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Corsi Ricette a Roma
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Ho appena terminato lo stage per il corso di Pasticceria, svolto mediante l'Agenzia "D.Alighieri" e grazie, soprattutto, al supporto della mia tutor che mi ha seguito in tutto il mio percorso, sempre disponibile, togliendomi ogni dubbio e risolvendo eventuali problemi.
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Grazie a questo corso di pasticceria fatto qui, la mia passione non è rimasta come un sogno nel cassetto, ma, grazie all’attestazione, posso farne di lei un lavoro. E non c’è cosa più bella quando questo è possibile. Grazie per la professionalità, la serietà e la puntualità.
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Ho perseguito la decisione di iscrivermi al vostro corso di pasticceria a seguito di una ricerca su internet e al colloquio conoscitivo successivo, nel mese di marzo 2025, rivelatosi esaustivo e incoraggiante, avuto con l’impiegata cortesissima Jennifer Calleja della sede di Cagliari.
Ho conseguito la parte teorica del corso in modalità e-learning impiegandoci 2 mesi, in contemporanea al mio attuale impiego di impiegata telecomunicazioni; ho trovato le lezioni di facile comprensione ed esaustive.
Il supporto della tutor assegnatami è stato sempre presente e cordiale; non ho mai avuto intoppi nella prenotazione dei colloqui e anche la modalità di esecuzione esame finale avvenuto in modalità telematica è stata piacevole e mi ha trasmesso sicurezza e libertà di esposizione argomentativa.
La scelta della struttura ove svolgere la parte pratica è stata scorrevole e collaborativa, conciliando la mia attuale condizione lavorativa parallela allo stage.
Lo stage si è tenuto dal mese di ottobre a novembre 2025.
Durante lo stage ho avuto modo di imparare sul campo nozioni viste durante il corso ed essere affiancata da un team giovane, preparato e di grande supporto umano, oltre che tecnico.
Ciò ha reso tutto ancor più stimolante e appagante.
A fine stage lo chef ha avanzato la sua proposta di prosecuzione stage con remunerazione per 4 mesi ed eventuale inserimento definitivo nel suo organico.
Tutt’oggi, 10 dicembre 2025, sono sotto stage presso la pasticceria e mi ritengo onorata di apprendere e migliorare le mie capacità presso una delle migliori 35 pasticcerie d’Italia.
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- Corso
- Blended a Romae57 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Bari, Como ...
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- Stage / Tirocinio
...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Orientamento al lavoro, Produzione alimentare, Decorazione di frutta...
...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Orientamento al lavoro, Produzione alimentare, Decorazione di frutta...
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Ho appena terminato lo stage per il corso di Pasticceria, svolto mediante l'Agenzia "D.Alighieri" e grazie, soprattutto, al supporto della mia tutor che mi ha seguito in tutto il mio percorso, sempre disponibile, togliendomi ogni dubbio e risolvendo eventuali problemi.
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Grazie a questo corso di pasticceria fatto qui, la mia passione non è rimasta come un sogno nel cassetto, ma, grazie all’attestazione, posso farne di lei un lavoro. E non c’è cosa più bella quando questo è possibile. Grazie per la professionalità, la serietà e la puntualità.
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Ho perseguito la decisione di iscrivermi al vostro corso di pasticceria a seguito di una ricerca su internet e al colloquio conoscitivo successivo, nel mese di marzo 2025, rivelatosi esaustivo e incoraggiante, avuto con l’impiegata cortesissima Jennifer Calleja della sede di Cagliari.
Ho conseguito la parte teorica del corso in modalità e-learning impiegandoci 2 mesi, in contemporanea al mio attuale impiego di impiegata telecomunicazioni; ho trovato le lezioni di facile comprensione ed esaustive.
Il supporto della tutor assegnatami è stato sempre presente e cordiale; non ho mai avuto intoppi nella prenotazione dei colloqui e anche la modalità di esecuzione esame finale avvenuto in modalità telematica è stata piacevole e mi ha trasmesso sicurezza e libertà di esposizione argomentativa.
La scelta della struttura ove svolgere la parte pratica è stata scorrevole e collaborativa, conciliando la mia attuale condizione lavorativa parallela allo stage.
Lo stage si è tenuto dal mese di ottobre a novembre 2025.
Durante lo stage ho avuto modo di imparare sul campo nozioni viste durante il corso ed essere affiancata da un team giovane, preparato e di grande supporto umano, oltre che tecnico.
Ciò ha reso tutto ancor più stimolante e appagante.
A fine stage lo chef ha avanzato la sua proposta di prosecuzione stage con remunerazione per 4 mesi ed eventuale inserimento definitivo nel suo organico.
Tutt’oggi, 10 dicembre 2025, sono sotto stage presso la pasticceria e mi ritengo onorata di apprendere e migliorare le mie capacità presso una delle migliori 35 pasticcerie d’Italia.
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Consigliato, ottima e bellissima esperienza.
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- Corso
- Roma
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...APPLICARE TECNICHE DI LAVORAZIONE IMPASTI E CREME Modulo 7. GESTIRE IL PROCESSO DI LIEVITAZIONE Modulo 8. APPLICARE PROCEDURE E TECNICHE PER LA COTTURA... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Lavoro di gruppo, Sicurezza alimentare...
...APPLICARE TECNICHE DI LAVORAZIONE IMPASTI E CREME Modulo 7. GESTIRE IL PROCESSO DI LIEVITAZIONE Modulo 8. APPLICARE PROCEDURE E TECNICHE PER LA COTTURA... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Lavoro di gruppo, Sicurezza alimentare...
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Consigliato, ottima e bellissima esperienza.
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- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Se vuoi imparare a preparare primi piatti deliziosi e tradizionali italiani, questo corso é fatto per te. PROGRAMMA: La semplicità di creare 3 ricette di primi piatti tradizionali... Impara:: Linguine al pesto, Ricette italiane, Primi piatti...
- Corso
- Palestrina
- Livello intermedio
- Scegli data
- 20 Giorni
...Cibo VinoPiatti d’autoreIl Pane e la Pizza Tecniche di lavorazione della pasta fresca.Pasticceria dolce e salata... Impara:: Cucina e divertimento, Piatti Stellati, Junior Chef...
- Corso
- Romae1 altra sede.
- Roma
- Livello avanzato
- Scegli data
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...BISQUIT E DAQUOISE: Dal bisquit classico ai bisquit disegnati da decorazioni, alla daquoise al cocco, fino a quella al pistacchio. LE TORTE DA FORNO... Impara:: Corso per pasticceri, Come diventare pasticcere, Corso per imparare a fare dolci...
- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
...I l corso ha una durata di 40 ore e si svilupperà in 5 giornate da 8 ore l’una. 1 Giorno Conosciamo il gelato Gelato artigianale Gelato semiartigianale... Impara:: Merceologia degli ingredienti, Corso di Gelateria di primo livello, Gelato industriale...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Se vuoi imparare a preparare primi piatti deliziosi e tradizionali italiani, questo corso é fatto per te. PROGRAMMA: Dal tradizionale all'innovativo... Impara:: Mezzo rigatone alla gricia, Tortiglioni rossi, Ricette salate...
- Corso
- Roma
- Scegli data
- 1 Settimana
- Stage / Tirocinio
...Produzione pasticceria fresca Pan di spagna: varie tecniche per fare il pan di spagna classico e moderno, saper utilizzare il pan di spagna adatto... Impara:: Food beverage, Preparazione dell’impasto, Cucina italiana...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 5 Giorni
...TORTE DA FORNO: per conoscere le tecniche di preparazione e nel dettaglio tutti i dolci da forno, dalla torta dal ciambellone al dolce di arluno... Impara:: Pasta frolla, Tecniche di formazione, Pan di spagna...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Febbraio
- 5 Giorni
... passati per il primo livello oppure hanno già una gelateria e vogliono affinare e migliorare le loro tecniche attraverso la bilanciatura delle ricette... Impara:: Secondo livello, Materie prime, Corso di Gelateria...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Lo chef Angelo Troiani, direttore artistico di Coquis Ateneo Italiano della Cucina e Chef stellato patron dei Ristoranti “Il Convivio” ed “Acquolina” vi... Impara:: Ricette gustose, Polpo scordato, Spaghetti di farro con aglio e olio...
- Qualifica professionale
- Roma
- 3 Anni
...Corso di qualifica professionale orientato al lavoro, incentrato sull'attività laboratoriale e di stage. Materie di baseLINGUA ITALIANA SCIENZE DELLA TERRALINGUA...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 4 Mesi
...dall’impasto ai condimenti IL LATTE: approfondimento sulle varie tipologie di latto e il loro uso in cucina LA BIRRA: tecniche di preparazione... Impara:: Igiene alimentare, Food management, Cucina professionale...
- Corso
- Roma
- Scegli data
...invito a calare le lezioni apprese nel proprio contesto lavorativo... Impara:: Team Work, Team building...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Scegli data
- 1 Giorno
...Se vuoi imparare la preparazione di Deliziose ricette di dolci Finger Food, questo corso di un incontro é fatto per te Deliziose ricette di dolci serviti in piccole monoporzioni... Impara:: Idee creative, Dolci finger food, Olci serviti in piccole monoporzioni...
- Post-diploma / post-qualifica
- Roma
- Scegli data
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
... cercherà di accrescere la cultura enogastronomica degli allievi e di renderli in grado di utilizzare i propri sensi per valutare ed inventare nuove ricette... Impara:: Chimica degli alimenti, Dieta e nutrizione, Alta cucina...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Un percorso che termina con la preparazione di pasta fresca dai tanti formati e dai diversi ripieni e condimenti, il giusto accorgimento e trattamento... Impara:: Ricette di pasta, Pasta fresca, Lavorare la pasta fresca...
- Corso
- Roma
- Livello base
- 1 Giorno
...Per un pranzo della domenica fresco e salutare non ti rimane che affidarti ai consigli dei nostri chef. Stupisci i tuoi ospiti e fai in modo che tutti... Impara:: Ingredienti freschi, Pranzo della domenica, Pranzo fresco...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Piatti gustosi e succulenti, ricette che variano da provincia a provincia e talvolta da città a città. Le materie prime, di terra o di mare che siano... Impara:: Esaltazione dei sapori dei piatti, Ciceri e tria, Piatti gustosi...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...e scopriamo insieme sfiziose ricette per rendere indimenticabili i vostri aperitivi con gli amici. crema di lenticchie con gamberi rossi allo zenzero... Impara:: Crema di lenticchie, Cialda di parmigiano, Finger Food...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...La cucina pugliese si caratterizza per i suoi piatti gustosi e succulenti. Le ricette variano da provincia a provincia e talvolta da città a città... Impara:: Frisella con pomodoro, Orecchiette alle cime di rapa, Tiella riso e cozze...
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