Corso Sushifreestyle
Corso
A Cantù
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
-
Livello
Livello base
-
Luogo
Cantù
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Ore di lezione
5h
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Durata
1 Giorno
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Inizio
Scegli data
Il corso della durata di 5 ore, dopo una rapida introduzione teorica, proporrà lezioni pratiche ove i partecipanti, seguendo le istruzioni di un tutor affiancato da un sushiman di esperienza, si cimenteranno preparando le pietanze in prima persona, seguiti direttamente dallo chef.
Incluso nel prezzo: il pesce di prima scelta e gli ingredienti, il taccuino con i punti salienti delle lezioni, il kit per la preparazione casalinga e la degustazione dei piatti preparati che potrà avvenire in loco o come take away.
Al termine sarà possibile prenotare ore aggiuntive per perfezionare le tecniche apprese.
IL CONTENUTO DELLE LEZIONI
Introduzione al sushi attraverso la sua storia: dai primordi sino ad oggi
Gli elementi di base: gli utensili, gli ingredienti ed il pesce
Il riso e la sua preparazione
Il taglio del pesce e l'affettatura dei filetti
La preparazione dei maki e dei nigiri
Il galateo del sushi
I DATI TECNICI
Sushi Freestyle si farà in un unica sessione full immersion tutte le Domeniche dalle 13.00 alle 18.00 presso Sushibar Cantu', previa preiscrizione dei partecipanti.
I corsi si terranno raggiunti almeno 3 iscritti ed ospiteranno un massimo di 10 allievi
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Poter apprendere l'arte di preparare il sushi a livello amatoriale
a tutti gli interessati, non professionale
Opinioni
Materie
- Sushi
- Cucina
Professori
Lido Wuu
Chef
Programma
Introduzione al sushi attraverso la sua storia: dai primordi sino ad oggi
Gli elementi di base: gli utensili, gli ingredienti ed il pesceIl riso e la sua preparazione
Il taglio del pesce e l'affettatura dei filetti
La preparazione dei maki e dei nigiri
Il galateo del sushi
Sushi Freestyle si farà in un unica sessione full immersion tutte le Domeniche dalle 13.00 alle 18.00 presso Sushibar Cantu', previa preiscrizione dei partecipanti.I corsi si terranno raggiunti almeno 3 iscritti ed ospiteranno un massimo di 10 allievi
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