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Corsi Dolci a Sciolze
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...Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio. Le materie prime: Il dosaggio, la miscelazione, la formatura... Impara:: Cuocere al forno...
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...essi venivano fabbricati in ciotole, vasi di terracotta o ramequine, e proprio da questo viene il significato del loro nome in inglese (cup e... Impara:: Produzione dolciaria, Preparazione dolci, Cucina spagnola...
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