Barman

Circolo Culturale Unplugged
A Firenze

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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Inizio Firenze
Ore di lezione 50h
  • Corso
  • Firenze
  • 50h
Descrizione

Obiettivo del corso: Ad acquisire tecniche specifiche di barman.
Rivolto a: Per tutti gli interessati.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Firenze
Via de' saponai 14 r, 50100, Firenze, Italia
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Luogo
Firenze
Via de' saponai 14 r, 50100, Firenze, Italia
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Domande più frequenti

· Requisiti

Nessuno

Programma

Descrizione del corso:

Il programma:

  • Ambinete di lavoro e norme comportamentali, interazione con il clienete.
  • Nozioni generali di merceologia e igiene del bar , organizzazione dello spazio.
  • Attrezzature, strumenti di lavoro, bicchioeri, uso del mixing glass e shaker.
  • I cocktail
  • tecnihce di miscelazione
  • Diferenza fra preparazione Aibeas e Speed working
  • Aperitivi
  • Vini e spumanti
  • Prove pratiche durante e a fine corso

La participazione é a numero chiuso


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