Corso Pratico di Pasticceria Classica - Varie Sedi in Italia
5.0
201 opinioni
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Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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Le impressioni sono ottime, veramente i docenti sono cordiali e in gamba.
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Le lezioni sono state molto piacevoli, le ore sono passate velocemente.
I docenti sono molto bravi nello spiegare le varie fasi e spiegate molto bene anche nella pratica.
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Corso
A Grassobbio, Legnano, Salerno e 4 altre sedi
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Tipologia
Corso
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Luogo
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Ore di lezione
35h
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Durata
10 Giorni
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Inizio
11/01/2027
altre date
Descrizione
Impara i fondamenti della pasticceria.
Sogni di trasformare la tua passione per i dolci e accedere al mondo dell’arte dolciaria? Il Corso Pratico di Pasticceria Classica, erogato da Progetto PerFormare nelle principali sedi in Italia, costituisce la scelta perfetta per imparare i segreti della pasticceria direttamente in laboratorio!
Il programma, presente nel catalogo di Emagister, è sviluppato per offrire un'esperienza didattica immersiva in aula, garantendo un apprendimento pratico delle tecniche tradizionali e moderne. La prima parte del corso introduce alla sicurezza alimentare e alle norme igienico-sanitarie (HACCP), per poi passare alla lavorazione degli impasti base, delle creme e delle farciture, fino alla gestione dei tempi e delle temperature di cottura nei forni professionali. Il percorso prosegue con moduli dedicati alle tecniche di cioccolateria, alle decorazioni artistiche ed al cake design per la realizzazione di torte scenografiche. Rivolto a aspiranti pasticcieri, operatori del settore e semplici appassionati che desiderano acquisire competenze spendibili nel mercato del lavoro, il corso coniuga manualità, creatività e rigore metodologico. Attraverso questa formazione, il percorso garantisce la padronanza tecnica e la sicurezza necessarie per avviare con successo la professione di pasticcere.
Impara l'arte della dolcezza e crea il tuo futuro professionale!
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Cittadella
(Padova)
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Inizio del corso
13 gen 2027Iscrizioni aperte
Formigine
(Modena)
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Inizio del corso
22 feb 2027Iscrizioni aperte
Grassobbio
(Bergamo)
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Inizio del corso
25 gen 2027Iscrizioni aperte
Legnano
(Milano)
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Inizio del corso
11 gen 2027Iscrizioni aperte
Novi di Modena
(Modena)
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Inizio del corso
04 feb 2027Iscrizioni aperte
Poggio a Caiano
(Prato)
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Inizio del corso
27 gen 2027Iscrizioni aperte
Salerno
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Inizio del corso
01 feb 2027Iscrizioni aperte
Profilo del corso
Fornire gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni; tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore della produzione dolciaria.
Il corso è indirizzato agli operatori del settore, ai principianti, aspiranti pasticcieri e a chiunque desideri imparare i fondamenti della pasticceria e della decorazione.
Nessuno (questo corso non prevede vincoli di ammissione)
Attestato di frequenza rilasciato dalla nostra scuola PROGETTO PERFORMARE; Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
Per acquisire la tecnica, la professionalità e le competenze necessarie e indispensabili a creare prodotti di pasticceria di alta qualità. Saranno abilità facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere il mestiere con possibilità di inserimento lavorativo in pasticcerie, panifici, aziende di produzione e distribuzione del settore dolciario, che per chi lo vive semplicemente come hobby.
Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
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Salve, vorrei informazioni
Ff G., Più di due anni
Rispondere
Salve, Vorrei avere maggiori informazioni sul corso che si terrà a Vallecrosia a partire dal 27 gennaio 2020. Orari, prezzo del corso, disponibilità.
Sebastiano L., Più di due anni
RispondereRisposta di Usuario Emagister (Più di due anni)
Spero che ti hanno risposto, io aspetto quello dell'anno prossimo.
Opinioni
5.0
eccellente
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Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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Le impressioni sono ottime, veramente i docenti sono cordiali e in gamba.
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Le lezioni sono state molto piacevoli, le ore sono passate velocemente.
I docenti sono molto bravi nello spiegare le varie fasi e spiegate molto bene anche nella pratica.
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5.0
eccellente
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Alessandro B
5.0
02/10/2026
Sul corso:
Tanta manualità fin dal primo giorno, ideale per imparare la vera pasticceria tradizionale.
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Sí
Viviana F.
5.0
18/03/2026
Sul corso:
Le impressioni sono ottime, veramente i docenti sono cordiali e in gamba.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Marzia D.
5.0
18/03/2026
Sul corso:
Le lezioni sono state molto piacevoli, le ore sono passate velocemente.
I docenti sono molto bravi nello spiegare le varie fasi e spiegate molto bene anche nella pratica.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Francesca R.
5.0
17/03/2026
Sul corso:
Davvero molto interessante! Il docente Matteo è molto chiaro, competente e disponibile a chiarire i dubbi.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Cristiana L.
5.0
17/03/2026
Sul corso:
Corso molto coinvolgente. Mani in pasta da subito. Iris è molto simpatica e molto brava. Sono veramente contenta.
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Sí
Simonetta C.
5.0
17/03/2026
Sul corso:
Il corso è stato veramente molto interessante, infatti poi mi sono iscritta anche al modulo avanzato. Consigliatissimo!
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Sí
Emma C.
5.0
16/03/2026
Sul corso:
Devo dire corso molto interessante, tante nozioni nuove, anche se già a me piaceva fare dolci...Sì impara sempre qualcosa di nuovo.. molto preparato anche il docente.
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Sí
Hnia E.M.
5.0
16/03/2026
Sul corso:
Le lezioni sono andate divinamente. L'insegnante molto educata, cortese e disponibile ma soprattutto paziente, ha rispettato i nostri tempi e non ha esitato a mostrarci nuovamente come e cosa fare, ci ha seguito passo passo in ogni cosa.
Sono molto soddisfatta del corso.
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Sí
MIHAELA P.
5.0
16/03/2026
Sul corso:
Sono rimasta molto soddisfatta e contenta di come sono state spiegate le cose a lezione, molto preparata anche la maestra pasticcera.
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Sí
Fulvio Q.
5.0
16/03/2026
Sul corso:
Il pasticcere è molto bravo e spiega in modo esaustivo. Il corso è molto interessante e rispetta ciò che è stato proposto.
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Sí
Serena F.
5.0
15/03/2026
Sul corso:
Volevo confermare che l'insegnante è a dir poco simpaticissima, alla mano che non è poco, spiegazione e chicche molto utili, sono stata piacevolmente sorpresa del materiale fornito e della ricca dispensa, il laboratorio è un po' ristretto ma con tutto il necessario per soddisfare il lavoro.
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Sí
Silvia V.
5.0
15/03/2026
Sul corso:
E' stata una bella esperienza, c’era un bel gruppo di persone simpatiche e due pasticceri molto capaci e professionali.
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Sí
Renata R.
5.0
15/03/2026
Sul corso:
Il corso è andato bene, personalmente ho appreso alcune cose molto importanti che non conoscevo...il tempo è volato!!!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Debora S.
5.0
14/03/2026
Sul corso:
Il corso è davvero molto bello e interessante. Il maestro pasticcere è molto competente e ha davvero tanta esperienza. Spero ci saranno presto altri corsi simili!
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Sí
Maria S.
5.0
27/04/2025
Sul corso:
Il percorso procede bene, i docenti sono persone molto preparate e veramente brave.
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Sí
Pietro B.
5.0
25/04/2025
Sul corso:
Buongiorno il personale é molto preparato e coinvolgente, mi sono divertita tanto ed anche appassionata alla pasticceria. La sede del corso a Ferrara è attrezzata.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Violetta F.
5.0
15/04/2025
Sul corso:
L'ambiente è accogliente ed Emanuele (l'insegnante) ha dimostrato grande esperienza e passione. Ci ha spiegato passo passo in modo chiaro e preciso come fare l'impasto di pasta frolla e la crema e poi ci siamo divisi in gruppi e abbiamo realizzato entrambe le preparazioni. Ho apprezzato i diversi consigli pratici che ci sono stati dati e "alcuni piccoli segreti/accortezze" nelle preparazioni.
L'impasto della pasta frolla è venuto perfettamente e abbiamo creato due piccole crostate e diversi biscotti che abbiamo poi decorato con granella di zucchero e cioccolato. Per la crema è stato interessante vedere come dalla crema di base è stato possibile creare diverse varianti aromatizzate come la crema alla vaniglia, la crema al limone, la crema al cioccolato e rum e infine la crema al cioccolato ed liquore all'arancia.
La sede è facilmente raggiungibile e gli spazi anche se non sono molto ampi vanno bene per 9-10 persone e l'ambiente è organizzato in maniera adeguata.
Per quanto riguarda il materiale della borsa/kit mi è piaciuta molto.
Per quanto riguarda la dispensa con le ricette ho dato un'occhiata veloce e alcune preparazioni sono ben descritte ricche di particolari/considerazioni.
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Sí
Barbara T.
5.0
13/04/2025
Sul corso:
Salve sono Barbara, ho trovato il corso interessante e coinvolgente. Ho avuto a che fare con persona molto preparata, cordiale e gentile... mi è piaciuto molto!
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Sí
Fina B.
5.0
11/04/2025
Sul corso:
Il corso a Vimercate mi è piaciuto molto e mi sono divertita tantissimo.
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Mauro F.
5.0
11/04/2025
Sul corso:
Il corso è andato bene! Francesca, de La Granaia Bakery a Reggio Emilia, si è rivelata un'ottima host: accogliente, preparata e sempre pronta a rispondere alle nostre domande con competenza.
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Sí
Nancy P.
5.0
27/03/2025
Sul corso:
Per me è stato un piacere conoscere il Pasticcere Herbert, posso definirlo un Pasticcere di altri tempi, ormai se ne trovano veramente pochi, ma sono veramente contenta di averlo trovato. Consiglio vivamente il corso a Vimercate (MB).
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Emanuela T.
5.0
31/03/2024
Sul corso:
Tutto molto interessante, Fabio è un formatore fantastico.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Valeria T.
5.0
30/03/2024
Sul corso:
A me le lezioni sono piaciute molto. Il clima era disteso, l'insegnante è stato capace di lavorare sia in gruppo che seguire il singolo.
Poi il fatto di mettere subito le mani in pasta è stato l'elemento top delle serate.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Caterina Z.
5.0
28/03/2024
Sul corso:
Le prime lezioni sono state molto interessanti e mi sono piaciute molto. L’ambiente l’ho trovato molto sereno ed essendo in poche persone anche molto tranquillo. Se organizzerete altri corsi a Verona parteciperò di sicuro!
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Sí
Stella A.
5.0
27/03/2024
Sul corso:
Tutto bene, è il primo corso che faccio e non ho molti termini di confronto…ma ho apprezzato il metodo d’insegnamento del Signor Pagani, in quanto si sofferma sugli aspetti tecnici, gli errori che si commettono nell’eseguire la ricetta.
Per quanto riguarda il materiale per ora abbiamo utilizzato solo una bocchetta, due sac a poche e un porta torte sembra comunque ci sia l’occorrente per fare esercizio.
Nel complesso bene.
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Sí
Lorena C.
5.0
27/03/2024
Sul corso:
Impressione buonissima, siamo una bella squadra e non vedo l’ ora di imparare!!! Consigliatissimo il corso a Castiglione Delle Stiviere (MN) di pasticceria!
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Sí
Rosanna M.
5.0
26/03/2024
Sul corso:
Il maestro pasticciere è bravissimo!! Mi è bastato assaggiare i rustici di pasta sfoglia che ci siamo riportati ieri, per capirlo!!! Non vedo l'ora di fare un altro corso a Pescara di pasticceria.
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Sí
Monia M.
5.0
26/03/2024
Sul corso:
Docente molto bravo nelle spiegazioni, lezioni davvero belle! Super consigliato il corso sui dolci e salati a Lodrino (BS).
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Katia B.
5.0
19/03/2024
Sul corso:
Il corso a Gubbio è molto interessante anche per me che già questo lavoro lo faccio; l'insegnante è molto bravo e risponde ad ogni domanda che gli si pone, grazie per il materiale didattico.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Daniele N.
5.0
19/03/2024
Sul corso:
Tutto bene, sono molto soddisfatto dell'insegnante e del corso a Vicenza.
Al momento non ho suggerimenti o osservazioni da fare.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Massimo C.
5.0
17/03/2024
Sul corso:
Tutto al top, insegnante molto bravo e disponibile. Attendo di partecipare ad altri corsi di Progetto PerFormare a Castiglione Delle Stiviere.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Claudia P.
5.0
08/03/2023
Sul corso:
Ho avuto ottime impressioni, la titolare è molto preparata e disponibile soprattutto nel dare eventuali chiarimenti e a rispondere a dubbi anche su argomenti non affrontati nella lezione, le sue spiegazioni sono molto concise chiare ed esaustive, il mio feedback è assolutamente positivo.
Rif. Corso di Pasticceria a Pavone Canavese (TO)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Davide T.
5.0
08/03/2023
Sul corso:
Il mio personale feedback è molto positivo. Le lezioni fatte da Valentina Salvatore hanno dato subito i primi rudimenti in maniera chiara e facile accessibile anche a me che non ho alcuna esperienza nel campo della pasticceria. L'insegnante è riuscita a dare a tutti i partecipanti le indicazioni utili e personalizzate nelle prove pratiche. Primi incontri molto molto positivi.
Rif. Corso di Pasticceria a Pesaro
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Simona N.
5.0
08/03/2023
Sul corso:
Il pasticcere è stupendo. Ci ha messo a nostro agio, é stato molto chiaro e aperto a tutte le nostre richieste. La serata è trascorsa velocemente e con molto piacere. I profumi dei nostri preparati hanno dato il contorno alla serata. Insomma al momento tutto molto bene????
Rif. Corso di Pasticceria a Castiglione Delle Stiviere (MN)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Chiara C.
5.0
08/03/2023
Sul corso:
Il corso è molto interessante e soddisfacente soprattutto nella parte pratica. La pasticcera Simona è molto attenta e disponibile nelle spiegazioni.
Rif. Corso di Pasticceria a Pieranica (CR)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elena S.
5.0
08/03/2023
Sul corso:
Il corso rispetta appieno le mie aspettative, l'insegnante è disponibile a rispondere ad ogni domanda ed è molto preparata.
Rif. Corso di Pasticceria a Pavone Canavese (TO)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sara Z.
5.0
07/03/2023
Sul corso:
La pasticceria è molto precisa e spiega molto bene.
Rif. Corso di Pasticceria a Cuneo.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Pinuccia G.
5.0
07/03/2023
Sul corso:
Il corso è TOP, Diego come docente è veramente bravo bravo!
Molto tranquillo spiega benissimo e risponde proprio a tutte le nostre domande, anche a quelle più scontate. Io personalmente ho imparato veramente tanto ed ho fugato tanti dubbi ed ora mi sembra tutto più semplice. Grazie ancora per la possibilità che date con questi corsi.
Rif. Corso di Pasticceria a San Genesio Ed Uniti (PV)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elisa D.
5.0
06/03/2023
Sul corso:
L'insegnante è molto bravo e molto paziente, il laboratorio molto pulito, ci sono molte attrezzature disponibili, devo dire ottima impressione.
Rif. Corso di Pasticceria a Reggio Emilia
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Daniela C.
5.0
06/03/2023
Sul corso:
Che dire...A mio avviso le impressioni sono veramente positive, ci sono buoni propositi e quindi basi giuste per poter intraprendere questo mondo di pasticceria per chi ovviamente abbia la volontà di apprendere ed imparare, detto questo il pasticcere qui chiamato in causa Parete Gianni ho notato che è veramente una persona molto disponibile, paziente soprattutto nel mostrarci e spiegare quelle che sono le nozioni base e avanzate sul modulo a noi fornitoci e anche a rispondere in maniera molto drastica a tutte quelle domande a lui richieste. Ci tengo a ringraziarvi per la disponibilità augurandovi un buon lavoro.
Rif. Corso di Pasticceria a Martina Franca (TA)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Milena C.
5.0
05/03/2023
Sul corso:
Il corso è molto interessante, mi è piaciuto, sono soddisfatta. Il pasticcere Lorenzo è super, spiega molto bene.
Rif. Corso di Pasticceria ad Aosta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Monica G.
5.0
05/03/2023
Sul corso:
Mia figlia mi ha detto che gli incontri sono stati interessanti, teorici e pratici, ha preso appunti e ha appreso cose nuove. Grazie mille per l'opportunità.
Rif. Corso di Pasticceria a Grassobbio (BG)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Stefania F.
5.0
05/03/2023
Sul corso:
Insegnante bravo, gentile, simpatico e disponibile, mi sono trovata benissimo. Materiale didattico ok.
Rif. Corso di Pasticceria a Carbonia, Fraz. Cortoghiana (SU)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Anna C.
5.0
05/03/2023
Sul corso:
Mia figlia è entusiasta del corso. Si trova bene e la scelta del Laboratorio Tudisco è ottima. Grazie.
Rif. Corso di Pasticceria a Marsala (TP)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Carla G.
5.0
04/03/2023
Sul corso:
Ho avuto un ottima impressione dell'insegnante che è molto gentile e molto preparato. Il laboratorio è impeccabile sotto tutti i punti di vista.
Rif. Corso di Pasticceria a Macomer (NU)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Lucia F.
5.0
14/02/2023
Sul corso:
Buongiorno...sono molto soddisfatta di quello che ho trovato e l'insegnante è disponibile e paziente e ci spiega tutto in maniera chiara. Sono veramente contenta di essermi iscritta al vostro corso.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Rodolfo C.
5.0
14/02/2023
Sul corso:
Impressione ottima; il pasticcere super competente. Mi sto divertendo e imparando tecniche che non conoscevo.
Sede: Caorle (VE).
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Maura M.
5.0
14/02/2023
Sul corso:
La prima impressione è stata super positiva. Sono molto su di giri, ho già imparato molto. Ale è molto disponibile e l'ambiente è rilassata e amichevole ma molto professionale. Esattamente quello che cercavo.
Sede: Como.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Tina F.
5.0
13/02/2023
Sul corso:
Buon pomeriggio, insegnante bravo , gentile, disponibile, mi sono trovata benissimo.
Sede: Carbonia (SU)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Cristina C.
5.0
13/02/2023
Sul corso:
La prima lezione del corso è stata molto interessante, ho apprezzato sia l’organizzazione che le modalità di spiegazione e di coinvolgimento del docente.
Sarà un piacere proseguire con il corso.
Sede: Padova.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Daniele C.
5.0
13/02/2023
Sul corso:
Da buon partecipante ci tengo a precisare e tenervi al corrente che le impressioni sul corso sono totalmente positive, riguardando un po' tutto (docente, laboratorio e materiale) ci sono veramente le buone predisposizioni per cercare di creare qualcosa di veramente interessante, cominciando veramente dalle basi e per chi come me ha la volontà di crescere veramente nel settore della pasticceria.
Sede: Martina Franca (TA)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sergio V.
5.0
12/02/2023
Sul corso:
Buongiorno, peccato non aver partecipato al 1 livello, due persone fantastiche, competenti, empatiche, ma sopratutto appassionate, un piccolo gruppo attento e motivato, consapevole.
Sede: Sanremo (IM)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Tiziana D.
5.0
12/02/2023
Sul corso:
Il corso è stato molto bello, il Docente bravo, chiaro nelle spiegazioni e ha seguito tutti.
Sede: San Genesio Ed Uniti (PV)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Antonella M.
5.0
11/02/2023
Sul corso:
Le lezioni sono molto interessanti. Ho avuto nuove informazioni in merito alla pasticceria che non ero al corrente.
Sede: Grassobbio (BG).
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alberto G.
5.0
11/02/2023
Sul corso:
Il primo "impatto" all'interno del laboratorio Bianchetti è stato positivo.
Il maestro è una persona gentile, dai modi garbati, disponibile e si spiega molto bene.
Sede: Brescia.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Debora F.
5.0
11/02/2023
Sul corso:
La prima lezione è andata molto bene! Si prospetta un ottimo corso! Il numero dei partecipanti mi sembra corretto sia per la struttura che ospita, che le attenzioni che riceviamo ognuna di noi, ci dà modo di capire e fare, ciò che ci viene spiegato! La pasticcera Nefertari è preparata e spiega bene i passaggi, ho apprezzato anche la richiesta da parte sua di chi eravamo e di ciò che ci aspettavamo dal corso, apprezzato anche il kit del materiale e l'opportunità di avere per se un campione di ciò che si è fatto a lezione perché completa il tutto dando l'opportunità di assaggiare il risultato!
Sede: Cuneo.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Luana C.
5.0
11/02/2023
Sul corso:
Io sono stata piacevolmente sorpresa, le lezioni sono andate benissimo, oltre le mie aspettative..il maestro è davvero bravo: professionale, preciso, le spiegazioni sono accurate ed è molto disponibile e gentile e poi traspare tutto l'entusiasmo e l'amore che ha per la sua professione e riesce a trasmetterlo a noi corsisti.
Sede: Piacenza.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Chiara B.
5.0
10/02/2023
Sul corso:
Il corso mi è piaciuto molto, Marianna ospitale e sempre gentile, ci ha fatti sentire a casa e le preparazioni fatte da lei sono tutte sembrate alla nostra portata. Marianna ha assolutamente rispettato le aspettative e sono andata tutte le volte molto volentieri anche se la pasticceria è distante da casa mia e mi trovavo alla fine di intense giornate lavorative.
Lo consiglierò a tutti, se Marianna sarà la tutor, come sicuramente consiglierò la sua pasticceria a Tresigallo.
Anzi vi prego di ringraziarla sentitamente da parte mia. Se dovesse tenere altri corsi paralleli parteciperò certamente.
Anche il gruppo di partecipanti si è rivelato parecchio azzeccato, abbiamo legato molto e sicuramente ci rivedremo.
Sede: Tresigallo (FE).
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Antonella M.
5.0
10/02/2023
Sul corso:
Le lezioni sono molto interessanti. Ho avuto nuove informazioni in merito alla pasticceria che non ero al corrente.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Claudia F.
5.0
10/02/2023
Sul corso:
Bellissime serate, sono rimasta molto contenta. Leonarda è fantastica e anche gli altri allievi. Abbiamo fatto buonissime cose
Sede: Carasco (GE)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Claudio P.
5.0
10/02/2023
Sul corso:
Esperienza positiva con istruttore gentilissimo molto preparato e appassionato del suo lavoro.
Sede: Marsala (TP)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sara B.
5.0
10/02/2023
Sul corso:
Corso fantastico e più che soddisfacente . Il docente molto professionale e preparato. Direi che se dovessi consigliare qualcuno lo consiglierei ad occhi chiusi.
Sede: Castiglione Delle Stiviere (MN)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Cristina A.
5.0
28/03/2022
Sul corso:
La signora che tiene la docenza è molto carina e ben disponibile, la sede comoda, kit e materiale didattico utile.
(Pasticceria a Perugia)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Micaela F.
5.0
27/03/2022
Sul corso:
Feedback positivo, la docente pasticceria risulta disponibile, motivata e competente.
(Corso di pasticceria a Tresigallo-FE)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Maria Teresa F.
5.0
27/03/2022
Sul corso:
Ho frequentato il corso di pasticceria a Tortone (AL), le lezioni sono interessanti e costruttive. Direi veramente interessante!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Silvia A.
5.0
26/03/2022
Sul corso:
Incontri molto soddisfacenti, in piena allegria e collaborazione. Mi sono sentita bene! Abbiamo fin da subito legato tutte tra noi e abbiamo creato un gruppo whatsapp. Il pasticcere molto cortese, disponibile e aperto a ricevere richieste e a soddisfare le nostre domande.
(Pasticceria a Mornago-VA)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Nicoletta A.
5.0
26/03/2022
Sul corso:
L'insegnante è bravo e disponibile, avendo la possibilità di prendere appunti siamo facilitati nel rifare le varie ricette anche a casa.
(Corso di Pasticceria a San Genesio Ed Uniti-PV)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Lisa B.
5.0
26/03/2022
Sul corso:
Piacevolissimo il corso e molto interessante, il pasticcere Matteo è molto preparato, attento a noi e disponibile; anche nel gruppo ci troviamo molto bene.
(Corso di pasticceria a Riva Del Garda-TN)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Cheng S.
5.0
26/03/2022
Sul corso:
Le lezioni sono state molto interessanti e l’insegnante molto competente. Ho avuto modo, dopo questa prima lezione, di imparare e acquisire nuove conoscenze.
Si riesce a vedere l’entusiasmo e la passione dell’insegnante per questo lavoro ed è riuscito a trasmettercelo.
(Corso di pasticceria a Brescia)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Donatella M.
5.0
25/03/2022
Sul corso:
Il corso è andato molto bene, la docente è molto brava e preparatissima e anche molto simpatica. La sede va bene, nulla da segnalare.
(Pasticceria a Caltignaga-NO)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Stefania C.
5.0
25/03/2022
Sul corso:
Le lezioni sono state molto piacevoli, l'insegnante è molto chiaro e preciso nello spiegare le ricette e le varie lavorazioni. Ho notato con piacere l'utilizzo di materie prime di qualità, che all'assaggio si sentono tutte. Sono molto soddisfatta.
(Pasticceria a Viareggio-LU)
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Sí
Nicole B.
5.0
25/03/2022
Sul corso:
L'insegnante è bravo e disponibile, avendo la possibilità di prendere appunti siamo facilitati nel rifare le varie ricette anche a casa. Ottimo corso amatoriale.
(Corso di Pasticceria a San Genesio ed Uniti-PV)
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Jessica P.
5.0
24/03/2022
Sul corso:
L’insegnate è preparato e molto disponibile.
(Pasticceria a Brescia)
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Gloria C.
5.0
24/03/2022
Sul corso:
Le lezioni sono state molto interessanti, ci sono state date indicazioni tecniche anche sugli alimenti e i tipi di cottura, abbiamo partecipato attivamente, dopo la spiegazione, alle preparazioni. L'insegnante a mio avviso é molto preparata, disponibile e simpatica ed ha risposto prontamente a tutti i nostri quesiti.
(Corso di pasticceria ad Ancona)
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Maria B.
5.0
23/03/2022
Sul corso:
È stato molto interessante, la docente molto preparata. Le ore sono volate.
(Corso di Pasticceria a Carasco-GE)
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Sí
Lorena B.
5.0
23/03/2022
Sul corso:
Il docente è stato gentile e disponibile, pronto a rispondere con chiarezza alle nostre domande. Le lezioni sono state, oltre che formative, anche molto piacevoli e dilettevoli. Ricordo benissimo il primo incontro, dove rimasi molto soddisfatta; Eravamo rimasti un po' più dell'orario previsto ma in compenso ci siamo portati una bella (e buona) torta a casa! Sono molto contenta di essermi iscritta e ringrazio anche per il materiale fornitoci.
(Corso di Pasticceria a Spilimbergo-PN)
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Luca Z.
5.0
23/03/2022
Sul corso:
Questa la mia opinione: il corso è stato interessante. Il docente si è dimostrato gentile, molto disponibile e competente. Il programma è stato rispettato. Nel complesso è stata una bella esperienza.
(Corso di Pasticceria a San Bonifacio-VR)
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Daniel G.
5.0
09/03/2022
Sul corso:
La prima impressione sul corso di pasticceria a Ravenna è stata fin da subito buona. L'insegnante è capace e spiega bene, il posto me lo aspettavo un po' più grande, ma visto che siamo in pochi è ok. Anche il materiale è ok. Bel corso.
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Alessia G.
5.0
09/03/2022
Sul corso:
Corso di pasticceria a Castiglione delle Stiviere (MN): Corso molto bello mi sarebbe piaciuto che durasse un pò di più, pasticcere sempre molto cordiale e a disposizione!
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Emanuela P.
5.0
07/03/2022
Sul corso:
Lezioni interessanti ! Sono in cucina da una vita....e non sapevo delle cose!!!!
Insegnante preparato, spiega molto bene. Tutto utile insomma...grazie. Consiglio il corso di pasticceria a Viareggio (LU).
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Sí
Rebecca L.
5.0
07/03/2022
Sul corso:
Abbiamo dato inizio al corso di pasticceria a San Bonifacio (VR) e devo dire di essere molto molto soddisfatta sebbene sia ancora una sola lezione. Il docente molto bravo e disponibile sin da subito, ci ha seguito ed è riuscito con molta simpatia e amore per il suo lavoro a insegnarci le prime cose. Molto bello e completo sin dall'inizio, soprattutto il kit. Non vedo l'ora di continuare questa meravigliosa esperienza, grazie dell'opportunità.
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Sí
Rosaria T&.
5.0
06/03/2022
Sul corso:
Il corso di pasticceria a Perugia è aderente alle mie aspettative. La signora sembra preparata, è paziente e gentile. Kit utile e abbastanza completo, insomma per il momento tutto ok, bella esperienza.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Jennilyn C.
5.0
05/03/2022
Sul corso:
Le lezioni del corso di pasticceria ad Ancona sono state svolte molto bene e l'insegnante è molto professionale, precisa, chiara nelle spiegazioni e brava, nulla da dire, è anche attenta alla comprensione degli allievi e alle fasi esecutive delle ricette. Anche il risultato del prodotto finale è sempre stato più che soddisfacente. Ho avuto una buona impressione.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elisa G.
5.0
05/03/2022
Sul corso:
Lezioni di pasticceria a Valdobbiadene (TV) molto interessanti. Trovo il signor Massimo molto bravo e comprensibile, è chiaro nelle spiegazioni, nel rispondere alle nostre domande e curiosità, ci aiuta nei procedimenti se abbiamo bisogno ed è sempre molto cortese. Non mi aspettavo di fare così tanto già dalle prime serate, sono molto soddisfatta ed impaziente di proseguire.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Lucia C.
5.0
05/03/2022
Sul corso:
Contentissima del corso di pasticceria a Caltignaga (NO) e della Bravissima insegnante Carolina!!! Ha già dato tantissime nozioni, trucchi e accorgimenti. Contenta di essermi buttata in questo progetto, la prima volta per me, sede appropriata e per me anche vicino casa !!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Olgüita O.
5.0
20/04/2021
Sul corso:
Avere la possibilità di frequentare questi corsi di pasticceria nella città di residenza, è stato una bella opportunità, per iniziare un nuovo percorso professionale, grazie di cuore.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Pamela C.
5.0
19/04/2021
Sul corso:
Ho finito ieri il corso di pasticceria base e avanzato a Legnano, direi pienamente soddisfatta!!corso ben strutturato e docenti molto professionali e disponibili, ho imparato molto. Per quando riguarda Progetto per formare, ho trovato personale sempre disponibile e attento nel chiedere info sull'andamento del corso. In poche parole Consigliatissimo.
Rif. Pasticceria a Legnano (MI)
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Sí
Veronica O.
5.0
19/04/2021
Sul corso:
Ho terminato da poco il corso di pasticceria da Giannino a Magenta e posso solo dire di essere super soddisfatta! prima per l'assistenza di Performare prima, durante e dopo il corso e poi la passione di Massimiliano nell'insegnaci il suo lavoro...lo consiglio vivamente!!!..grazie davvero!!!
RIF. Pasticceria a Magenta (MI)
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Marzia F.
5.0
19/04/2021
Sul corso:
Consiglio vivamente il corso. Il nostro docente , lo chef pasticcere Luca Brancato è stato una piacevole scoperta, gentile disponibile , molto preparato, non ci ha messo in difficoltà, anzi con le mie tremila domande è stato sempre molto attento a rispondere e a farci vedere. Abbiamo veramente scoperto un mondo, fatto di fantasia sacrificio e passione!! Super super super!!!????????????????
RIF. Pasticceria a Vallecrosia (IM)
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Sí
Dana B.
5.0
19/04/2021
Sul corso:
Luca Brancato è fantastico, sempre disponibile, gentile e con tanta voglia di fare e di trasmettere, molto preparato. Il corso è utilissimo e impari tanto.????
RIF. Pasticceria a Vallecrosia (IM)
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Sí
Patrizia P.
5.0
18/04/2021
Sul corso:
Mia figlia ha appena concluso il corso di pasticceria presso Olly bar pasticceria di lurate caccivio, corso ben organizzato e il pasticcere Alessandro molto bravo e competente. Complimenti.
RIF. Pasticceria a Lurate Caccivio (CO)
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Sí
Gessica M.
5.0
16/04/2021
Sul corso:
HO APPENA FINITO IL CORSO DI PASTICCERIA A CASTELLUCCHIO E SONO RIMASTA SODDISFATTA, HO IMPARATO NUOVE TECNICHE..RINGRAZIO LE RAGAZZE DELLA SEGRETERIA DI PROGETTO PER FORMARE PERCHÉ MI SONO VENUTE INCONTRO , SONO MOLTO DISPONIBILI...UN GRAZIE AL NOSTRO KRISTIAN GRANDE PASTICCIERE ...
RIF. Pasticceria a Castellucchio (MN)
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Barbara C.
5.0
20/09/2020
Sul corso:
Il corso mi è sembrato subito molto interessante. L'insegnante è molto preparata e paziente con tutti. Il Covid ha portato delle difficoltà, ma per ora sono state ben gestite. Il materiale che ci è stato consegnato è idoneo per quello che dobbiamo fare durante il corso.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Romina L.
5.0
20/09/2020
Sul corso:
Tutto ok ! Esmeralda, la docente pasticcera, è molto gentile e disponibile a rispondere a tutte le domande che le facciamo, abbiamo iniziato molto bene.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alessia A.
5.0
20/09/2020
Sul corso:
Mi sono trovata egregiamente. Corso super interessante e docente esperta chiara e molto simpatica !!!! Non ho nulla da segnalare.
Rif. Corso di pasticceria a Perugia
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Nicoleta O.
5.0
20/09/2020
Sul corso:
Il corso è iniziato bene. Mi piace. L'aspettavo da tanto tempo a Perugia. La docente Caterina è bravissima. Spero vada tutto bene, fino alla fine. Grazie!
Rif. Corso di pasticceria a Perugia
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Erica C.
5.0
20/09/2020
Sul corso:
Il corso mi piace molto per ora e Remo spiega molto bene e ci mette a nostro agio. Le impressioni sono positive!
Rif. Corso di pasticceria ad Arezzo
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Barbara S.
5.0
19/09/2020
Sul corso:
Il corso è molto interessante, il docente è bravissimo, molto competente e sollecito a supportare le allieve.
Rif. Corso di pasticceria a Villalba Di Guidonia (RM)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Mariangela M.
5.0
18/09/2020
Sul corso:
Il corso è molto interessante, la lezione è molto fluida e accattivante. L'insegnante con lo staff è perfetto: alla mano, disponibile e ben formato. La sede è ben organizzata e strutturata, ricca di macchinari all'avanguardia.
Rif. Corso di pasticceria a Perugia
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Maria C.
5.0
17/09/2020
Sul corso:
Il corso è stato utile ed interessante e nonostante lo stop forzato causa emergenza Coronavirus, siamo riusciti a terminare il programma prefisso. Devo ringraziare la docente che con la sua professionalità, determinazione e grinta è riuscita a portarci a termine nonostante la sua gravidanza molto avanzata. Ottimo corso, ve lo consiglio!
Rif. Corso di pasticceria a Mestre (VE)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Desi C.
5.0
16/09/2020
Sul corso:
Le lezioni per me sono state molto interessanti, siamo partiti subito con la pratica, il maître è molto bravo, paziente e simpatico, mi sono sentita subito a mio agio. Ho già acquisito molto fin dal primo incontro quindi mi ritengo soddisfatta, grazie!!
Rif. Corso di pasticceria ad Aosta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Patrizia P.
5.0
16/09/2020
Sul corso:
Mia figlia al momento è felice del corso, le impressioni sono positive. Si è trovata bene e ha detto che il pasticcere, pur essendo giovane, è preparato. Mi è sembrata molto soddisfatta.
Rif. Corso di pasticceria a Lurate Caccivio (CO)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Federica M.
5.0
16/09/2020
Sul corso:
Corso fantastico, molto interessante!!! Maestro molto preparato.
Rif. Corso di pasticceria a Vallecrosia (IM)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Giada D.
5.0
14/01/2020
Sul corso:
Sono state due giornate intense, molto interessanti e istruttive! Elisabetta è una pasticcera fantastica, spiega le nozioni in modo semplice e chiaro. Si è creata una bella intesa tra tutti e non vedo l'ora di continuare!
Giada D.
(Corso di pasticceria nella Repubblica Di San Marino)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Emanuela G.
5.0
14/01/2020
Sul corso:
Sono solo all'inizio delle lezioni ma devo dire che ne sono veramente entusiasta: bravi i pasticceri, siamo in 10 quindi tutti ben seguiti, abbiamo avuto modo di mettere le "mani in pasta" da subito, con molta soddisfazione, la teoria si spiega facendo ma la miglior cosa è applicarsi. Grazie.
Emanuela G.
(Corso di pasticceria Sesto Al Reghena (PN))
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Monika R.
5.0
14/01/2020
Sul corso:
Il corso è molto interessante. Gloria la pasticcera lavora con passione e questo la comunica a noi partecipanti in tutto quello che fa. È molto attenta ai partecipanti e risponde a tutte le domande e fornisce ulteriori suggerimenti. Finora sono stata completamente soddisfatta del corso.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elisabetta P.
5.0
13/01/2020
Sul corso:
Buongiorno le prime due lezioni sono andate benissimo, Giada e Gianfranco sono due persone fantastiche e molto professionali.
Elisabetta P.
(Corso di pasticceria a Sesto Ed Uniti (CR))
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alin J.
5.0
13/01/2020
Sul corso:
Come primo incontro è andato molto bene, abbiamo parlato tanto, ci siamo confrontate, abbiamo visto la differenza tra una pasta frolla con e senza uova, impastata a mano e con l'impastatrice. La pasticcera è molto simpatica e in gamba.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Leticia G.
5.0
12/01/2020
Sul corso:
L'insegnante Elisabetta è bravissima, molto in gamba, trasmette molta passione. Spiega molto bene. Niente da dire.
Leticia G.
(Corso di pasticceria nella Repubblica Di San Marino)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Tania T.
5.0
12/01/2020
Sul corso:
Il corso è iniziato molto bene. La docente è molto preparata e disponibile a rispondere a tutte le domande. Sono soddisfatta. Grazie.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Nadia V.
5.0
12/01/2020
Sul corso:
Grazie mille per il fantastico corso, mi è piaciuto veramente tantissimo e mi sono divertita un sacco. Sono già curiosa cosa impareremo in futuro. Mi piace di imparare i piccoli trucchi importanti che diventa bene.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sara M.
5.0
12/01/2020
Sul corso:
Durante la prima lezione di corso c'è stato il giro di presentazioni, spiegazioni norme igienico-sanitario, panoramiche attrezzature laboratorio e materie prime. Abbiamo fatto il pan di spagna, crema e assemblaggio torta con decorazione finale. Per la prossima lezione sono previste le frolle. Mi sono sembrati tutti molto entusiasti e attivi, siamo un bel gruppo!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Luisa B.
5.0
11/01/2020
Sul corso:
Come prima lezione mi sono trovata molto bene.. le ragazze sono gentilissime e sempre disponibili per qualsiasi chiarimento.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elisabetta Galluppo
5.0
08/10/2019
Sul corso:
Un ottimo corso con un docente preparato, disponibile e simpatico. Da fare assolutamente.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Rosalia M.
5.0
08/05/2019
Sul corso:
Il pasticcere è davvero preparato e capace...e grande pazienza...ottima impressione direi...il laboratorio pulito e fornito...niente da eccepire. Grazie di tutto.
Sede corso: Varese
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Maria Ninetta S.
5.0
07/05/2019
Sul corso:
Le prime impressioni sono state positive. L'ambiente è ben organizzato e i maestri molto professionali, disponibili a rispondere alle nostre domande ed aperti ad eventuali proposte di preparazione dei dolci. Dopo averci spiegato le nozioni fondamentali sulla manipolazione degli alimenti e illustrato delle ricette di base, abbiamo messo subito le mani in pasta per renderci conto del lavoro vero e proprio, che è la cosa che conta maggiormente. Corso consigliatissimo.
Sede corso: Prato
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Ana Maria B.
5.0
07/05/2019
Sul corso:
Per quanto riguarda le lezioni svolte nel laboratorio io sono molto contenta, una bellissima esperienza!
Sede corso: Siena
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Simona B.
5.0
07/05/2019
Sul corso:
Già dalla prima lezione sono super soddisfatta per tutto!!! L'insegnante disponibile e super preparato e il posto ok!!! Reazione decisamente positiva. Corso interessante ed anche divertente.
Sede corso: Varese
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Salvatore M.
4.0
06/05/2019
Sul corso:
Il corso è stato molto professionale. Il pasticcere Cascio è davvero bravo, una brava persona.
Sede corso: Cento (FE)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Antonella A.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Il docente è preparato, professionale e simpatico. Le lezioni sono interessantissime e piene di nuove informazioni, sono curiosa di imparare altro e non vedo l’ora.
Sede corso: San Vendemiano (TV)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Fabiana L.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Tutto molto bene il corso. Ne sono molto felice. Mi sono trovata molto bene con l'insegnante e anche i corsisti. Gianfranco ed Edy sono stati professionali, disponibili e gentili.
Sede corso: Sesto al Reghena (PN)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Jessica D.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Al corso tutto bene, ho imparato un sacco di cose! Anche se ho fatto solo il modulo base tutto è stato molto interessante e i pasticceri molto disponibili. Lo rifarei subito.
Sede corso: Sesto al Reghena (PN)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Barbara F.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Feedback assolutamente positivo. Docente altamente competente e molto abile nel coinvolgere e interessare noi allievi.
Sede corso: Villalba di Guidonia (RM)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Valentina T.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Il corso è molto bello e coinvolgente! L'insegnante è chiaro, ordinato e pulito nello svolgimento delle realizzazioni.
Sede corso: Sassari
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Isabella F.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
La sede è molto bella (è una pasticceria vera, con tutti i macchinari del caso, pulita e spaziosa) e l’insegnante è gentile e disponibile!
Sede corso: Trieste
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sara Bozzo
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Posso affermare che il corso si presenta serio sia nei contenuti che nel docente pasticcere Gunetti. Mi posso dunque ritenere al momento soddisfatta della scelta.
Sede corso: Sciolze (TO)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Ilaria P.
5.0
05/05/2019
Sul corso:
Ho avuto una buonissima impressione di tutto, sono soddisfatta di quello che abbiamo fatto (sia teoricamente che praticamente), mi sono sentita seguita e corretta. Insomma, è stato un buonissimo inizio ed aspetto con trepidazione la prossima lezione.
Sede corso: Villalba di Guidonia (RM)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Manuela A.
5.0
04/05/2019
Sul corso:
Salve, l’ambiente è bello e professionale, gli insegnanti disponibili e competenti.
Sede corso: Prato
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Karina M.
5.0
04/05/2019
Sul corso:
Il corso è stato interessante e utile, ho avuto modo di imparare nuove tecniche grazie al pasticcere che pazientemente ha spiegato i procedimenti e ha seguito ogni allievo con molta attenzione. Per il momento sono molto entusiasta di continuare questo corso, i prodotti che ho portato a casa sono stati molto graditi da tutti.
Sede corso: Magenta (MI)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Carmela Izzo
5.0
03/05/2019
Sul corso:
Ottima impressione, il pasticcere è molto chiaro e un bravo insegnante.
Sede corso: Asti
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Valentina B.
5.0
03/05/2019
Sul corso:
Il corso ha dato i suoi frutti, le basi e le varie tecniche sono state esaurientemente spiegate. Il corso ha rispettato le mie aspettative, il docente molto preparato disponibile, e' bello imparare da persone che trasmettono oltre il loro sapere anche la passione del loro mestiere. Pienamente soddisfatta. Peccato sia già finito.
Sede corso: Cossato (BI)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alessia P.
5.0
03/05/2019
Sul corso:
Il corso è molto interessante e ben organizzato: sono state fornite molte nozioni tecniche e pratiche e molti consigli per velocizzare e ottimizzare il lavoro. Luca è veramente un ottimo insegnante: paziente, solare, appassionato e professionale.
Sede corso: Pergine Valsugana (TN)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alice M.
5.0
03/05/2019
Sul corso:
Il corso mi piace molto, gli insegnati sono molto socievoli e disponibili, sono molto contenta, il locale è dotato di tutto quello che serve ed è molto pulito.
Sede corso: Castiglione di Cervia (RA)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Nicoletta N.
5.0
21/04/2019
Sul corso:
Lascio un feedback molto positivo, mastro Remo è una persona autorevole. Le ore di lezione passano velocemente senza accorgersene, un vero professionista.
Sede corso: Arezzo.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Patrizia M.
4.0
21/04/2019
Sul corso:
Le lezioni sono andate molto bene. Andrea è stato esauriente, paziente e molto piacevole come insegnante.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sara F.
5.0
20/04/2019
Sul corso:
Le lezioni sono molto interessanti. La sede del corso è un posto davvero bello e direi adatto a un corso per un gruppo piccolo come il nostro, l’insegnante mi è sembrata molto simpatica e disponibile fin da subito.
Sede corso: Trieste.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Francesca Di M.
5.0
20/04/2019
Sul corso:
Il corso è stato molto piacevole e interessante, il maestro molto preparato. Sono molto soddisfatta.
Sede corso: Pinerolo (TO)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Ingrid H.
5.0
20/04/2019
Sul corso:
Devo dirmi soddisfatta e molto contenta, sia del luogo, che degli insegnanti, molto gentili e pronti a rispondere a qualsiasi nostra domanda e soprattutto interessati al nostro coinvolgimento sia nella teoria che nella pratica. Saluti.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Manuela B.
5.0
20/04/2019
Sul corso:
Il corso procede bene, non avendo altre esperienze in merito, non posso dare un parere rilevante. Ad ogni modo mi trovo molto bene, il pasticcere è molto bravo, semplice, disponibile e trasmette una spettacolare passione per il lavoro che svolge e credo sia molto importante. Fa preparare tutto a noi, con la sua supervisione e una volta cotto tutto lo assaggiamo. Il corso perciò risponde alle mie esigenze. Cercavo proprio questo.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alessandro C.
5.0
19/04/2019
Sul corso:
Le lezioni svolte mi hanno soddisfatto a pieno, Andrea è sicuramente una persona persona preparata. Molto seria e professionale.
Sede corso: Cossato (BI)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Claudia C.
4.0
18/04/2019
Sul corso:
Le lezioni sono interessanti, trovo il pasticcere molto disponibile, gentile e competente.
Sede corso: Sassari
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Silvia .
5.0
14/02/2018
Il meglio:
Assolutamente bellissimo!!! Il corso di pasticceria a Lugo è iniziato bene, una prima lezione al pan di spagna ;) Una bella serata.
Ho trovato Claudio un bravo insegnante, l'esperienza nel campo e la passione nel suo lavoro si percepisce e la trasmette a noi allievi.
Molto preparato, allo stesso tempo le spiegazioni fluide permettono di seguirlo bene passo dopo passo nei ragionamenti. Disponibile all'ascolto, sia nel sollecitare domande o per risolvere dubbi: è un valore aggiunto. Giudizio della serata: un buon inizio, per quanto mi riguarda.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto!!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Cinzia B.
5.0
13/02/2018
Il meglio:
Fantastico!! Sono molto contenta di come si svolge il programma di insegnamento ma soprattutto del maestro che spiega molto bene tutti i passaggi di pasticceria.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Emanuela R.
5.0
12/02/2018
Il meglio:
Corso molto interessante! Il corso di pasticceria a Brugherio (MB) è molto interessante, il nostro docente Ched e Pasticcere è molto disponibile ad ogni nostra richiesta, domanda o perplessità.
Inoltre ritengo la struttura adeguata per lo svolgimento delle attività.
Da migliorare:
Mi sta piacendo tutto :-)
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Silvia B.
5.0
02/02/2018
Il meglio:
Sono molto soddisfatta del corso: Le prime lezioni del corso mi sono piaciute molto, l’insegnante è molto bravo e simpatico, ma soprattutto il laboratorio in cui lavoriamo è pulito.
Da migliorare:
Nulla, mi è piaciuto tutto
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Silvia B.
5.0
02/02/2018
Il meglio:
Il Corso di Pasticceria a Imola mi ha fatto una buonissima impressione, la professionalità, la passione e l'entusiasmo del docente Pasticcere sono davvero contagiosi. È riuscito a coinvolgere tutti formando un gruppo molto curioso e voglioso di apprendere.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto!!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Roberta M.
5.0
28/01/2018
Il meglio:
Il corso mi entusiasma molto: Il mio parere sul Corso di Pasticceria a Venzone (UD) è molto positivo.
L’insegnamento è ottimo sia nella teoria che nella pratica; Ringrazio molto i maestri pasticcieri per il percorso fatto e la scuola di formazione Progetto PerFormare per la grandissima disponibilità.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Matteo P.
5.0
23/01/2018
Il meglio:
Sono molto soddisfatto. Riguardo al Corso di Pasticceria a Biella sono rimasto molto colpito dalla struttura, il personale è molto qualificato e sono convinto di poter imparare molto da questo corso.
Il docente Pasticcere riesce a sfruttare il tempo per insegnarci al meglio. Sono positivo e motivato a continuare, non penso serva aggiungere altro.
Da migliorare:
Assolutamente nulla.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Maria S.
5.0
20/01/2018
Il meglio:
Parere assolutamente positivo: La mia impressione riguardo al Corso di Pasticceria a Sondrio è stata molto positiva. L'insegnante è molto accogliente e disponibile. Come organizzazione della prima lezione direi ottima. La scuola di formazione Progetto Performare ci ha fatto recapitare i kit che è molto ricco e contiene la base per lavorare.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto. Sono soddisfatta.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Catalina C.
5.0
20/01/2018
Il meglio:
Sono molto soddisfatta: Il corso di Pasticceria a Biella va veramente bene. Il Pasticcere è in grado di spiegare bene le procedure. Lavoriamo divisi in gruppi, così che ciascuno fa una parte nella preparazione dei dolci. Utensili e macchinari tutti a nostra disposizione, fantastico! Tutti i prodotti fatti da noi li portiamo a casa. Abbiamo creato un bel legame tra noi corsisti. Siamo una squadra :).
Da migliorare:
Assolutamente nulla!!! Sono molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Jessica B.
5.0
08/01/2018
Il meglio:
Sono molto soddisfatta: Io sono molto soddisfatta del Corso di Pasticceria a Carpi (MO). Il Pasticcere è chiaro, diretto e professionale e il nostro gruppo, piccolo, ci consente di mettere tutte le mani in pasta.
Da migliorare:
Nulla. Al momento sono molto soddisfatta.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Raffaella G.
5.0
07/01/2018
Il meglio:
Io ho avuto un riscontro molto positivo dal nostro Prof, all'inizio eravamo tutte molto sulle nostre, timide e vergognose forse anche paura di confrontarci e ammetto che ha saputo mettere tutte a proprio agio con battute simpatiche e riuscendo a sciogliere la tensione della serata. Ci ha dato delle nozioni importanti sulle ricette che ci ha passato, e ci ha dato anche dei trucchetti per velocizzare alcuni lavori. Quindi personalmente non vedo l'ora di fare le altre lezioni per apprendere, perché no anche divertendomi quello che devo imparare.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Raffaella C.
5.0
02/01/2018
Il meglio:
Corso molto piacevole: La prima lezione è stata piacevole, la struttura [cucina] è soddisfacente, l insegnante è disponibile, soprattutto alle domande.
Ho apprezzato il materiale in dotazione che ci ha fornito la scuola di formazione.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto, Corso molto interessante
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Michela
5.0
01/11/2017
Il meglio:
La prima lezione del corso di pasticceria è andata molto bene. L'ambiente è sia professionale quanto informale e sicuramente per noi corsiste è una nota positiva in quanto ci aiuta a sentirci a nostro agio.
Si è già presa aria di confidenza e anche il docente è molto affabile.
Da migliorare:
Niente.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Monica R.
5.0
01/11/2017
Il meglio:
Dalla prima lezione del corso di pasticceria di Genova ho avuto un'ottima impressione, l'insegnante è professionale e disponibile, la sede di lavoro è ben attrezzata e buon gruppo di persone.
Da migliorare:
Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elisa S.
5.0
01/11/2017
Il meglio:
La prima lezione del corso di pasticcera di Genova è stata molto interessante e di facile apprendimento; abbiamo potuto lavorare tutti su ogni parte delle preparazione.
Il maestro pasticcere spiega tutto in maniera chiara e nei minimi dettagli in modo che si comprendano alla base i meccanismi di determinate preparazioni ed è disponibile per ogni chiarimento.
Da migliorare:
Nulla. Per ora mi piace tutto
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sabrina S.
5.0
23/10/2017
Il meglio:
Le prime lezioni del corso di pasticceria di Bentivoglio sono andate benissimo, all'altezza delle mie aspettative da principiante.
L'insegnante e' competente, chiara e professionale.
Da migliorare:
Nulla. Sono molto contenta del corso
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Elena G.
5.0
22/10/2017
Il meglio:
Le prime lezioni del corso mi sono piaciute tantissimo ed abbiamo un insegnante molto competente e preparato che ha saputo mettermi a mio agio pur sempre mantenendo il suo ruolo.
Da migliorare:
Direi nulla!! Mi ritengo molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alessandra M.
5.0
20/10/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria, per ora, sta soddisfacendo le mie aspettative. Il pasticcere è molto competente, chiaro e disponibile.
Con tutte le sue spiegazioni e linee guida sono riuscita a riprodurre con buoni risultati le ricette che ci ha illustrato. Poi col tempo migliorerò!!!
Da migliorare:
Niente. Sono molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Monica C.
5.0
20/10/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria a Benevento è molto interessante.
Il tutor pasticciere è eccellente sia professionalmente che umanamente.
Il laboratorio che ci ospita è pulitissimo e ben attrezzato.
Personalmente ho un riscontro positivo del corso.
Da migliorare:
Assolutamente nulla! Sono molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Laura I.
5.0
17/10/2017
Il meglio:
Il maestro pasticcere Massimo è molto chiaro e l'assistente Rita è ancor più precisa!
L'esperienza è molto costruttiva sia da un punto di vista lavorativo che umano.
Da migliorare:
Niente!!!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Michela V.
5.0
15/10/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria è molto interessante, rispecchia quelle che erano le mie aspettative.
Essendo un corso base, impariamo "le basi" della pasticceria, che nonostante io conosca perché autodidatta è sempre importante e istruttivo!
Il pasticciere Manzo è molto competente, professionale,preciso e umile il che fa di lui un ottimo insegnante e una buona guida in questo percorso.
Da migliorare:
Niente. Il mio parere è più che positivo
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Daniela I.
5.0
14/10/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria sta andando bene, siamo all'inizio quindi si può dire che abbiamo imparato la preparazione della pasta frolla e della pasta sfoglia. Il pasticcere Massimiliano vuole che in queste lezioni impariamo più cose possibili e in particolare ricette legate al nostro territorio, prodotti che sono maggiormente richiesti qui.
Infine volevo dire che ci è arrivato tutto l'occorrente che fornisce il centro, quindi è da apprezzare la serietà di Progetto PerFormare.
Da migliorare:
Niente. Sono assolutamente soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sabrina I.
5.0
13/10/2017
Il meglio:
Fino ad ora non posso che dare un riscontro positivo del corso di pasticceria.
Il nostro maestro pasticcere Massimiliano Manzo è molto bravo, disponibile, attento alle esigenze ed ai tempi di ognuna di noi che segue il corso. Se si proseguisse con ulteriori corsi con lui in temi specifici, parteciperei sicuramente!
Da migliorare:
Niente. Sono totalmente soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Alessandra A.
5.0
12/10/2017
Il meglio:
A distanza di qualche lezione dall'inizio, devo dire che sono piuttosto soddisfatta del corso: dopo un paio di lezioni più "osservative" siamo passati all'azione; l'insegnante è preparato, disponibile e paziente, si è creato un buon clima e si può modulare la velocità e gli argomenti trattati in base alle esigenze del gruppo.
Da migliorare:
Nulla. Sono davvero molto contenta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Isabella F.
5.0
05/10/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria a Villeneuve sta procedendo molto bene. Per adesso le mie impressioni sono positive e il corso sta procedendo per il meglio. Il pasticcere Giancarlo è una persona gentile e disponibile
Il numero dei partecipanti è quello giusto e in questo modo riusciamo ad essere seguiti e soprattutto a lavorare bene
Da migliorare:
Niente. Sono molto soddisfatta!!!!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Erika G.
5.0
02/10/2017
Il meglio:
Le prime lezioni del corso di pasticceria a Torino sono andate molto bene, i pasticceri sono molto professionali e ci hanno subito messo a nostro agio. Essendo in 5/6 riescono a seguirci bene quindi riusciamo a imparare il doppio!!!!
Da migliorare:
Niente. Sono davvero molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Maria Chiara B.
5.0
01/10/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria direi che sta andando benissimo, ho trovato un gruppo molto compatto e collaborativo e la padrona di "casa" mette subito a proprio agio senza timore di far provare e fare, è una persona molto solare e disponibile.
Da migliorare:
Nulla. Mi ritengo molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Beatrice R.
5.0
01/10/2017
Il meglio:
Sono contentissima di aver iniziato il corso di pasticceria a Imola!
Il maestro pasticcere Alessandro ti trasmette proprio la passione e la voglia di imparare ed è sempre disponibile e gentile per qualsiasi intervento!
Mi piace il fatto che abbiamo già dalla prima lezione iniziato ad impastare in laboratorio.
Non vedo l’ora di proseguire!
Da migliorare:
Mi piace tutto!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Cinzia M.
5.0
25/09/2017
Il meglio:
Posso ritenermi molto soddisfatta sul corso di pasticceria di Rovigo, sta andando tutto molto bene ed era proprio quello che stavo cercando. Sono quindi contentissima di aver iniziato questo corso.
Il maestro pasticcere è bravissimo! Molto disponibile e bravo a spiegare e ad insegnare.
Da migliorare:
Nulla. Il corso sta rispecchiando in pieno le mie aspettative
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Myssy
5.0
24/09/2017
Il meglio:
Il corso è davvero interessante e coinvolgente!
L'insegnante Cecilia è davvero molto competente e brava, abbiamo fatto molte cose e le ore sono volate, davvero un gran bel corso!!
Da migliorare:
Nulla. Sono davvero molto contenta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Martina S.
5.0
23/09/2017
Il meglio:
Dopo le prime lezioni posso dire con certezza che il corso è molto interessante e coinvolgente ma soprattutto è molto pratico quindi si impara più in fretta.
Da migliorare:
Niente. Sono molto entusiasta!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sonia C.
5.0
23/09/2017
Il meglio:
Sono molto entusiasta del corso di pasticceria di Carpi!!!!
Il maestro pasticcere Roberto è sia professionale che " alla mano", ti mette subito a tuo agio nonostante la stanchezza dovuta dal suo lavoro. Lavorare tutto il giorno e tenere corsi la sera non è cosa da poco.
Ci dà molti consigli x permetterci di lavorare anche a casa.
Penso sia il corso più riuscito fra tutti quelli che ho frequentato.
Anche i compagni sono tutti molto disponibili e abbiamo legato subito.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto! Sono assolutamente content!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Veronica R.
5.0
23/09/2017
Il meglio:
Sono veramente entusiasta di aver cominciato il corso di pasticceria a Rovigo!! Ci sono mille cose da imparare nella pasticceria, e trovo giusto, che oltre alla teoria, il nostro Maestro Pasticcere, abbia deciso di cominciare subito dalla pratica!!!
Da migliorare:
Mi sta piacendo tutto
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Martina P.
5.0
15/09/2017
Il meglio:
Posso dire che le mie impressioni sul corso di pasticceria a Salsomaggiore Terme sono del tutto positive!
Il maestro pasticcere Davide è davvero preparatissimo. Ha una grandissima passione per il suo lavoro e riesce a trasmettere ciò che vuole insegnare!
Da migliorare:
Nulla. Sono davvero entusiasta di questo corso!!!!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Federica C.
5.0
11/09/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria è iniziato alla grande! Il maestro è fantastico, chiaro e preciso nella spiegazione e nel procedimento delle ricette, sempre disponibile e gentile ad ogni nostra domanda. Segue ognuna di noi in modo preciso essendo appunto poche persone e si lavora benissimo, insomma solo cose positive!
Da migliorare:
Niente. Sono molto soddisfatta del corso
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Pablina
5.0
08/09/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria ha avuto un buon inizio. Le lezioni che vengono impartite sono chiare ed esaustive.
Il pasticcere spiega molto bene le ricette e interagisce con "la classe".
Da migliorare:
Niente. Sono soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Gabriele R.
5.0
07/09/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria è molto interessante e rispetta le mie aspettative. Il pasticcere insegna bene, è chiaro nelle spiegazioni, molto paziente e soprattutto ci fornisce senza problemi tutte le ricette e i trucchi del mestiere.
Da migliorare:
Niente. Sono molto soddisfatto
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Chiara C.
5.0
06/09/2017
Il meglio:
Non posso che inviare feedback positivi sul corso. Filippo è una persona competente ed attenta alle esigenze dei diversi partecipanti, disponibile e flessibile in termini di orario e programma, si vede che ama fare il suo lavoro e che vuole trasmettere questa sua passione agli allievi.
Da migliorare:
Niente. Sono pienamente soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Lucrezia P.
5.0
04/09/2017
Il meglio:
il corso di pasticceria di Verbania ha superato ogni mia aspettativa.
Entrambi i pasticceri sono bravissimi e mettono un sacco di passione in tutto quello che fanno.
Al momento sono molto soddisfatta.
Da migliorare:
Niente. Sono davvero molto contenta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Chiara G.
5.0
03/09/2017
Il meglio:
il corso di pasticceria di Verbania sta procedendo davvero benissimo.
Sto imparando molte cose e i docenti Maurizio e Paolo sono molto preparati, disponibili e simpatici da subito mi sono sentita a mio agio e ben accolta .
Da migliorare:
Nulla. Sono davvero soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Giulia L.
5.0
01/09/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria di Parma mi è piaciuto moltissimo. Impressione assolutamente positiva in merito a questo corso, nelle ore a disposizione abbiamo lavorato moltissimo. L'insegnate Esmeralda ha competenze professionali e didattiche notevoli.
Per chi come me frequenta questo corso per diletto (sono pensionata) mi sento di riferire che i concetti esposti sono utili e interessanti.
Da migliorare:
Nulla. Sono entusiasta del corso.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Luciana C.
5.0
01/09/2017
Il meglio:
Il mio feedback sul corso di pasticceria di Parma è sicuramente positivo.
L'insegnante è molto chiara, competente oltre che gentile e disponibile.
La tipologia di formazione per quanto mi riguarda rispetta le mie aspettative.
Da migliorare:
Nulla. Sono pienamente soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sonja C.
5.0
01/09/2017
Il meglio:
Il corso di pasticceria procede benissimo.
Il maestro De Ponzio oltre ad essere un grande professionista è una persona squisita e disponibile.
Da migliorare:
Nulla. Sono molto soddisfatta
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Greta A.
5.0
01/06/2017
Il meglio:
L'insegnante, Lorenzo, è stato davvero molto bravo trasmettendo la sua passione e le sue competenze con grande entusiasmo. Valido insegnante ottima persona. Il corso è stato ben organizzato ed effettivamente molto pratico e interessante.
Da migliorare:
Mi è piaciuto tutto.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Laura
5.0
01/05/2017
Il meglio:
Grazie mille per tutto, è stato un corso stupendo!
Laura
Da migliorare:
Niente.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corpo Docente, Sergio G.
5.0
01/04/2017
Il meglio:
Sono stato docente di due corsi di pasticceria svoltisi nei miei locali ed ho avuto un ottimo rapporto con il personale di "progetto performare" che si è sempre rivelato attento e presente ad ogni mio rilievo e richiesta, puntuali e corretti su ogni dettaglio contrattuale, allievi motivati ed appassionati.
Da migliorare:
Tutto splendido.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corpo Docente
5.0
01/01/2017
Il meglio:
Docente soddisfatto, corsiste cariche di ricette e consigli da mettere in pratica!
Ricordate: "....non si dovrebbe mai smettere di essere studenti"
Da migliorare:
Niente, è stata un'esperienza bellissima e i corsisti sono stati partecipi e professionali!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Carla
5.0
01/01/2017
Il meglio:
Ottimo personale, gentile, disponibile a rappresentare questa azienda.
Sto frequentando un corso di pasticceria e sono veramente contenta dei risultati che sto ottenendo!!!! All'altezza e molto competenti anche gli insegnanti !!
Consiglio vivamente l'iscrizione!!!!!
Da migliorare:
Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Morena
4.0
01/10/2016
Il meglio:
E’ stato molto bello, il Sig. Sergio (il docente) è una persona molto disponibile e gentile. Il risultato finale della prima lezione è stata una fantastica crostata andata a ruba. Grazie per l’opportunità che mi avete dato. Saluti.
(Corso di Pasticceria a Meda (MB) - Lombardia)
Da migliorare:
Niente, rifarei la lezione dall'inizio alla fine.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Michela R.
4.0
01/10/2016
Il meglio:
Buonasera, in merito al primo incontro posso solo esprimere parere positivo. È stata una serata molto interessante, coinvolgente e all'altezza delle mie aspettative. Il pasticcere docente è chiaro nelle spiegazioni, simpatico e piacevole. Buona serata.
(Corso di Pasticceria a Meda (MB) - Lombardia)
Da migliorare:
Niente, non vedo l'ora del prossimo incontro!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Claudia R.
5.0
01/10/2016
Il meglio:
Buon giorno...già, purtroppo il corso è finito! Posso assolutamente dire che il corso ha di gran lunga superato le mie aspettative (interessante, istruttivo e divertentissimo) e che il nostro docente è stato fantastico! Ho già passato i vostri riferimenti ad alcuni amici che mi hanno chiesto informazioni. Sono sicura che alla prossima edizione avrete ancora un buon riscontro di adesioni. Se pensate di organizzare anche altri corsi di cucina, la prego di volermi contattare! Buon fine settimana.
(Corso di Pasticceria a Lodi - Lombardia)
Da migliorare:
Corso TOP!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Barbara G.
5.0
01/10/2016
Il meglio:
Grazie allo Chef M. Manfrinati abbiamo fatto una bellissima esperienza a Ferrara.
(Corso di Pasticceria a Ferrara - Emilia Romagna)
Da migliorare:
Niente, grazie di tutto.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Marina B.
5.0
01/09/2016
Il meglio:
Ciao, innanzi tutto volevo complimentarvi con voi questo è il primo corso di pasticceria valido a cui ho partecipato fino a ora (e ne ho fatti diversi.. Disastrosi!)...il docente è molto competente. Inoltre volevo chiederti se organizzerete dei corsi di cake design in Toscana. Grazie.
Da migliorare:
Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corpo Docente
5.0
01/09/2016
Il meglio:
Ecco cosa succede in laboratorio, tra studio e sano divertimento, durante le lezioni di pasticceria base organizzate per Progetto PerFormare. Prima lezione: pasta frolla, diverse tipologie di creme e meringhe. E tra biscotti, crostate e tartellette non sono di certo usciti con la fame! Questa settimana, inoltre, i nostri allievi tra brioche, sfoglia e bignè hanno visto come decorare una torta base perchè a breve...sarà il loro turno!
Pasticceria L'Oca Golosa, Gorizia
Da migliorare:
Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Corpo Docente
5.0
01/09/2016
Il meglio:
Ecco concluso il primo giorno di corso di pasticceria base! I nostri bravissimi ragazzi hanno realizzato biscotti integrali senza burro e uova biologici decorati e delle crostate integrali senza burro e uova biologiche completamente impastate a mano, ripiene di crema pasticcera classica e di riso adatta a intolleranti al lattosio, rifinita successivamente con della frutta fresca di stagione. FATTO A MANO E CON INGREDIENTI BIOLOGICI. Ci entusiasma trasmettere la nostra filosofia! Complimenti ragazzi.
Pasticceria Le Chicche Bio, Arco (TN) - Trentino Alto Adige
Da migliorare:
Niente, i corsisti sono stati bravissimi!
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Leymar Sofia A.
5.0
01/05/2016
Il meglio:
Ciao, la prima lezione è andata bene! Abbiamo fatto la frolla, il maestro è molto chiaro nelle spiegazioni, per quanto mi riguarda è molto disponibile!
Da migliorare:
Niente, sono molto contenta di questo inizio corso.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Ilaria
4.0
01/04/2016
Il meglio:
Buon giorno, il corso è molto bello e mi piace molto. Il docente è bravo e stranamente non si risparmia nel dirci i segreti che usa lui per la pasticceria. Grazie di tutto!
Da migliorare:
Nulla.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Manuela
5.0
01/04/2016
Il meglio:
Bella e utile esperienza, il pasticcere è un fenomeno.
Da migliorare:
Niente.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Jessica
3.0
01/04/2016
Il meglio:
Buon giorno, il corso procede benissimo e sono molto contenta di quanto ci è stato insegnato finora, abbiamo appreso molte cose viste le sole lei lezioni del corso base.
Da migliorare:
Nulla
Consiglieresti questo corso?:
Sí
Sara
5.0
01/03/2016
Il meglio:
Salve il corso è andato benissimo grazie alla nostra insegnante.
Da migliorare:
Niente.
Consiglieresti questo corso?:
Sí
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Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
10
anni
con Emagister
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La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
10 anni del centro in Emagister.
Materie
- Pasticcere29
29 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Preparazione dolci
3030 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Preparazione prodotti da forno salati
2828 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Creme
3030 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cake design
1616 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Decorazione torte
2929 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Impasti
3030 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Farciture
2828 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Pasticceria
3030 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cioccolateria
1717 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Dolci
3030 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Decorazione
2222 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cioccolato
2121 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Igiene alimentare
3030 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
Professori
Pasticcere professionista
Pasticcere professionista
I nostri docenti sono altamente qualificati e selezionati sulla base di competenze maturate sia nello studio che sul campo: In tutti i nostri corsi pretendiamo un altissimo livello d'interazione. Puntiamo a un tratto manualistico e pratico con un altissimo livello di partecipazione. I docenti sono esperti pasticceri.
Programma
CONTENUTI (corso completo 35 ore, 10 lezioni)
INTRODUZIONE- Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale. Contaminazioni alimentari.
- Le materie prime:Il dosaggio, la miscelazione, la formatura, la cottura, la decorazione e la conservazione degli impasti di base e prodotti finiti.
PASTICCERIA BASE (17,5 ore - 5 lezioni)
- Impasti di base (pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè).
- Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone).
- Pasticceria da forno dolce (brioche e piccoli lievitati da colazione, crostate, biscotteria secca, cake, muffins, torte da forno, strudel, meringhe).
PASTICCERIA AVANZATO (17,5 ore - 5 lezioni)
- Pasticceria da forno salata (stuzzichini, pizzette, tartine e salati mignon; torte salate e quiche).
- Creme avanzate (crema ganache, al burro, chantilly, inglese).
- Pasticceria fresca (semifreddi, torte farcite, paste e mignon).
- Pasticceria artistica (torte a tema e decori vari).
NOTA: Il programma sopra indicato è una linea guida e potrà subire variazioni. E’ possibile partecipare a un solo modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata) o a entrambi i moduli formativi. I posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico.
Ulteriori informazioni
MATERIALE DIDATTICO:
Saranno date in dotazione ad ogni corsista dispense pratiche on line scaricabili e stampabili, Ricettari e Kit di Pasticceria necessari per la parte pratica.Categorie correlate
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