Corso pratico di cucina a Pistoia

OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
L’obiettivo del corso è imparare le tecniche di base della cucina diventando indipendenti nella preparazione e creazione di ricette, correggendo gli errori che spesso vengono commessi in cucina nella vita di tutti i giorni.

Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione;
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate, e conoscenza attrezzature;
• Esposizione e creazione pietanze.

Al termine del percorso formativo il discente avrà acquisito le competenze per poter proporsi presso qualsiasi cucina, con la possibilità di crescita personale e professionale.

Il corso è rivolto agli operatori di settore, principianti, aspiranti cuochi e a chiunque desideri imparare i fondamenti della cucina, a chi vuole migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
Le abilità acquisite saranno facilmente spendibili sia per chi vuole intraprendere la professione con la possibilità di inserimento lavorativo in ristoranti, catering e aziende di produzione e distribuzione del settore ristorativo, che per chi lo vive semplicemente come un hobby.

Si rilascia l'ATTESTATO DI FREQUENZA FORMATIVO.

Il corso è pratico e si svolgerà all'interno di un vera e propria cucina attrezzata. I docenti sono cuochi/chef di professione.

Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.