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Corsi Gastronomia a Modena

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SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
DOVE STUDIARE
Italia 1823
Città
METODOLOGIA
  • Tutti 16
  • Online / A distanza 0
  • In aula 5
  • Blended 11
  • In company 0
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 16
  • Corso 12
  • Formazione professionale 3
  • Corsi post laurea 1
PREZZO
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 13
  • Tra 3 mesi 14
  • Tra 6 mesi 14
  • Tra 9 mesi 14
  • Tra 1 anno 14
  • Tra più di 1 anno 13
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 1
  • Settimane 9
  • 3 mesi 1
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 1
  • Laboratorio 3
  • Stage / Tirocinio 3
Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Modena
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina italiana, Cucina professionale... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di cuoco
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 120h
600 ore di formazione professionale.

...in qualsiasi tipologia di ristorante che abbia bisogno di cuochi qualificati. Altri sbocchi diretti sono rappresentati da centri per la ristorazione collettiva... Impara:: Cuoco professionale, Cottura degli alimenti, Alta cucina... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Progetto PerFormare
Corso di Pasticceria
4.9 48 opinioni
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Carpi
    e 27 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 16 gen 2018
  • 54h - 18 Giorni
Impara i fondamenti della pasticceria.

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Preparazione dolci, Decorazione torte, Igiene alimentare... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di pizzaiolo
5.0 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 60h
300 ore di formazione professionale.

...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Arte bianca, Aiuto pizzaiolo, Distribuzione alimentare... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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FORMAZIONE ONLINE
CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI BEVANDE SAB ex REC ONLINE
5.0 1 opinione
FORMAZIONE ONLINE
  • Qualifica professionale
  • Modena
    e 94 altre sedi
  • Scegli data
  • 19 Giorni
ESAME IN 30 G DA ISCRIZIONE. ESAME 16 GENNAIO 2018

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: SAB ONLINE BAR, CORSO SEC ONLINE, REC BAR... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

510 
IVA Esente
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Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Modena
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: pizzaiolo, gastronomia, Formazione professionale, Cucina italiana... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
Progetto PerFormare
Corso di Barman
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Modena
    e 3 altre sedi
  • Livello base
  • 05 mar 2018
  • 15h - 5 Giorni

...avvicinarsi al mondo del bar, in particolare a chi vuole intraprendere il mestiere, a professionisti in cerca di aggiornamenti ma anche agli appassionati e agli amatori... Impara:: Settore alberghiero, Aperitivi e panini, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto


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RISPARMIA 1%
Corso per Assaggiatori di Vino
O.N.A.V. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino
  • Corso
  • Bastiglia
  • 18 Settimane

...i vasi vinari Concetti elementari di Enologia: La vinificazione in Rosso, in bianco, la vinificazione in rosso alternativa, i vini novelli, i vini speciali spumanti... Impara:: Degustazione vino... Leggi tutto


360 
IVA inc.
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Qualificazione Professionale per Sommelier
Delegazione di Modena - Associazione Italiana Sommelier
  • Corso
  • Carpi
  • 16 Giorni

... dei bicchieri al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio. Rivolto a: Appassionati di eno-gastronomia... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Food beverage manager, Degustazione birra... Leggi tutto


520 
IVA inc.
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Barman
5.0 1 opinione
Drink Factory
  • Corso
  • Modena
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • Scegli data
  • 70h

Corso di Barman e American Bar

...la maggior parte delle scuole utilizzano per le esercitazioni solo l’acqua) e si passerà alla preparazione vera e propria dei cocktail. Gli alunni saranno... Impara:: L'american Bar, Tecnica di versaggio con tecnica Flair, Conoscenza del banco bar... Leggi tutto


500 
+IVA
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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di pasticceria
4.9 7 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 100h
580 ore di formazione professionale.

...apprendendo a riconoscere e risolvere le problematiche di lavoro, rispettare le norme igieniche, utilizzare le materie prime e le tecniche utilizzate in ambito dolciario... Impara:: Cucina professionale, Corso di pasticceria Lazio, Produzione alimentare... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di barman
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 90h
330 ore di formazione professionale.

...attivamente nell’ambito ristorativo con competenze professionali, manuali e tecniche. Il corso ha come obiettivo fornire all'allievo conoscenze e competenze... Impara:: Aperitivi e panini, Bevande analcoliche, Barman acrobatico... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di panettiere
5.0 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 80h
Con Fabio Albanesi, campione italiano ed europeo.

...sulla programmazione dell’attività ristorativa, potrà conoscere le principali nozioni che riguardano la microbiologia e l’igiene alimentare... Impara:: Preparazione lievito naturale, Lieviti e batteri, Pane artistico... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di sommelier
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 150h
  • Stage / Tirocinio
390 ore di formazione professionale.

... e a Minorca . Collabora anche con numerose università italiane e straniere in materia di gastronomia, enologia e sommellerie. Dal 1990 al 2006 è stato membro... Impara:: Abbinamenti cibo/vino, Zone vinicole regionali, Storia del sommelier... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso professionale di gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 34 altre sedi
  • Scegli data
  • 60h
300 ore di formazione professionale.

...tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo. Il corso ha come obiettivo fornire all'allievo conoscenze e competenze specifiche dell'ambito della gelateria artigianale... Impara:: Scelta dei prodotti, Composizione del gelato, Gelato artigianale e da laboratorio... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Corso Professionale di PIZZAIOLO con assistenza alla ricerca del lavoro
5.0 1 opinione
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
  • Stage / Tirocinio

...pizza al metro, pizza in pala, pizzette da snack, pannetti, hot dog, rotolini, ventagli, calzone, focacce, piadina, pizze tradizionali, pizze speciali... Impara:: Forno a legna, Turismo e settore alberghiero, Cucina italiana... Leggi tutto

EMAGISTER CUM LAUDE
CORSO PROFESSIONALE DI CUOCO
5.0 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
  • Stage / Tirocinio

...alimenti e principi nutritivi. In seguito saranno fornite nozioni di dietologia e sicurezza alimentare, esaminando normativa di riferimento... Impara:: Cenni di microbiologia, Costruzione del menù, Il personale di cucina... Leggi tutto

EMAGISTER CUM LAUDE
CORSO DI FORMAZIONE PASTICCIERE
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Post-diploma / post-qualifica
  • Blended a Modena

...ampie possibilità di impiego in qualsiasi tipologia di pasticceria abbia bisogno di personale qualificato. Inoltre il pasticciere potrà lavorare presso grandi strutture ricettive... Impara:: Torte cerimoniali, Cake design, Aiuto pasticciere... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
Corso Professionale di Pasticceria
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Scuola di specializzazione
  • Blended a Modena
  • 100h

...avrai la possibilità di assistere a una lezione, integrativa del corso, direttamente dal Campione del mondo Francesco Boccia. Imparerai a organizzare il lavoro... Impara:: Pasta di zucchero, Cake design... Leggi tutto