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Corsi Dolci a Chivasso
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Lezioni piacevoli e molto interessanti. La pasticcera Valeria Basile è molto brava e gentile.
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Il corso è molto interessante e mi ha fatto apprendere conoscenze nuove e trucchi di cucina.
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...crema pasticcera, crema al mascarpone, ganache al cioccolato, salsa al caramello e lemon curd. Pan Di Spagna e Sponge Cake: due impasti e due tecniche a confronto... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione dolci, Pasticceria salata...
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