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Corsi Panificazione a Cavenago d'Adda
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...LEZIONE 4 - Cottura pane e pre cottura pizze al tegamino, preparazione ingredienti per la giornata successiva. LEZIONE 5 - Preparazione impasto pizza classica... Impara:: Cucina italiana, Pizza in teglia, Pizza classica...
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Nonostante io non sia molto “tecnologica” mi sono trovata bene, non ho avuto bisogno di assistenza, e il relatore è molto disponibile. Consiglio questo corso in video-conferenza.
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Il corso è stato molto interessante e il docente è stato sempre chiarissimo, disponibile ed esaustivo. Molto preparato, motivante e appassionato. Tanti complimenti.
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Le lezioni sono state davvero molto interessanti e Maikol ha dimostrato di avere non solo competenze ammirevole ma anche grande capacità e disponibilità nel mettere a nostra disposizione le sue conoscenze ! Sono davvero molto soddisfatta e quindi ringrazio lui e voi per aver potuto seguire questo corso.
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...che nella propria abitazione. Gli studenti acquisiranno tutte le nozioni su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, tecniche di impasto... Impara:: Paste a pasta dura, Panetteria e pasticceria industriale, Impasti lievitati...
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...L'addetto alle macchine per la panificazione è il professionista che ha il compito del controllo, della manutenzione e dell'utilizzo...
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