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Corsi Gastronomia a Modena

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  • Tutte le città
  • Modena
  • Carpi
  • Bastiglia
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 22
  • Corsi 18
  • Formazione professionale 3
  • Corsi post laurea 1
LIVELLO
  • Tutti i livelli 7
  • Livello base 1
  • Livello intermedio 6
PREZZO
  • 500 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 15
  • Tra 3 mesi 16
  • Tra 6 mesi 16
  • Tra 9 mesi 16
  • Tra 1 anno 16
  • Tra più di 1 anno 15
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 1
  • Settimane 6
  • 3 mesi 3
  • 6 mesi 2
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 5
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 4
  • Stage / Tirocinio 12
DOVE STUDIARE
Italia 1815
Città
METODOLOGIA
EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Aiuto cuoco
5.0 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 112 altre sedi
  • Livello base
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Turismo enogastronomico, Food beverage manager... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 eccellente 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Modena
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina professionale, Formazione professionale, Cucina italiana... Leggi tutto


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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 2010h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Tecniche di cottura, Piatti raffinati, Food designer... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Progetto PerFormare
Corso di Pasticceria
4.9 eccellente 60 opinioni
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Carpi
    e 31 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 22 gen 2019
  • 54h - 18 Giorni
Impara i fondamenti della pasticceria.

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Cake design, Preparazione dolci, Preparazione prodotti da forno salati... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Corso di Pasticceria
5.0 eccellente 3 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 109 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Settore alberghiero, Cake design, Preparazione dolci... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 31%
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Presentazione di cerimonie, Pastry chef, Cuoco professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

2.900 € 1.990 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Pizzaiolo Con il 4 Volte Campione Del Mondo Giuseppe Lapolla
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 760h
  • Stage / Tirocinio
15 Podi Conquistati Nel Mondo.

...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Addetto arte bianca, Pizze tradizionali, Distribuzione alimentare... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Modena
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, pizzaiolo, gastronomia, Cucina professionale... Leggi tutto


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RISPARMIA 1%
Corso per Assaggiatori di Vino
O.N.A.V. Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino
  • Corso
  • Bastiglia
  • 18 Settimane

...i vasi vinari Concetti elementari di Enologia: La vinificazione in Rosso, in bianco, la vinificazione in rosso alternativa, i vini novelli, i vini speciali spumanti... Impara:: Degustazione vino... Leggi tutto


360 
IVA inc.
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Qualificazione Professionale per Sommelier
Delegazione di Modena - Associazione Italiana Sommelier
  • Corso
  • Carpi
  • 16 Giorni

... dei bicchieri al rispetto della bottiglia e del suo prezioso contenuto, fino alle giuste temperature di servizio. Rivolto a: Appassionati di eno-gastronomia... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero, Bevande alcoliche... Leggi tutto


520 
IVA inc.
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Barman
5.0 1 opinione
Drink Factory
  • Corso
  • Modena
    e 1 altra sede.
  • Livello base
  • Scegli data
  • 70h

Corso di Barman e American Bar

...la maggior parte delle scuole utilizzano per le esercitazioni solo l’acqua) e si passerà alla preparazione vera e propria dei cocktail. Gli alunni saranno... Impara:: Decorazioni per cocktail, Diventare barman, L'american Bar... Leggi tutto


500 
+IVA
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del Mondo
4.9 eccellente 7 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1790h
  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Orientamento al lavoro, Decorazione di frutta, Gestione alberghiera... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Pizzaiolo amatoriale
5.0 2 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Modena
    e 112 altre sedi
  • Scegli data

...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Settore alimentare, Preparazione massa, Igiene alimentare... Leggi tutto


501-1000 €
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RISPARMIA 33%
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Cottura industriale, Modalità conservazione, Cottura prodotti gluten free... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Barman Con Bruno Vanzan e Matteo Beluffi
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1200h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.

...è quello di formare una figura professionale responsabile della preparazione e del servizio di bevande, cocktail, long drink e prodotti alimentari capace... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Bevande analcoliche, Food beverage... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 29%
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 160h - 10 Settimane
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...COMODAMENTE A CASA CON ASSISTENZA DI UN TUTOR) TIROCINIO DI 160-200 ORE PRESSO PASTICCERIA DELLA TUA CITTA' PROGRAMMA IN BREVE : storia materie prime lavorazioni... Impara:: Materie prime, Arte bianca, Cottura prodotti gluten free... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.800 € 1.990 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 300h
  • Stage / Tirocinio
300 ore di formazione professionale.

...tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo. Ristorazione generale La ristorazione commerciale La ristorazione collettiva La costruzione... Impara:: Igiene alimentare, Miscele di base e bilanciate, Residuo secco del gelato... Leggi tutto

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RISPARMIA 25%
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 100 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 40h - 1 Settimana
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...l’igiene e cenni di microbiologia. Nella parte pratica si vede la gestione dell’ambiente e le procedure di impastamento e lievitazione delle farine gluten free... Impara:: Mangiare sano, Cottura prodotti gluten free, Panetteria industriale... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.400 € 1.800 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Sommelier
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 29 altre sedi
  • Scegli data
  • 1050h
  • Stage / Tirocinio
Pratica in ristoranti rinomati della tua città

...il percorso include studi economia aziendale, marketing, sicurezza alimentare, inglese e francese. Ristorazione generale La ristorazione commerciale... Impara:: Denominazione dei vini, Esame gusto-olfattivo, Aspetti manageriali... Leggi tutto

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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Panettiere Con il Pluricampione Fabio Albanesi
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1165h
  • Stage / Tirocinio
Presidente Confartigianato Panificatori Roma.

...le competenze della panificazione. L’allievo acquisirà competenze sull’uso di attrezzature da lavoro, sulla programmazione dell’attività ristorativa... Impara:: Lieviti e batteri, Gestione delle scorte, Uso attrezzature da lavoro... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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CORSO PROFESSIONALE DI CUOCO
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
  • Stage / Tirocinio

...alimenti e principi nutritivi. In seguito saranno fornite nozioni di dietologia e sicurezza alimentare, esaminando normativa di riferimento... Impara:: Trasformazione dei mercati, Pesci crostacei e molluschi, Ristorazione commerciale... Leggi tutto


100 
Corso Professionale di PIZZAIOLO con assistenza alla ricerca del lavoro
5.0 1 opinione
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Modena
  • Stage / Tirocinio

...pizza al metro, pizza in pala, pizzette da snack, pannetti, hot dog, rotolini, ventagli, calzone, focacce, piadina, pizze tradizionali, pizze speciali... Impara:: Tempi di cottura, Cucina italiana, Forno a legna... Leggi tutto


100 
Corso Professionale di Pasticceria
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Scuola di specializzazione
  • Blended a Modena
  • 100h

...avrai la possibilità di assistere a una lezione, integrativa del corso, direttamente dal Campione del mondo Francesco Boccia. Imparerai a organizzare il lavoro... Impara:: Pasta di zucchero, Cake design... Leggi tutto


100