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Corsi pasticceria base milano
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...E' un Corso specialistico d'approfondimento sulla pasticceria salata che ti permette di apprendere tutte le tecniche di preparazione di salatini... Impara:: Specialità regionali, Pasticceria salata, Preparazioni salate...
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... La vasocottura per gli alimenti base e per la pasticceria I cocktails e le bevande molecolari La pasticceria molecolare Tapas e fingerfood molecolari Rigenerazione...
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... all’approfondimento di questa splendida nicchia dell’arte pasticcera italiana e internazionale ed è rivolto a chi ha già esperienza nella pasticceria tradizionale, ma... Impara:: Glassa a specchio...
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Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
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... non vuole farvi diventare i nuovi chef stellati del domani ma introdurvi alle tecniche base di cucina affinché quello che imparerete a preparare sarà... Impara:: Cuoco professionale, Assistente cuoco, Food beverage manager...
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- Scuola di specializzazione
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