Corsi Cooperativa Sociale Educativa Paideia

...torte e lavorazioni con zucchero e cioccolato, decorazioni e impasti base. Fissa un appuntamento senza impegno per visitare la struttura e ricevere informazioni... Impara:: Pasticceria fresca, Tecniche di decorazione, Elaborati di pasticceria tradizionale da forno...

...lo stato di avanzamento Metodi di conservazione degli ingredienti e degli elaborati Pulizia e sanificazione: struttura, banchi, attrezzature e macchinari... Impara:: Operare secondo le norme di igiene, Preparare la pasta sfoglia, Preparare il pan di spagna...

...la loro passione in un vero e proprio mestiere. Non sono previsti particolari requisiti di accesso, il corso, infatti, si rivolge a tutte le donne maggiorenni... Impara:: Colorazione della pasta di zucchero, Modelling base, Cake design...

...ALLA LEZIONE E PRODURRE IN AUTONOMIA I PROPRI ELABORATI. L’allieva sosterrà un esame pratico e teorico per il conseguimento dell’Attestato di Competenze... Impara:: Plum cake, Preparazione prodotti prima colazione, Pasticceria dolce e salata...

...Durante questo periodo le allieve conosceranno i segreti della preparazione di ottimi dolci, elaborando impasti e creme facendo a meno di ingredienti come lo zucchero... Impara:: Intolleranze alimentari, Preparazione di dolci senza glutine, Preparazione di dolci senza uova...

...come previsto dalla Regione Lombardia. Il corso è rivolto a donne, maggiorenni e si articola in 4 lezioni, partecipative. I contenuti dei temi affrontati...

...Mantecatura e assaggio Informazioni utili il corso è anumero chiuso, massimo 12 allieve Il materiale didattico verrà fornito dalla cooperativa è necessario... Impara:: Chimica degli alimenti...

...Se vuoi fare della tua passione per la pasticceria, un mestiere, l’Instituto Velazquez, pubblica sue amgister.it il corso che fa la caso tuo... Impara:: Torte da disegno, Pasta di zucchero, Wedding Cake...

...E' previsto, a fine lezione, un test finale per verificare le conoscenze acquisite. Verrà rilasciato un attestato di partecipazione della Cooperativa... Impara:: Attività commerciale, Qualità degli alimenti...

...divertendosi con i loro coetanei. Il tutto in un ambiente semplice e familiare, sotto la guida di professionisti. CONTATTA LA SEGRETERIA PER AVERE IL CALENDARIO... Impara:: Cake design...

...Pasticceria salata moderna, mignon, per catering, banchetti, aperitivi e buffet Totale ore: 40 Prerequisiti: nessuno 1 edizione: 4 aprile 2014 future edizioni... Impara:: Pasticceria dolce e salata...

...del bilanciamento realizzando gelati complessi e dal gusto ricercato. Esempio: gelati a base cioccolato, gelati alcolici, gelati salati e frappè... Impara:: Corretto utilizzo delle norme igienico-sanitarie, Gelateria complessa...

...Vi verrà insegnato, passo a passo, come poter fare a casa propria alcuni piatti tipici della cucina giapponese con alcuni accorgimenti e trucchetti di chef esperti...

...esprimere sé stessi attraverso percorsi artistici specifici in modo da permettere la libera sperimentazione e l’espressività individuale, imparando tra... Impara:: Artigianato artistico...