Corsi GpStudios Consulting

...online Come monitorare i propri risultati... Impara:: Strategia hotel, Segmentazione del mercato, Tecniche di disintermediazione...

...e perché è importante usarlo; •La differenza tra DEM e Newsletter; •Comecreare un database profilato; •Utilizzare un oggetto efficace; •I contenuti di... Impara:: Differenza tra Dem e Newsletter, Social media marketing, Promozione di una struttura ricettiva...

...Costruzione degli standard: Come si costruisce lo standard di un piatto; L'impostazione di un foglio di calcolo il funzione del Food Cost; Il controllo... Impara:: Analisi costi, Full cost, Standard di food cost...

...il breakfast offre a tutta l’esperienza hotel e crearne un vantaggio competitivo. - Suggerire azioni concrete sia in termini operativi sia in termini marketing... Impara:: Analisi di mercato, Mise en place, Allestimento buffet...

...Sapere come gestire il punto vendita in tutti i suoi aspetti, dalle risorse umane al magazzino. - Sviluppare l’offerta in modo tale che risponda sia alle... Impara:: Gestione magazzino, Organizzazione del ristorante, Standardizzazione di processi...

...schede di calcolo e tassi di conversione Costruzione degli standard: Creare uno standard di food cost L'impostazione di un foglio di calcolo in funzione... Impara:: Ristorazione sotto controllo, Full cost, Pricing Menù...

...ai ristoratori ai gestori di strutture ricettive o di pubblici esercizi e a tutti gli operatori e investitori interessati al mercato dell’Ospitalità e della ristorazione... Impara:: Negoziazione "Win Win", Tecniche commerciali, Simulazione di casi...

...•Le 4 direttrici per una brand experience memorabile; •Tecniche di approccio alla vetrina, interna ed esterna; •Il posizionamento dei prodotti all’interno del punto vendita... Impara:: Coinvolgimento del cliente, Composizione del locale, Comunicazione assertiva...

...su quello che c'è da sapere sul menù. - Massimizzare le vendite attraverso la persuasione del cliente. - Aumentare in modo concreto i profitti del ristorante... Impara:: Linguaggio del corpo, Food beverage manager, Suggestive selling...

...Saper promuovere e migliorare l’immagine del proprio brand sul Web e sui Social Media. - Imparare a gestire un database di contatti per la creazione... Impara:: Facebook Ristorazione, Brand reputation, Strategia promozionale...

...come calcolare food e full cost per applicare il giusto pricing ad ogni referenza in menù. IL PROGRAMMA DELLA GIORNATA Prima giornata ore 09:30 Registrazione... Impara:: Controllo di gestione, Format Ristorazione, Ottimizzazione costi...

...La ristorazione in Italia e nel mondo Trend di mercato: chi sono i migliori e perché funzionano; Casi di start up vincenti; Gli elementi che determinano... Impara:: Analisi commerciale, Marketing del turismo, Trend di mercato...

...sarà contattato dalla nostra responsabile commerciale che le fornirà tutti i dettagli del corso, informazioni su modalità e date d'iscrizione e metodi di pagamento... Impara:: L'offerta turistica, Pensione Completa, Strategia hotel...

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...Inoltre, verranno presentati gli elementi che rendono il menù uno strumento vincente, redditizio ed emozionale. Un percorso completo per ottimizzare la tua carta... Impara:: Suggestive selling, Food cost, Menù ristorante...

...il valore umano e professionale che cerchi. - Creare la giusta consapevolezza in merito all’importanza della motivazione dello staff. - Fare di te un leader... Impara:: Selezione del personale, Definizione dei ruoli nel team, Motivazione di gruppi...

...Linea cortesia: mantenerla, toglierla o passare ad altro? Dietro le quinte La gerarchia della Room Division; Gestire e organizzare il lavoro ai piani... Impara:: House keeping, Colloquio di lavoro, Servizio professionale...

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