Corso HACCP per addetti e responsabili (aggiornamento)

Corso

Online

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    4h

  • Inizio

    Scegli data

Corso di aggiornamento per gli operatori del settore alimentare che hanno già ricevuto una formazione in materia di HACCP in corsi precedenti. I contenuti del corso sono: igiene della persona, igiene degli ambienti, il metodo HACCP, il piano di autocontrollo, la rintracciabilità.

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Luogo

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Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Tutti gli operatori del settore alimentare (addetti, responsabili, titolari di attività...) che abbiano già svolto un corso HACCP e necessitino di un aggiornamento.

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Opinioni

Materie

  • Haccp
  • Sicurezza alimentare
  • Alimentazione
  • Igiene alimentare
  • Igiene industriale
  • Igiene
  • Rintracciabilità
  • Sicurezza degli alimenti
  • Igiene degli ambienti
  • ALIMENTI

Programma

Seguendo questo corso riprenderai i concetti chiave delle procedure HACCP.

Programma:
  • Prerequisiti
  • Igiene della persona
  • Igiene degli ambienti e delle attrezzature
  • Igiene degli alimenti
  • Autocontrollo e principi dell'HACCP
  • Rintracciabilità


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