Corsi Cooperativa Sociale Educativa Paideia

...e in queste ore impareranno a riprodurre quanto dimostrato dai docenti. Lavoreranno sulla preparazione di prodotti per la prima colazione, sulla pasticceria... Impara:: Pasticceria fresca, Elaborati di pasticceria tradizionale da forno, Dolci per eventi...

...Se vuoi diventare pasticciere e non hai nessuna conoscenza previa, Cooperativa Sociale Educativa Paideia pubblica su emagister.it il corso che fa per... Impara:: Operare secondo le norme di igiene, Realizzazione di semplici elaborati, Preparazione degli impasti di base e creme...

...che hanno assolto l’obbligo scolastico. Il primo tema affrontato sarà la preparazione della pasta di zucchero, per poi seguire con i differenti tipi d’impasti... Impara:: Pasta di zucchero, Modelling base, Conservazione della pasta di zucchero...

...Saprà inoltre lavorare in maniera organizzata e autonoma, saprà muoversi con dimestichezza negli ambienti di lavoro e con attrezzature e macchinari specifici... Impara:: Preparazione prodotti prima colazione, Torte da forno, Preparazione dolci al piatto...

...Lavorazione dell' impasto e delle creme senza i seguenti ingredienti: - Glutine - Zucchero - Latticini -... Impara:: Intolleranze alimentari, Preparazione di dolci senza uova, Allergie alimentari...

...dalle allieve saranno i seguenti: Temperaggio copertura con cioccolato cioccolatini vari farciti praline Le classi sono a numero chiuso di massimo 14 persone...

...Mantecatura e assaggio Informazioni utili il corso è anumero chiuso, massimo 12 allieve Il materiale didattico verrà fornito dalla cooperativa è necessario... Impara:: Chimica degli alimenti...

...nel programma di studi qui in basso pubblicato su emagister.it, imparerete tutti i segreti di preparazione e assemblaggio di una torta da design... Impara:: Cake design, Pasta di zucchero, Torte da disegno...

...E' previsto, a fine lezione, un test finale per verificare le conoscenze acquisite. Verrà rilasciato un attestato di partecipazione della Cooperativa... Impara:: Attività commerciale, Qualità degli alimenti...

...divertendosi con i loro coetanei. Il tutto in un ambiente semplice e familiare, sotto la guida di professionisti. CONTATTA LA SEGRETERIA PER AVERE IL CALENDARIO... Impara:: Cake design...

...da settembre 2014 - replicate nel corso dell'anno. Tra gli argomenti trattati: monoporzioni di millefoglie salate, proffiteroles glassati, biscotteria... Impara:: Pasticceria dolce e salata...

...del bilanciamento realizzando gelati complessi e dal gusto ricercato. Esempio: gelati a base cioccolato, gelati alcolici, gelati salati e frappè... Impara:: Gelateria complessa, Corretto utilizzo delle norme igienico-sanitarie...

...ALTRO DA IMPARARE A FARE E ALLA FINE..ASSAGGIARE!...

...Nasce così la nuova proposta di Paideia “CREA IL TUO….” Corsi e incontri a “regola d’arte” per artisti giovani e meno giovani che possono così sperimentare... Impara:: Artigianato artistico...