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Corsi corso per la gestione ristorante
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- 1 Mese
... doti comunicative e di gestione del personale. Può lavorare in proprio o come dipendente. Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli... Impara:: Gestione del personale...
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- 1 Mese
... pratiche ed un continuo confronto diretto. Nello specifico i moduli saranno i seguenti: Módulo 1: Tipologie di ristoranti Lavorare negli Hotel Lavorare... Impara:: Trattare pesce, La gestione della cucina, Tipologie di ristoranti...
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- 1 Mese
... alla gestione economica, dalla creazione del menù al rapporto con i fornitori, dalle strategie di marketing alla cura del contatto con i clienti. La sua presenza... Impara:: Restaurant manager, Gestione del personale...
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- Forlí
- Livello intermedio
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- 1 Giorno
... in funzione del food cost La costruzione dello standard di beverage cost Il controllo incrociato tra acquisti e vendite I segreti per una corretta gestione... Impara:: Controllo acquisti e vendite, Costi della Ristorazione, Pricing Menù...
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- Crema
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...: - HACCP; - preparazione e presentazione delle pietanze (dagli antipasti fino ai dolci); - mis en plas + allestimento della sala; - gestione del... Impara:: Gestione ristorante, Accoglienza alberghiera, Pulizia locali e attrezzature...
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- Gerenzano
- Livello intermedio
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- 2 Settimane
...banconieri, panettieri, pizzaioli, gelatai, barman. Giovani tra i 18 e i 29 anni, disoccupati con patente Appena riceveremo la richiesta sarai contattato... Impara:: Cameriere di sala, Inglese tecnico, Gestione ristorante...
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.... La responsabilità del sommelier nei confronti del cliente e del ristorante. Come gestire le situazioni difficili e come mantenere un alto livello di professionalità...
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Stavo cercando un corso per ampliare le mie conoscenze nel marketing legato al food. Il corso si compone in realtà solo in minima parte degli argomenti che cercavo ma l'ho comunque trovato piuttosto interessante, anche sullo da un punto di vista di cultura personale. I contenuti sono buoni, purtroppo non esposti in maniera eccelsa e coinvolgente. 25€ é un ottimo prezzo, che considerando solo la quantità del materiale trattato.
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Un corso ben strutturato, facile da capire .lo consiglio
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Buon corso
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- Corso
- Online
- Livello base
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- 5h - 5 Giorni
... e i costi diretti e indiretti non è possibile avviare nessuna attività di controllo nella gestione. Lo stesso vale sul fronte dei ricavi, se non si conoscono... Impara:: Food beverage, Controllo gestione, Food beverage manager...
... e i costi diretti e indiretti non è possibile avviare nessuna attività di controllo nella gestione. Lo stesso vale sul fronte dei ricavi, se non si conoscono... Impara:: Food beverage, Controllo gestione, Food beverage manager...
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Stavo cercando un corso per ampliare le mie conoscenze nel marketing legato al food. Il corso si compone in realtà solo in minima parte degli argomenti che cercavo ma l'ho comunque trovato piuttosto interessante, anche sullo da un punto di vista di cultura personale. I contenuti sono buoni, purtroppo non esposti in maniera eccelsa e coinvolgente. 25€ é un ottimo prezzo, che considerando solo la quantità del materiale trattato.
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Un corso ben strutturato, facile da capire .lo consiglio
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Buon corso
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Molto interessante. Docente molto ma molto preparato.....Complimenti Dott.Recupero
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- Corso
- Salerno
- Livello intermedio
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- 2 Giorni
...Perché il controllo nella gestione della ristorazione: schemi e funzioni Il ciclo della ristorazione: gli strumenti di servizio e le finalità... Impara:: Mise en place, Costi e ricavi, Banqueting manager...
...Perché il controllo nella gestione della ristorazione: schemi e funzioni Il ciclo della ristorazione: gli strumenti di servizio e le finalità... Impara:: Mise en place, Costi e ricavi, Banqueting manager...
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Molto interessante. Docente molto ma molto preparato.....Complimenti Dott.Recupero
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B
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Bellissima e professionale! Assolutamente la miglior scuola di cucina gourmet in Italia
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- Master
- Milano
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- 2 Anni
... mondo del food management. Ogni anno alle lezioni teoriche si affiancherà un periodo di tirocino all’interno di ristoranti e bar ai vertici del settore... Impara:: Food management, Pasticceria da ristorazione, Tecnologia Alimentare...
... mondo del food management. Ogni anno alle lezioni teoriche si affiancherà un periodo di tirocino all’interno di ristoranti e bar ai vertici del settore... Impara:: Food management, Pasticceria da ristorazione, Tecnologia Alimentare...
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B
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Bellissima e professionale! Assolutamente la miglior scuola di cucina gourmet in Italia
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- Corso
- Online
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.... La responsabilità del sommelier nei confronti del cliente e del ristorante. Come gestire le situazioni difficili e come mantenere un alto livello di professionalità... Impara:: Tecniche di degustazione...
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- Forlí
- Livello avanzato
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- 1 Giorno
...Verranno approfonditi gli strumenti necessari alla corretta gestione di un ristorante o pubblico esercizio, le procedure fondamentali e le attività... Impara:: Standardizzazione di processi, Incidenze dei costi, Organizzazione del ristorante...
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Gli insegnanti sono stati molto corretti, sempre mi hanno aiutato quando ho avuto bisogno. Hanno raccontato le loro esperienze e così le classi erano molto dinamiche. Il contenuto molto completo e interessante. La parte pratica mi è piaciuta.
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- Corso
- Milano
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- 1 Settimana
.... Il food & beverage manager è una figura chiave per assicurare una corretta gestione delle stutture legate alla ristorazione, ma anche per valorizzare... Impara:: Attrezzature da cucina, Gestione alberghiera, Promozione del territorio...
.... Il food & beverage manager è una figura chiave per assicurare una corretta gestione delle stutture legate alla ristorazione, ma anche per valorizzare... Impara:: Attrezzature da cucina, Gestione alberghiera, Promozione del territorio...
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Gli insegnanti sono stati molto corretti, sempre mi hanno aiutato quando ho avuto bisogno. Hanno raccontato le loro esperienze e così le classi erano molto dinamiche. Il contenuto molto completo e interessante. La parte pratica mi è piaciuta.
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Importante
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- Corso
- Monza
- Livello intermedio
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...CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI MODULO 6: PREPARAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI E DEL... Impara:: Merceologia degli alimenti, Addetto Mensa, Servizio mensa...
...CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI MODULO 6: PREPARAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI E DEL... Impara:: Merceologia degli alimenti, Addetto Mensa, Servizio mensa...
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Importante
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- Corso
- Online
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.... La responsabilità del sommelier nei confronti del cliente e del ristorante. Come gestire le situazioni difficili e come mantenere un alto livello di professionalità... Impara:: Tecniche di degustazione...
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Ottimo corso per tutti coloro che lavorano nel settore della ristorazione, eventi o cose del genere. Consigliatissimo!!!
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percorso formativo che ti spiega le basi veramente in maniera solida e approfondita. Idonei gli strumenti per avviare, gestire e maneggiare un attivita`di catering & banqueting
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semplice ed efficace, cosa chiedere di più?
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- Online
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... nuove opportunità di lavoro. Un lavoro che non è più soltanto proporre vino in Enoteca o nel Ristorante ma anche e soprattutto una nuova imprenditoria... Impara:: Note aromatiche, Banqueting manager, Degustazione sensoriale...
... nuove opportunità di lavoro. Un lavoro che non è più soltanto proporre vino in Enoteca o nel Ristorante ma anche e soprattutto una nuova imprenditoria... Impara:: Note aromatiche, Banqueting manager, Degustazione sensoriale...
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Ottimo corso per tutti coloro che lavorano nel settore della ristorazione, eventi o cose del genere. Consigliatissimo!!!
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percorso formativo che ti spiega le basi veramente in maniera solida e approfondita. Idonei gli strumenti per avviare, gestire e maneggiare un attivita`di catering & banqueting
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semplice ed efficace, cosa chiedere di più?
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- Forlí
- Livello avanzato
- 1 Giorno
... e processi di lavoro che fanno crescere l'azienda, i diagrammi di flusso da seguire per rendere il format perfettamente replicabile. Controllo di gestione... Impara:: Food cost, Full cost, Menù ristorante...
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... di abbinamento cibo/vino L'organizzazione della sala ristorante e le tecniche di comunicazione con la clientela Organizzazione e gestione del reparto... Impara:: Restaurant manager...
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.... La responsabilità del sommelier nei confronti del cliente e del ristorante. Come gestire le situazioni difficili e come mantenere un alto livello di professionalità...
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Ottimo il corso a video e non slide. Più piacevole da seguire. Il docente molto chiaro e con programma strutturato
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Llinsegnante Rodrigo è molto carismatico e preparato, è stato piacevole seguire le sue lezioni però mi sarebbe piaciuto avere degli esempi riguardo a situazioni reali
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Un corso per event management preciso e interessante. Una buona base per iniziare
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- Corso
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..., conoscendo tutti gli argomenti utili ed indispensabili per poterti aiutare a diventare un esperto in pianificazione, gestione ed organizzazione eventi!... Impara:: Banqueting manager, Food designer, Food beverage...
..., conoscendo tutti gli argomenti utili ed indispensabili per poterti aiutare a diventare un esperto in pianificazione, gestione ed organizzazione eventi!... Impara:: Banqueting manager, Food designer, Food beverage...
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Ottimo il corso a video e non slide. Più piacevole da seguire. Il docente molto chiaro e con programma strutturato
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Llinsegnante Rodrigo è molto carismatico e preparato, è stato piacevole seguire le sue lezioni però mi sarebbe piaciuto avere degli esempi riguardo a situazioni reali
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Un corso per event management preciso e interessante. Una buona base per iniziare
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Fantastico lo staff e i docenti! Mi hanno aiutato in tutto. In più mi hanno fatto frequentare gratuitamente i corsi obbligatori della sicurezza e ho creato il mio manuale di autocontrollo haccp. Insomma ho risparmiato tanti soldi che potrò usare per il mio bar tavola calda! Consiglio caldamente B&F KFactory.
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- Milano
- Livello avanzato
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- 18 Giorni
..., ristoranti,... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Tecnica commerciale, Bevande analcoliche...
..., ristoranti,... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Tecnica commerciale, Bevande analcoliche...
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Fantastico lo staff e i docenti! Mi hanno aiutato in tutto. In più mi hanno fatto frequentare gratuitamente i corsi obbligatori della sicurezza e ho creato il mio manuale di autocontrollo haccp. Insomma ho risparmiato tanti soldi che potrò usare per il mio bar tavola calda! Consiglio caldamente B&F KFactory.
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The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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- Corso
- Costigliole d'Asti
- 12 Settimane
..., utilizziL’acqua: risorsa da valorizzareI sali: scelta e gestione di un elemento primarioGli ingredienti: una scelta che ci caratterizza, l’importanza... Impara:: Nutrizione umana, Pasta fresca...
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The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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... tradizionali vs. canali moderni: Analisi dei canali di distribuzione (ristoranti, enoteche, vendite online, etc.). Vendita diretta e indiretta: Strategie... Impara:: Degustazione vino...