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Corsi Ricette a Valdobbiadene
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...(pasta frolla classica e al cioccolato, pan di spagna, pasta sfoglia, pasta brisè). Creme di base (crema pasticcera classica, al cioccolato e al limone)... Impara:: Igiene alimentare, Legislazione alimentare...
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...fino a inoltrarsi nella capillarità delle ricette essenziali. Di seguito le diverse unità didattiche Storia della pasticceria Le materie prime Attrezzature... Impara:: Arte dolce, Ricette veloci, Produzione alimentare...
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