CORSO PROFESSIONE BARMAN

5.0
1 opinione
  • Ottima la preparazione, la disponibilita e la professionalità dello staff. Consigliato alla grande.
    |

Corso

A San Benedetto del Tronto

800 € IVA Esente

Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    San benedetto del tronto

  • Ore di lezione

    30h

  • Durata

    2 Settimane

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

Emagister presenta il Corso Professione per Barman, offerto da Centro Studi e Formazione e rivolto a gestori di bar, caffetterie e a chi vuole imparare a preparare caffè, cappuccini, bevande calde, aperitivi e cocktails del menu IBA.

Il corso, della durata di 30 ore da svolgere in aula, ha come obiettivo quello far conoscere le attività che interessano la gestione di un bar, dalle norme igieniche alla preparazione di caffè e bevande.

Il programma del corso, dettagliato in fondo alla pagina, mira a fornire le basi della caffetteria ed in particolare la preparazione del caffè, la montatura del latte e la realizzazione di aperitivi, bevande e cocktails. Ai partecipanti saranno inoltre fornite nozioni di igiene alimentare, Haccp e gestione di bar.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

San Benedetto del Tronto (Ascoli Piceno)
Visualizza mappa
Via Pasubio 36, 63074

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Conoscere, saper preparare e servire tutte le bevande presenti nel menu IBA - conoscere, preparare servire tutte le bevande a base caffe' - conoscere la strumentazione a disposizione del barman professionista - conoscere il servizio - conoscere le basi della gestione aziendale - conoscere le normative che interessano l'attività del bar -

Un corso ideale per chi parte da zero e vuole imparare a preparare caffè, cappuccini, bevande calde, aperitivi e cocktails del menu IBA, ma pensato anche per tutti i baristi e gestori che già lavorano, ma desiderano acquisire maggiore sicurezza e competenza nella gestione del proprio bar

Al termine del corso e dopo aver superato la verifica finale viene rilasciato l’Attestato di Professione Barman. Il corso inoltre prevede il rilascio dell’attestato HACCP per la cura e manipolazione degli alimenti.

Il metodo didattico prevede alta praticità; numero chiuso per garantire un ottimo rapporto docente-studente; laboratori con attrezzature all’avanguardia; pieno coinvolgimento dei partecipanti; simulazione di situazioni lavorative; possibilità di essere inseriti nella banca dati di offerta/domanda lavoro

Domande e risposte

Comunicaci i tuoi dubbi,altri utenti potranno risponderti

Chi vuoi che ti risponda?

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Opinioni

5.0
  • Ottima la preparazione, la disponibilita e la professionalità dello staff. Consigliato alla grande.
    |
100%
5.0
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Flavio A.

5.0
25/03/2017
Il meglio: Ottima la preparazione, la disponibilita e la professionalità dello staff. Consigliato alla grande.
Da migliorare: niente
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Materie

  • Barman
  • Caffetteria
  • Bar
  • Barman professionale
  • Haccp
  • Etichettatura alimenti
  • Bartender
  • Menu IBA
  • Marketing
  • Prezzo
  • Cocktail
  • Aperitivi
  • Barman per caffetteria
  • Somministrazione alimenti e bevande
  • Bevande

Professori

STEFANO ROMANI

STEFANO ROMANI

DOCENTE BARMAN

Programma

La figura del barman/barlady – la mise en place del banco bar – la caffetteria ed il latte art - Tecnica di montatura del latte. I vari tipi di servizio dei prodotti di caffetteria - Bevande analcoliche e alcoliche – il menu IBA - Tecniche per la miscelazione: le attrezzature, la produzione di cocktail e bevande miscelate - Tecniche per la presentazione e la miscelazione di cocktail di tendenza - Cenni di gestione e organizzazione di un pubblico esercizio - Cenni di marketing al bar: prodotto, prezzo, posizionamento - Norme di legge che regolano la somministrazione di bevande alcoliche e non – l’HACCP – la sicurezza nei luoghi di lavoro – l’etichettatura degli alimenti – le intolleranze alimentari e l’attività di bar

Chiama il centro

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

CORSO PROFESSIONE BARMAN

800 € IVA Esente