Pasticceria Base Primo Livello a Cura dello Chef Pasticcere Claudio Venturini
Corso
A Bergamo
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Seminario
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Livello
Livello base
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Luogo
Bergamo
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Durata
3 Giorni
Rivolto a: Agli appassionati.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Opinioni
Professori
Claudio Venturini
Chef Pasticcere
Programma
I corso si articola su tre incontri, uno a settimana.
Claudio, ritorna da noi con le sue tecniche, la sua precisione e le sue creazioni.
Claudio Venturini è chef pasticcere, diplomato alla scuola professionale alberghiera di Cividale. Ha studiato con Luigi Biasetto e Rossano Boscolo. Dopo uno stage presso l'Istituo di Arti Culinarie Etoile come assistente maestro, ha cominciato la sua professione in Italia e all'estero. E stato chef executive pasticcere per Orient Express, la locanda Cipriani e l'hotel Monaco a Venezia. Attualmente insegna presso diverse scuole di cucina tra cui il Centro di Cultura Culinaria diretto da Claudio Sadler a Milano.
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Pasticceria Base Primo Livello a Cura dello Chef Pasticcere Claudio Venturini