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Dosi, decorazioni e bilanciamento dei sapori spiegati con un'umiltà e bravura uniche. Te lo consiglio al 100%!
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...Elementi di dietologia Sicurezza alimentare Cenni di microbiologia Le vie di contaminazione degli alimenti e la loro prevenzione L'igiene nella lavorazione... Impara:: Decorazione di frutta, Corso di pasticceria Lazio, Orientamento al lavoro...
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...Alessandro Romano vi insegnerà a preparare le tanti varianti della zeppola dolce e salata: Zeppole di San Giuseppe Zeppola al vino rosso con ganache...
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Professori eccezionali e l' amore per quel che si fa rendono questa scuola unica nel suo genere!
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