Corso Sushifreestyle

Corso

A Cantù

120 € +IVA

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Cantù

  • Ore di lezione

    5h

  • Durata

    1 Giorno

  • Inizio

    Scegli data

Il corso della durata di 5 ore, dopo una rapida introduzione teorica, proporrà lezioni pratiche ove i partecipanti, seguendo le istruzioni di un tutor affiancato da un sushiman di esperienza, si cimenteranno preparando le pietanze in prima persona, seguiti direttamente dallo chef.
Incluso nel prezzo: il pesce di prima scelta e gli ingredienti, il taccuino con i punti salienti delle lezioni, il kit per la preparazione casalinga e la degustazione dei piatti preparati che potrà avvenire in loco o come take away.
Al termine sarà possibile prenotare ore aggiuntive per perfezionare le tecniche apprese.
IL CONTENUTO DELLE LEZIONI
Introduzione al sushi attraverso la sua storia: dai primordi sino ad oggi
Gli elementi di base: gli utensili, gli ingredienti ed il pesce
Il riso e la sua preparazione
Il taglio del pesce e l'affettatura dei filetti
La preparazione dei maki e dei nigiri
Il galateo del sushi
I DATI TECNICI
Sushi Freestyle si farà in un unica sessione full immersion tutte le Domeniche dalle 13.00 alle 18.00 presso Sushibar Cantu', previa preiscrizione dei partecipanti.
I corsi si terranno raggiunti almeno 3 iscritti ed ospiteranno un massimo di 10 allievi

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Cantù (Como)
Visualizza mappa
largo adua 5, 22063

Inizio del corso

Scegli dataIscrizioni aperte

Profilo del corso

Poter apprendere l'arte di preparare il sushi a livello amatoriale

a tutti gli interessati, non professionale

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Opinioni

Materie

  • Sushi
  • Cucina

Professori

Lido Wuu

Lido Wuu

Chef

Programma


Introduzione al sushi attraverso la sua storia: dai primordi sino ad oggi
Gli elementi di base: gli utensili, gli ingredienti ed il pesceIl riso e la sua preparazione
Il taglio del pesce e l'affettatura dei filetti
La preparazione dei maki e dei nigiri
Il galateo del sushi

Sushi Freestyle si farà in un unica sessione full immersion tutte le Domeniche dalle 13.00 alle 18.00 presso Sushibar Cantu', previa preiscrizione dei partecipanti.I corsi si terranno raggiunti almeno 3 iscritti ed ospiteranno un massimo di 10 allievi

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