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CORSO PROFESSIONALE DI PIZZERIA MODERNA
Corso
A Modena ()
Sforna il Tuo Successo: Diventa un Maestro della Pizzeria Moderna!
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Tipologia
Laboratorio
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Livello
Livello base
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Ore di lezione
50h
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Durata
12 Giorni
Il Corso Professionale di Pizzeria Moderna è pensato per coloro che desiderano acquisire sia le competenze di base che avanzate per intraprendere la professione di pizzaiolo. Questo corso è ideale per chi aspira a diventare un esperto nel settore della pizzeria, fornendo una formazione completa che copre tutti gli aspetti della preparazione e gestione di una pizzeria moderna.
Durante il corso di Iscom Formazione Modena offerto su Emagister, i partecipanti apprenderanno le tecniche fondamentali per la preparazione dell'impasto, la scelta e l'utilizzo delle materie prime di alta qualità, e le varie metodologie di cottura. L'attenzione sarà posta su ogni dettaglio, dalla lavorazione dell'impasto alla gestione del forno, fino alla presentazione della pizza.
I partecipanti avranno l'opportunità di mettere in pratica quanto appreso attraverso sessioni di laboratorio, dove lavoreranno fianco a fianco con pizzaioli esperti, imparando i segreti del mestiere e sviluppando le loro abilità manuali. Il corso prevede anche moduli dedicati alla gestione di una pizzeria, inclusi aspetti organizzativi, logistica, e tecniche di marketing per promuovere con successo la propria attività.
Il Corso Professionale di Pizzeria Moderna offre una formazione completa e approfondita, che prepara i futuri pizzaioli a soddisfare le aspettative dei clienti con pizze deliziose e ben presentate.
Informazioni importanti
Documenti
- Corso pizzaiolo Iscom.pdf
Profilo del corso
l corso consente di acquisire le tecniche e le conoscenze per avvicinarsi alla professione di pizzaiolo. Imparare l’antica arte della pizza è la promessa di questo corso. Attraverso nozioni pratiche e teoriche verrà scoperto ogni segreto sui metodi di impasto, di cottura e di condimento delle pizze e delle focacce.Con un’attenzione particolare alle informazioni tecniche di base e al metodo. Il corso ha una connotazione pratica che risulta funzionale agli aspetti teorici.Il corso è utile per chi cerca un’occupazione e vuole fare il pizzaiolo.
18 anni di età.
CORSO PER DIVENTARE PIZZAIOLO
Tutte le lezioni si svolgeranno all'interno di una cucina didattica perfettamente attrezzata per lo svolgimento delle prove pratiche previste dal corso.
Opinioni
Materie
- Pizzaiolo
- Ristorazione
- Turismo e settore alberghiero (altro)
- Pizza
- Ristorante
Professori
Corpo Docenti
Docente
Programma
Il corso si rivolge a chi desidera acquisire le competenze professionali per chi desidera inserirsi nel mondo del lavoro e svolgere l'attività di pizzaiolo all'interno di attività di ristorazione.
- Le tipologie di farine
- Le metodologie di impasto e di cottura
- Le tecniche di produzione
- Gli strumenti e le attrezzature
- La produzione di pizza in teglia
- La produzione di focacce in teglia
- La produzione di pizza al piatto
- I condimenti
CORSO PROFESSIONALE DI PIZZERIA MODERNA