Corsi Gastronomia a Firenze

...A tutti coloro che vogliono una solida formazione di base per lavorare dietro un bancone. Ci metteremo in contatto con voi via mail per darvi tutti i dettagli logistici... Impara:: Aperitivi e panini, Customer care, Gestione bar... Leggi tutto

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, Cucina italiana... Leggi tutto

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Food beverage, Decorazione piatti, Decorazione dolci... Leggi tutto

...le competenze della panificazione. L’allievo acquisirà competenze sull’uso di attrezzature da lavoro, sulla programmazione dell’attività ristorativa... Impara:: Lieviti e batteri, Fermentazione panaria, Malattie del pane... Leggi tutto

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Cucina italiana, Settore alberghiero, Decorazione dolci... Leggi tutto

...i corretti abbinamenti ed i tipi di rapporto del vino con il cibo.Ogni lezione prevede, oltre che l’apprendimento della corretta terminologia in relazione al senso corrispondente... Impara:: Analisi del vino in rapporto al cibo, Terminologia dell’esame gustativo, Teminologia dell’esame olfattivo... Leggi tutto

...i bicchieri, utilizzo del mixing glass e dello shaker. 2.Organizzazione banco bar. 3.Tecniche di miscelazione e composizione di cocktail e long drink... Impara:: Corso a a Firenze, Corso di formazione firenze, Corso per trovare lavoro... Leggi tutto

...di inserimento in questo settore a coloro che esprimono competenza e passione per il mondo del vino associate a una grande capacità di gestire relazioni a livello internazionale... Impara:: Marketing del vino, Business process management, Business plan... Leggi tutto

...ed effettuare le operazioni di porzionatura e sistemazione delle pietanze nei piatti, controllo visivo/olfattivo qualità delle materie prime e dei piatti preparati CAPACITA’... Impara:: Produzione alimentare, Attrezzature cucina, Settore alberghiero... Leggi tutto

...di caffè filtro usando i nuovi strumenti di "Manual pour over". Mettere i partecipanti in grado di capire, valutare e saper preparare estrazioni di caffè... Impara:: Customer service, Customer care, Caffe filtro... Leggi tutto

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina professionale, Formazione professionale, Cucina italiana... Leggi tutto

...Il programma del corso prevede di affrontare la tipologia di ingredienti per la preparazione di una pizza di qualità, i tempi di cottura, la stenditura della massa e il condimento... Impara:: Food designer, Cucina creativa, Stendere la massa... Leggi tutto

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Orientamento al lavoro, Decorazione di frutta, Decorazione dolci... Leggi tutto

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Food beverage, Food designer, Settore alberghiero... Leggi tutto

...macchinari provvedendo alla loro pulizia e manutenzione, gli alimenti e i principi nutrizionali, le intolleranze alimentari. - Materie prime alimentari di base per Pizza... Impara:: Corso di formazione, Corso professionalizzante, Corso Pizza... Leggi tutto