Corsi Settore alimentare a Torino

...Etichettatura alimenti, applicazione Reg CE 1169/2011, TMC, data di scadenza, tabella nutrizionale, denominazione di vendita, corretta formulazione di etichetta alimentare... Impara:: Igiene alimentare, Sicurezza alimentare, Etichettatura carni...

...– 214 h Analisi sensoriale e degustazione – 142 h Legislazione e normativa del settore brassicolo – 64 h Commercializzazione e distribuzione – 208 h Elementi... Impara:: Fasi di produzione, Produzione alimentare, Degustazione birra...

...stoccaggio delle materie prime e dei semi-lavorati e lavorati realizzati. Essendo un percorso riservato ad utenti stranieri è previsto inoltre lo studio... Impara:: Tecniche di formazione, Igiene alimentare, Orientamento professionale...

...E' in grado di eseguire operazioni preliminari di cucina, di sala e di serviziocolazioni; c ollabora inoltre al ricevimento, immagazzinamento e stoccaggio dei prodotti...

...di somministrazione di alimenti e bevande e per l’accesso all’esercizio del commercio relativamente al settore merceologico alimentare ai sensi della L.R... Impara:: Somministrazione bevande, Bevande analcoliche, Aggiornamento haccp...

...molte tipologie di piatti, partendo dalla base di lavaggio e taglio verdure, fino a raggiungere la preparazione di menù completi, con antipasti... Impara:: Orientamento professionale, Legislazione del lavoro, Cucina professionale...

...in particolare informatiche, organizzative e legate alla conoscenza del mercato del lavoro; - competenze professionalizzanti specifiche del settore di riferimento... Impara:: Organizzazione dello spazio espositivo, Diritto del lavoro, Lavorazione di materie prime e semilavorati...