Corsi Antipasti a Caserta

...tematiche specifiche di perfezionamento “monografie” corsi di specializzazione su ogni materia, trattando a fondo nello specifico il tema prescelto... Impara:: Cucina professionale, Pasticceria salata, Cucina italiana...

...•esame di fine corso con degustazione realizzata dal team (brigata secondo la suddivisione delle partite). •eventi di rito in struttura e fuori sede... Impara:: Produzione alimentare, Cucina italiana, Gastronomia italiana...

...quello che è il mondo del sottovuoto Gli interessati saranno contattati via mail per tutti i dettagli riguardanti il corso. Altrimenti possono contattare... Impara:: Primi piatti...

...avranno un percorso calibrato dall’antipasto al dolce, spaziando tra ricercaed innovazione. La centralità del corso sarà etnuta dal pesce crudo... Impara:: Igiene alimentare, Metodi di cottura, Pesce crudo...

...(Chef Concept). Il menu che il Maestro svolgerà, sarà composto da una degustazione che spazia tra mare, terra e territorio. agli Chef Cod. 31 21-22-23... Impara:: Cucina italiana, Cucina di mare, Chef stellato...

...nel modo più semplice ed essenziale possibile per esaltare al meglio il profumo del mare. Ricette di terra e territorio non mancano nelle degustazione... Impara:: Igiene alimentare, Sicurezza e ambiente, Cucina mediterranea...

...sostenibile a km “0” il Maiale di Razza Casertana e le trasformazioni di Agri – Lab La valorizzazione delle eccellenze dei territori di campagna ed i tagli... Impara:: Antico casale rosa, Km 0, Cucina italiana...

...cucina calda elaborata live dai singoli show cooking. Durante il corso si affronteranno ricette che spaziano dall’aperitivo in punta di dita a piccoli... Impara:: Cucina italiana...