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corso per barista

Corso

A Milano ()

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Ore di lezione

    8h

  • Durata

    5 Giorni

Il corso è finalizzato alla formazione di baristi, figure che si occupino sia della preparazione di alimenti e bevande, sia del servizio ai clienti. Nello specifico, il barista prepara caffè, cappuccini, bevande, piatti caldi e freddi, e li serve alla clientela, sia al banco che ai tavoli. Può occuparsi, inoltre, della cassa, del controllo delle forniture e della pulizia del locale.
Può lavorare presso bar, caffè, locali gestiti da terzi ed in strutture turistico-ricettive, oppure gestire un negozio di proprietà. Può lavorare da solo oppure con altri baristi.

Al termine del corso, a fronte del superamento della prova finale, verrà rilasciato l’attestato di partecipazione.

Il corso si terrà presso la sede di CLOM a Corsico.

Profilo del corso

I principali contenuti sono:
Conoscenza dei prodotti da bar e della loro corretta conservazione; utilizzo dei macchinari da bar e organizzazione del servizio; preparazione di bevande calde e fredde; tecniche di comunicazione empatica e di accoglienza alla clientela. Durante il corso si svolgeranno alcune ore pratiche di caffetteria.
Sono, inoltre, previsti dei moduli dedicati alla Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori ed alla Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Il corso verrà finanziato attraverso l’iniziativa regionale Dote Unica Lavoro e si rivolge a disoccupati e inoccupati, da più di 12 mesi, residenti o domiciliati in Lombardia.

I partecipanti dovranno essere disoccupati e inoccupati da più di dodici mesi e residenti oppure domiciliati in Lombardia

E' possibile contattarci ai seguenti recapiti:
E-mail: candidati@clom.it
Telefono: 02 45109299

Oppure visitando il sito:
https://clom.it/formazione-corsi.php

E' possibile iscriversi contattandoci ai seguenti recapiti:
E-mail: candidati@clom.it
Telefono: 02 45109299

Oppure scaricando, compilando ed inviando per mail la scheda d'iscrizione presente al link:
https://clom.it/formazione-corsi.php

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Opinioni

Materie

  • Caffè
  • Bevande analcoliche
  • Barista
  • Accoglienza clientela
  • Macchinari bar
  • Servizio clienti
  • Prodotti da bar
  • Caffetteria
  • Comunicazione empatica
  • Bevande calde

Professori

Licia Saya

Licia Saya

Psicoterapeuta e formatrice

Programma

Conoscenza dei prodotti da bar e della loro corretta conservazione; utilizzo dei macchinari da bar e organizzazione del servizio; preparazione di bevande calde e fredde; tecniche di comunicazione empatica e di accoglienza alla clientela. Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori ed alla Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Il corso prevede, inoltre, lo svolgimento di alcune ore di pratica di caffetteria con un docente esperto.

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