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Corsi preparazione gelato
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..., precisione e una profonda comprensione della chimica alimentare per produrre prelibatezze gelate apprezzate da tutti...
- Qualifica professionale
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..., produrre e servire prodotti a base di gelato; preparare, utilizzare e pulire impianti, macchine e apparecchiature; conoscere i diversi tipi di gelato... Impara:: Produzione gelato, Corso gelatiere, Confezionamento gelato...
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..., zucchero, uova e burro Scelta di ingredienti di alta qualità Modulo 4: Tecniche di Impasto Tecniche di preparazione degli impasti di base Pasta frolla, pasta...
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... al gelato e d’inverno come perfetto sostituto del dolce da forno, prestandosi così ad essere consumato sempre, in tutto l’arco dell’anno. CONTENUTI...
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Corso Molto pratico dove abbiamo potuto imparare i migliori trucchi della pasticceria.
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Vi ringrazio per la pazienza e il supporto nello spiegarmi 1000 volte le ricette.
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Il corso è adatto anche per chi non ha nozioni di cucina e pasticceria
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- Palermoe1 altra sede.
- Catanzaro
- 6 Mesi
... e teorico delle tecniche di preparazione dei principali dolci della pasticceria nazionale e internazionale. Per completare la propria formazione il corso... Impara:: Prodotti dolciari, Italian food, Cake design...
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- Palermo
- 11 Giorni
...Il corso si svolge presso la NUOVA sede NOLAB ICE ACADEMY presso la gelateria "Latteria gelati cremosi" di Palermo, all'interno di un autentico... Impara:: TORTE GELATO, Gelato vegano...
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- Ivrea
- Livello base
...Pianificazione e organizzazione del proprio lavoro: Pianificazione delle fasi di lavoro assegnato Preparazione strumenti, attrezzature, macchine... Impara:: Normativa sulla mescita/somministrazione alcolici, Principali terminologie tecniche di settore, Tecniche di servizio al tavolo...
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))
- 3 Mesi
... prime, preparazione elaborazione del prodotto finito Processo di lievitazione e cultura delle paste Creme e masse da ripieno: lavorazione, cottura... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria salutistica, Dolci al piatto...
- Corso
- Blended a Napoli
... una degustazione delle “creazioni dolciarie” confezionate da docenti e dai singoli allievi. Forniamo una preparazione dettagliata e personalizzabile offrendo... Impara:: Teoria e pratica, Corso professionale...