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Corsi Gastronomia a Firenze

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  • Firenze
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  • Sesto Fiorentino
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 66
  • Corsi 57
  • Formazione professionale 7
  • Corsi post laurea 2
LIVELLO
  • Tutti i livelli 20
  • Livello base 11
  • Livello intermedio 6
  • Livello avanzato 3
PREZZO
  • 6.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 37
  • Tra 3 mesi 40
  • Tra 6 mesi 42
  • Tra 9 mesi 42
  • Tra 1 anno 42
  • Tra più di 1 anno 35
DURATA
  • Ore 7
  • Giorni 12
  • Settimane 10
  • 3 mesi 10
  • 6 mesi 3
  • 9 mesi 2
  • Anno/i 11
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 7
  • Stage / Tirocinio 17
  • Titolo ufficiale 2
DOVE STUDIARE
Italia 1799
Città
METODOLOGIA
  • Corso
  • Firenze
  • Mar-2019
  • 440h - 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Certificato di competenze di III livello EQF

... tradizionali,ristoranti gourmet, ristoranti per banchetti, ristoranti d'albergo, gastronomie di centri commerciali, neo ristorazione, ecc.) e della ristorazione... Impara:: Porzionatura piatti, Cucina italiana, Gastronomia italiana... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

2.400 
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As Consulting Srl
Preparazione piatti
As Consulting Srl
  • Qualifica professionale
  • Firenze
  • Scegli data
  • 150h

...andando ad acquisire conoscenze e capacità che si interfacceranno anche con lo standard e lo stile aziendale e con l’utilizzo, metodi e tempi di lavoro di una cucina... Impara:: Cucina italiana, Primi piatti, Capacità professionale... Leggi tutto


1.450 
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PM FORMAZIONE
Corso di Cucina
5.0 eccellente 3 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Firenze
    e 3 altre sedi
  • Scegli data
  • 44h - 8 Settimane

...a mano c’è sicuramente più gusto e una soddisfazione straordinaria, per se stessi e i clienti, ma anche semplicemente per gli invitati a casa. Il corso è indirizzato ai principianti... Impara:: Igiene alimentare, Finger Food, Sicurezza alimentare... Leggi tutto


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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Corso base di cucina generale
5.0 1 opinione
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
  • Corso
  • Firenze
  • Gen-2019
  • 10 Settimane

...Il corso mira a dare professionalità al cuoco dilettante ed è adatto a chi desidera aggiungere sicurezza e disinvoltura in cucina, conoscere e padroneggiare... Impara:: Food designer, Cuoco professionale, Tecniche di cottura... Leggi tutto


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Espresso Academy
Corso Cappuccino Decorato e Latte Art
5.0 eccellente 3 opinioni
Espresso Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 8h - 1 Giorno
Impara le tecniche dei cappuccini dei campioni!

...nel settore della caffetteria. Permettere di capire le tecniche delle varie aree della latte art: Etching, Art Bar, Pouring, e imparare a montare il latte perfettamente!... Impara:: Caffe filtro, Barista per caffetteria, Caffè espresso... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

120 
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PM FORMAZIONE
Corso per Diventare Barista e Barman
5.0 eccellente 22 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Firenze
    e 16 altre sedi
  • Scegli data
  • 36h - 6 Settimane
Attestato di Formazione

...la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili... Impara:: Igiene alimentare, Somministrazione alimenti e bevande, Bevande alcoliche... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Homines Novi
Aiuto cuoco
5.0 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 112 altre sedi
  • Livello base
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Food beverage, Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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IED - Istituto Europeo di Design S.p.a
Marketing Internazionale del Vino
IED - Istituto Europeo di Design S.p.a
  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
Corso erogato in lingua italiana

...mondo del vino associate a una grande capacità di gestire relazioni a livello internazionale. Il Corso si svolge in formula weekend con frequenza il venerdì... Impara:: Mercati internazionali, Wine branding, Marketing internazionale... Leggi tutto


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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 2010h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Alta cucina, Igiene alimentare, Food designer... Leggi tutto


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RISPARMIA 31%
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Food designer, Decorazione piatti, Decorazione dolci... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

2.900 € 1.990 
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Mummu Academy
Corso Degustazione Vino
5.0 1 opinione
Mummu Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Livello base
  • 22 ott 2018
  • 8h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
per conoscere e apprezzare il buon vino!

...In particolare ci si soffermerà sull’analisi visiva del vino e su quella olfattiva, esaminandone la terminologia specifica corrispondente. I partecipanti... Impara:: Nozioni di enologia, Analisi del vino in rapporto al cibo, Analisi delle tipologie dei profumi... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

89 
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  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 180h - 3 Mesi

...Il programma della formazione è ampio ed esaustivo: tratterai le tecniche di lavorazione delle materie prime; il ciclo produttivo; le caratteristiche... Impara:: Tecniche di lavoro, Selezione ingredienti, Pasta fresca... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

1.200 
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RISPARMIA 7%
  • Qualifica professionale
  • Blended a Firenze
  • 60h - 110 Mesi
  • Stage / Tirocinio
il corso è gratuito se si ottiene VOUCHER Regione

...ed effettuare le operazioni di porzionatura e sistemazione delle pietanze nei piatti, controllo visivo/olfattivo qualità delle materie prime e dei piatti preparati CAPACITA’... Impara:: Cucina professionale, Attrezzature cucina, Turismo e settore alberghiero (altro)... Leggi tutto

Prezzo Emagister

700 € 650 
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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
Pasticceria
5.0 1 opinione
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
  • Corso
  • Firenze
  • 15 gen 2019
  • 8 Settimane

...affrontando le tecniche e le metodologie di preparazione degli impasti base della pasticceria italiana ed internazionale Il corso è indirizzato a chiunque... Impara:: Igiene alimentare, Cuoco professionale, Tecniche di cottura... Leggi tutto


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Espresso Academy
Corso avanzato Full Immersion di Due Giorni su Caffetteria, Barista e Latte Art
4.7 eccellente 42 opinioni
Espresso Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 16h - 2 Giorni
Dalle basi alla latte art. il barista perfetto!

...Permettere di avere al barista di acquisire una vera competenza professionale, sapendo usare gli strumenti di lavoro al meglio, sapendo valutare il caffè... Impara:: Caffe filtro, Tostatura caffè, Latte Art... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

200 
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Barman
Circolo Culturale Unplugged
  • Corso
  • Firenze
  • 50h

...Il programma: Ambinete di lavoro e norme comportamentali, interazione con il clienete. Nozioni generali di merceologia e igiene del bar , organizzazione dello spazio... Leggi tutto


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Homines Novi
Corso di Pasticceria
5.0 eccellente 3 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 109 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Settore alberghiero, Preparazione dolci, Decorazione dolci... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Addetto Pasticcere
Comune di Firenze - Centro di Formazione Professionale
  • Corso
  • Firenze
  • 1800h

...nel rispetto delle norme igieniche. Con il conseguimento dell'attestato di qualifica verrà rilasciata l'attestazione per il sistema HACCP e i crediti... Leggi tutto


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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 300h
  • Stage / Tirocinio
300 ore di formazione professionale.

...tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo. Ristorazione generale La ristorazione commerciale La ristorazione collettiva La costruzione... Impara:: Gelato artigianale e da laboratorio, Igiene alimentare, Composizione del gelato... Leggi tutto


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RISPARMIA 33%
  • Corso
  • Blended a Firenze
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Pizza in pala, Cottura industriale, Modalità conservazione... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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Mummu Academy
Degustazione Sake
Mummu Academy
  • Corso
  • Firenze
  • Livello base
  • Scegli data
  • 4h - 2 Giorni
il sake si beve caldo o freddo? Scoprilo con noi!

...si sta rapidamente diffondendo anche in occidente, parallelamente alla diffusione dei Sushi bar e dei ristoranti giapponesi. Il corso di avvicinamento... Impara:: Prodotti artigianali, Degustazione sake, Cultura giapponese... Leggi tutto


79 
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  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 200h - 4 Mesi

...Il discente formato sarà in grado di: lavorare al buffet e al servizio in sala, collaborare nella vendita di pietanze e di bevande, eseguire lavori di preparazione... Impara:: Servizio al tavolo, Bevande analcoliche, Aperitivi e panini... Leggi tutto


1.450 
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  • Corso
  • Firenze
  • Livello base
  • Scegli data
  • 20h

...their knowledge of the Italian Language and Italian Food. Students will come away knowing how to prepare a few typical Italian and Tuscan dishes and... Impara:: Italiano parlato, Italiano avanzato, Cucina italiana... Leggi tutto


301-500 €
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