RISPARMIA 30%

haccp Roma

A Roma

66 € IVA inc.
  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Luogo

    Roma

  • Ore di lezione

    6h

  • Durata

    1 Giorno

Descrizione

somministrazione cibi e bevande secondo normativa regionale.

Sedi

Luogo

Inizio

Roma
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via Dino Penazzato, 00100

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Cosa impari in questo corso?

  • Haccp
  • Regolamento C.E.852/2004
  • REQUISITI MINIMI D'IGIENE

Professori

DAVIDE ROCCO

DAVIDE ROCCO

CHIMICO INDUSTRIALE

Programma

Misure di prevenzione dei pericoli igienico sanitari connessi alla manipolazione degli alimenti

Applicazione delle misure di autocontrollo e dei principi HACCP correlato allo specifico settore

Identificazione dei rischi e dei Punti critici di controllo

Misure correttive e misure di prevenzione.

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