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Corsi Gastronomia a Firenze

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  • Firenze
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SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 70
  • Corso 59
  • Formazione professionale 9
  • Corsi post laurea 2
LIVELLO
  • Tutti i livelli 24
  • Livello base 11
  • Livello intermedio 9
  • Livello avanzato 4
PREZZO
  • 6.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 38
  • Tra 3 mesi 46
  • Tra 6 mesi 48
  • Tra 9 mesi 50
  • Tra 1 anno 50
  • Tra più di 1 anno 33
DURATA
  • Ore 7
  • Giorni 12
  • Settimane 11
  • 3 mesi 13
  • 6 mesi 3
  • 9 mesi 2
  • Anno/i 11
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 10
  • Laboratorio 20
  • Seminario 1
  • Stage / Tirocinio 21
  • Titolo ufficiale 2
DOVE STUDIARE
Italia 1805
Città
METODOLOGIA
  • Tutti 70
  • Online / A distanza 0
  • In aula 42
  • Blended 28
  • In company 0
  • Corso
  • Firenze
  • Set-2018
  • 180h - 3 Mesi

...applicando le tecniche più appropriate per la preparazione di paste di base, dolci elaborati, prodotti panari e prodotti sostitutivi del pane... Impara:: Pasta fresca, Preparazione impasti, Tecniche di lavoro... Leggi tutto


1.200 
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  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 440h - 4 Mesi
Certificato di competenze di III livello EQF

...,ristoranti gourmet, ristoranti per banchetti, ristoranti d'albergo, gastronomie di centri commerciali, neo ristorazione, ecc.) e della ristorazionecollettiva... Impara:: Decorazione piatti, Tecniche di cottura, Piatti tipici della tradizione toscana... Leggi tutto


2.400 
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PM FORMAZIONE
Corso di Cucina
5.0 eccellente 3 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Firenze
    e 1 altra sede.
  • 27 ott 2018
  • 44h - 8 Settimane

...a mano c’è sicuramente più gusto e una soddisfazione straordinaria, per se stessi e i clienti, ma anche semplicemente per gli invitati a casa. Il corso è indirizzato ai principianti... Impara:: Igiene alimentare, Finger Food, Sicurezza alimentare... Leggi tutto


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Homines Novi
Aiuto cuoco
5.0 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 112 altre sedi
  • Livello base
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Assistente cuoco, Cucina italiana, Settore alberghiero... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Pasticceria
5.0 1 opinione
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
  • Corso
  • Firenze
  • 15 gen 2019
  • 8 Settimane

...affrontando le tecniche e le metodologie di preparazione degli impasti base della pasticceria italiana ed internazionale Il corso è indirizzato a chiunque... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Food designer... Leggi tutto


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RISPARMIA 31%
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 14 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Decorazione piatti, Pastry chef, Cuoco professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

2.900 € 1.990 
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Espresso Academy
Corso Cappuccino Decorato e Latte Art
5.0 eccellente 3 opinioni
Espresso Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 8h - 1 Giorno
Impara le tecniche dei cappuccini dei campioni!

...nel settore della caffetteria. Permettere di capire le tecniche delle varie aree della latte art: Etching, Art Bar, Pouring, e imparare a montare il latte perfettamente!... Impara:: Tecniche di montatura, Barman per caffetteria, Barista per caffetteria... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

120 
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Accademia Italiana Chef
Corso Cuoco Professionista
4.9 eccellente 51 opinioni
Accademia Italiana Chef
  • Diploma professionale
  • Empoli
    e 3 altre sedi
  • 23 set 2018
  • 360h - 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Progettato a Norma di Qualità Europea ISO 29990

...Il corso prevede anche unpo stage formatico di 200/300 ore presso un ristorante convenzionato con l'Accademia. Durante il periodo di stage gli allievi... Impara:: Food designer, Cuoco professionale, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

2.190 
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IED - Istituto Europeo di Design S.p.a
Marketing Internazionale del Vino
IED - Istituto Europeo di Design S.p.a
  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data

...mondo del vino associate a una grande capacità di gestire relazioni a livello internazionale. Il Corso si svolge in formula weekend con frequenza il venerdì... Impara:: Marketing internazionale, Wine branding, Marketing del vino... Leggi tutto


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  • Corso
  • Firenze
  • Set-2018
  • 200h - 4 Mesi

...Il discente formato sarà in grado di: lavorare al buffet e al servizio in sala, collaborare nella vendita di pietanze e di bevande, eseguire lavori di preparazione... Impara:: Aperitivi e panini, Servizio al banco, Bevande analcoliche... Leggi tutto


1.450 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 2010h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Tecniche di cottura, Alta cucina, Food beverage... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 eccellente 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Firenze
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, pizzaiolo, gastronomia... Leggi tutto


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Mummu Academy
Corso Degustazione Vino
5.0 1 opinione
Mummu Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Livello base
  • 21 set 2018
  • 8h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
per conoscere e apprezzare il buon vino!

...In particolare ci si soffermerà sull’analisi visiva del vino e su quella olfattiva, esaminandone la terminologia specifica corrispondente. I partecipanti... Impara:: Teminologia dell’esame olfattivo, Condizioni ideali per una corretta degustazione, Tecniche di degustazione... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

89 
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Homines Novi
Corso di Pasticceria
5.0 eccellente 3 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 109 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Cake design, Decorazione dolci, Cucina italiana... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Corso base di cucina generale
5.0 1 opinione
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
  • Corso
  • Firenze
  • 26 set 2018
  • 10 Settimane

...Il corso mira a dare professionalità al cuoco dilettante ed è adatto a chi desidera aggiungere sicurezza e disinvoltura in cucina, conoscere e padroneggiare... Impara:: Tecniche di cottura, Food designer, Igiene alimentare... Leggi tutto


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RISPARMIA 33%
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 16 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Cottura del pane, Modalità conservazione... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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Espresso Academy
Corso avanzato Full Immersion di Due Giorni su Caffetteria, Barista e Latte Art
4.7 eccellente 42 opinioni
Espresso Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 16h - 2 Giorni
Dalle basi alla latte art. il barista perfetto!

...Permettere di avere al barista di acquisire una vera competenza professionale, sapendo usare gli strumenti di lavoro al meglio, sapendo valutare il caffè... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee brewing, Montatura latte... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

200 
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Progetto PerFormare
Corso di Pasticceria
4.9 eccellente 60 opinioni
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Fucecchio
    e 29 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 04 set 2018
  • 54h - 18 Giorni
Impara i fondamenti della pasticceria.

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Decorazione torte, Preparazione prodotti da forno salati, Preparazione dolci... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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FORMAZIONE ONLINE
CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI BEVANDE CORSO ex REC ONLINE
5.0 1 opinione
FORMAZIONE ONLINE
  • Qualifica professionale
  • Firenze
    e 94 altre sedi
  • Scegli data
  • 19 Giorni
ESAME IN 30 GIORNI ESAME 28 SETTEMBRE 2018

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: SAB PIZZERIA, CORSO SAB VALIDO, Bevande alcoliche... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

510 
IVA Esente
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As Consulting Srl
Preparazione piatti
As Consulting Srl
  • Qualifica professionale
  • Firenze
  • Set-2018
  • 150h

...andando ad acquisire conoscenze e capacità che si interfacceranno anche con lo standard e lo stile aziendale e con l’utilizzo, metodi e tempi di lavoro di una cucina... Impara:: Cucina di pesce, Cucina professionale, Preparazione piatti... Leggi tutto


1.450 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Panettiere Con il Pluricampione Fabio Albanesi
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1165h
  • Stage / Tirocinio
Presidente Confartigianato Panificatori Roma.

...le competenze della panificazione. L’allievo acquisirà competenze sull’uso di attrezzature da lavoro, sulla programmazione dell’attività ristorativa... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Pane artistico, Difetti del pane... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Firenze
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale, pizzaiolo, gastronomia... Leggi tutto


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IED - Istituto Europeo di Design S.p.a
Marketing Territoriale - Strategie per il turismo e l’enogastronomia - Corso di formazione avanzata
4.8 2 opinioni
IED - Istituto Europeo di Design S.p.a
  • Corso
  • Firenze
  • Livello avanzato
  • Aprile
  • 220h - 7 Mesi

...nei servizi turistici, nell’eccellezione dell’artigianato, nell’ambito dell’internazionalizzazione e nell’organizzazione di eventi. Il Corso in Marketing... Impara:: Marketing enogastronomico, Marketing strategico, Marketing territoriale... Leggi tutto


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