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Corsi scuola gelato
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- 1 Mese
...GelatiereIl gelatiere è addetto alla lavorazione di creme, aromi, latte, sciroppi e altri ingredienti per la produzione di gelati... Impara:: Gelati sfusi o confezionati, Settore alimentario, Preparazione di dolci...
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- 1 Mese
...Il gelataio è l'addetto alla preparazione e alla sommistrazione ai clienti del gelato, preparazione alimentare portata allo stato solido e pastoso...
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..., precisione e una profonda comprensione della chimica alimentare per produrre prelibatezze gelate apprezzate da tutti...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Corso Artigiano del Cacao di primo livello con focus sul gelato di massa, creme spalmabili, praline Percorso teorico-pratico intensivo in... Impara:: Tecniche di formazione, Gelato di massa, PRALINE E TAVOLETTE DI CIOCCOLATO...
- Corso
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- 1 Mese
... è una delle scuole digitali più certificate e riconosciute in Europa.Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine... Impara:: Settore alimentare, Qualità del prodotto, Qualità degli ingredienti...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 5 Giorni
...Il centro Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria presenta sul portale di Emagister... Impara:: Piatti terra - mare, Primi piatti, Dolci da ristorazione...
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- 2 Mesi
...Sorbettista Il sorbettista nell'industria dolciaria, addetto alla fabbricazione di gelati. Modulo I: studio delle caratteristiche generali...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Corso base di gelateria Dolce e Salato, il seminario prevede, una lezione didattico-pratica affinché ogni allievo possa elaborare con il gelato... Impara:: Igiene alimentare, Sicurezza e ambiente, Gelato artigianale...
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... Utilizzo di cioccolato in pasticceria Modulo 9: Dessert Freddi e Gelati Creazione di dessert al cucchiaio Gelati e sorbetti artigianali Presentazione...
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Qualifica professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
... meritevoli in una delle tante sedi Europee in contatto con la scuola di formazione Dolce&Salato... Impara:: Produzione alimentare, Prodotti alimentari, Pasticceria mignon...
... meritevoli in una delle tante sedi Europee in contatto con la scuola di formazione Dolce&Salato... Impara:: Produzione alimentare, Prodotti alimentari, Pasticceria mignon...
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I prof fanno onore alla scuola di cucina i cui corsi sono riconosciuti a livello Europeo. Complimenti vivissimi a tutti gli aspiranti Chef. Suggerisco di fare uno Stage in questa scuola perché sono tutti molto professionali e preparati.
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- Corso
- Online
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- 1 Mese
.... Cenni storici: il problema delle fonti; Modulo 3. La rivoluzione dalle Americhe: cacao, caffè, zucchero, vaniglia; Modulo 4. Il gelato: un dolce...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...mondo 2015 Emmanuele Forcone Cod. 62 20-21-22 Marzo 2023 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Pratica del cioccolato, scultura tema Pasquale... Impara:: Figurini in PDZ, Torte decorate in pasta di zucchero, Torte decorate in pdz...
- Corso
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.... Approfondimento sulla gestione della cottura e sugli accorgimenti per ottenere prodotti perfetti. Modulo 8: Pasticceria Fresca e Gelati Studio delle tecniche...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...; Modulo 3. Il gelato: un dolce antichissimo. Nel Rinascimento e l'umanesimo: 1400-1500; Modulo 4. La rivoluzione dalle Americhe: cacao, caffè, zucchero... Impara:: Corso pasticcere, Produzione pasticcini, Corso pasticcini...
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))
- 3 Mesi
... dei prodotti di pasticceria Tecniche di lavorazione del cacao e del cioccolato Tecniche di produzione del gelato e basi di pasticceria fredda Merceologia degli... Impara:: Pasticceria per principianti, Pasticceria lievitata, Dolci da carrello...
- Qualifica professionale
- Blended a Caltanissetta
- 5 Mesi
.... Il corso che è aperto a tutti coloro che sono in possesso del diploma di scuola dell’obbligo, si svolge in modalità mista: una prima parte con lezioni on... Impara:: Macchinari refrigeranti, Conservazione alimenti, Trasformazione degli alimenti...
- Scuola di specializzazione
- Blended a Roma
... aggiuntivo, al corso integrativo della Scuola del Cioccolato Perugina. Pratica in azienda La parte pratica viene svolta in una struttura convenzionata con... Impara:: Cake design, Pasta di zucchero...
- Corso
- Brescia
- Livello base
- 4 Settimane
... della Scuola nella formazione di questa professione: è in assoluto il corso più completo, per durata e temi trattati, di tutto il panorama italiano. Il gelato... Impara:: Gelato salato, Ice cream, Intolleranze alimentari...
- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 3 Giorni
...Ci si soffermerà, inoltre, sulla struttura di una carta di dolci, affrontando anche spunti e idee che consentano di approdare a nuove concezioni e tecniche di realizzazione... Impara:: Dolce al piatto...