Corsi Settore alimentare a Venezia

...di laboratorio di cucina 40 ore di igiene e merceologia 32 ore di tecnologia degli alimenti 60 ore di enologia e enogastronomia 300 ore di stage presso... Impara:: Tecnologia degli alimenti, Laboratorio alimentare...

...cercando di ottimizzare i tempi per essere concluso il prima possibile e, quindi, potersi dedicare da subito all’attività lavorativa... Impara:: Somminisrazione bevande, Effetti lavorativi, Vendita di prodotti alimentari...

...Presentazione dei prodotti da forno, tecniche e tipologie Storia della pizza, tipologie di impasto e approfondimento delle materie prime Lieviti ed impasti Scelta... Impara:: Prodotti alimentari...

...Il corso risponde completamente ai requisiti richiesti dalla AICQ-SICEV per l'ammissione agli esami di Valutatore dei Sistemi di Gestione per la Qualità (VSGQ)... Impara:: Norme ISO, ISO 19011, Controllo qualità...

...per poter coordinare un gruppo di lavoro HACCP. Il Corso prevede delle esercitazioni in itinere ed un Esame finale. Il corso si rivolge quindi... Impara:: Food security, Sicurezza alimentare...

...di formazione dei dipendenti e preparare corsi di formazione per i dipendenti sul tema della Food Defense • Caratterizzare vari tipi di violenza sul posto... Impara:: Catena di fornitura, Food defence, Tutela alimentare...

...delle materie prime 5.4• Valutazione dei fornitori 3.5.1.2, agenti e intermediari 3.5.1.3, valutazioni delle eccezioni• Outsourcing 3.5.4• Valutazione... Impara:: Auditor alimentari, Versione 7, Catena di fornitura...

...l’attività ispettiva e come si mantiene la certificazione• Il protocollo BRC• La verifica ispettiva, il rapporto, le non conformità• L’emissione del certificato... Impara:: Food security, Sicurezza alimentare, Catena di fornitura...