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Corsi Professione gelatiere
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- 1 Giorno
...per aprire una gelateria Valutazione costi... Impara:: Gelato semiartigianale, Corso gelateria, Macchinari necessari...
- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
...Come costruire una vetrina gelato 5 Giorno Marketing Gelateria Come aprire una Gelateria Strategie di vendita Come massimizzare i guadagni Comunicazione... Impara:: Corso di Gelateria di primo livello, Merceologia degli ingredienti, Gelato semiartigianale...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Febbraio
- 5 Giorni
...ed ottimizzazione delle materie prime a nostra disposizione Materie prime funzionali e non Il gelato come sistema chimico fisico Conoscere gli ingredienti... Impara:: Materie prime, Secondo livello, Corso di Gelateria...
- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
...La Scuola di Gelateria di Professione Gelatiere presenta sul portale di Emagister.it il corso “Semifreddi e Gelateria Mignon”, una formazione rivolta a... Impara:: Rifinitura e decorazione, Decorazione dei prodotti, Corso Semifreddi...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
...Dopo un quadro introduttivo sugli aspetti strutturali del gelato si entra nel vivo dell’argomento. Attraverso un linguaggio chiaro e semplice vengono affrontati... Impara:: Ingredienti del gelato, Carboidrati proteine, Fasi del gelato...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
...frutta secca, cioccolato) 2 Giorno Pratica Le Preparazioni: Le Granite della Tradizione (frutta fresca, frutta secca, cioccolato) La Brioscia col Tuppo... Impara:: Lavorazione degli ingredienti, Valorizzazione degli ingredienti, Cremolate e gramolate...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
...i partecipanti apprenderanno i concetti di gestione economica d’impresa, fondamentali per non fare passi passi durante i primi anni di vita della Gelateria... Impara:: Comunicazione e marketing, Segmentazione clientela, Strategie di marketing...
- Corso
- Pomezia
- Febbraio
- 2 Giorni
...per ottenere questo risultato. Il corso si articolerà in due giornate. Il primo giorno di teoria e di conoscenza dell’ingredientistica e del mantecatore... Impara:: Corso gelato, Materie prime, Tecniche di lavorazione del gelato...