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...insacchettamento), insacchettamento (juta o grain pro), conservazione Acquisto caffè verde (borsa,diretto) Tendenza Third Wave e crudisti Fattori che influenzano... Impara:: Bevande alcoliche, Somministrazione alimenti e bevande, Barman professionale...
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- Aprile
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- Stage / Tirocinio
...internazionali e ristoranti del network di ALMA Il piano didattico comprende materie pratiche e teoriche necessarie a raggiungere una formazione completa... Impara:: Deontologia professionale, Hospitality management, Moduli AIS...
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- Livello base
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...La nuova codificazione IBA. L’acqua minerale, i vari tipi e il semplice servizio. I soft drink – Introduzione al free pouring : l’uso del metal pour –... Impara:: Preparare cocktails, Barman acrobatico, Barman caffetteria...
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