haccp Roma

Studio di Formazione Ciccateri
A Roma

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Informazioni importanti

Tipologia Corso intensivo
Luogo Roma
Ore di lezione 6h
Durata 1 Giorno
  • Corso intensivo
  • Roma
  • 6h
  • Durata:
    1 Giorno
Descrizione

somministrazione cibi e bevande secondo normativa regionale.

Sedi
Dove e quando
Inizio Luogo
Consultare
Roma
via Dino Penazzato, 00100, Roma, Italia
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Roma
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Opinioni su altri corsi del centro

Corso Paghe e Contributi

G
gianluca ermili ermili
4.5 01/01/2013
Il meglio: La professionalità e la chiarezza nelle spiegazioni da parte della commercialista che ha tenuto il corso.
Da migliorare: La lontananza da casa, però dopo aver capito bene come arrivarci non è stato più un problema raggiungere lo studio nei giorni a seguire.
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Haccp
Regolamento C.E.852/2004
REQUISITI MINIMI D'IGIENE

Professori

DAVIDE ROCCO
DAVIDE ROCCO
CHIMICO INDUSTRIALE

Programma

Misure di prevenzione dei pericoli igienico sanitari connessi alla manipolazione degli alimenti

Applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP correlato allo specifico settore

Identificazione dei rischi e dei Punti critici di controllo

Misure correttive e misure di prevenzione.


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