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Corsi Sicurezza alimentare online e a distanza
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...dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80). L'allievo... Impara:: Operatore settore alimentare, Confezionamento cibi, Sicurezza settore alimentare...
...dei prodotti ortofrutticoli ed al trasporto degli alimenti sfusi che necessitano di controllo della temperatura (ex art. 44, D.P.R. n. 327/80). L'allievo... Impara:: Operatore settore alimentare, Confezionamento cibi, Sicurezza settore alimentare...
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...rintracciabilità MODULO 7 Conservazione prodotti temperatura trasporto prevenzione alterazioni MODULO 8 Igiene del personale comportamenti corretti... Impara:: Sicurezza sul lavoro, Igiene alimentare, Sicurezza alimentare...
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...interfacciano nell’area della sicurezza alimentare. Tematica SSD CFU Gli strumenti del Controllo Ufficiale MED 50 5 Etichettatura alimentare... Impara:: Gestione della qualità alimentare, Igiene alimentare...
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- Livello intermedio
- 4h - 1 Giorno
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...è necessario agire subito. Non basta sospendere le consegne e la produzione in attesa di controanalisi: il ritiro o richiamo del prodotto pericoloso dev’essere... Impara:: Sicurezza alimentare, Qualità agroalimentare, Industria alimentare...
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...(dispositivi di protezione individuale) per gli addetti alle pulizie MODULO 8: Indicazioni per i gestori e responsabili dell'autocontrollo MODULO...
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- 16h - 2 Giorni
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- Servizio di consultazione
...Utilizzo di diversi strumenti per lo sviluppo dell'HACCP - in particolare per la determinazione dei CCP (diversi alberi decisionali, matrice di rischio)... Impara:: Matrice di rischio, Pericoli e i rischi nel processo di produzione, Qualità Aziendale...
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...manipolano alimenti e bevande MODULO 12: Il sistema sanzionatorio MODULO 13: Norme per la conservazione e la rintracciabilità del prodotto MODULO...
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- Livello avanzato
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- 8h - 1 Giorno
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...e la verifica sono correlate alla conformità allo standard I destinatari sono: - Responsabili Qualità - Responsabili di Produzione - Consulenti... Impara:: Standard BRCGS, Utilizzare la convalida e la verifica in pratica, Raccolta Dati e Determinazione delle Cause...
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...e delle leggi italiane in materia di sicurezza alimentare. Si evidenziano obblighi specifici per le industrie classificate a rischio alto. Modulo... Impara:: Gestione della qualità alimentare, Settore agroalimentare...
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- 20h - 3 Giorni
- Servizio di consultazione
- Lezioni virtuali
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...dalla Responsabile Corsi del Centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà, a mezzo mail, il programma del corso e la scheda di iscrizione... Impara:: Code of Federal Regulation, Risk based preventive Controls, Hazard Analysis and Critical Control Points...
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- 1 Mese
...All’intervenuta valutazione positiva farà seguito il rilascio di un attestato di “Corso completato”. Modulo I: cosa fa colui che si occupa dello studio degli oceani...
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- Livello base
- 12h - 2 Giorni
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- Invio di materiale didattico
- Servizio di consultazione
- Tutoraggio personalizzato
...scrivere un buon rapporto di revisione. Il corso si rivolge a: * Personale interno di aziende agroalimentari che si occupano di sicurezza alimentare e di relative certificazioni... Impara:: Gestione dei prodotti, Requisiti di IFS Food, Standard IFS...
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- 1 Mese
...alimentare e approfondimento sui diversi settori; Modulo II: processo di studi; Modulo III: le fasi del lavoro; Modulo IV: importanza e funzione di questo lavoro...
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- 8h - 1 Giorno
- Tutoraggio personalizzato
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- Invio di materiale didattico
...terminologia La valutazione del rischio negli Standard Identificazione dei pericoli Stima del livello di rischio Definizione di controlli adeguati e... Impara:: Efficacia dei controlli, Global Standard, Valutazione del rischio...
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...Controllo di qualità Modulo 4: Sicurezza e Normative Normative sanitarie e di sicurezza Norme di conformità e regolamenti Prevenzione delle infezioni Modulo...
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- 8h - 1 Giorno
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- Tutoraggio personalizzato
...direttamente o indirettamente nella filiera agroalimentare. L'utente sarà contattato dalla Responsabile Corsi del centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà... Impara:: Protocollo di audit, IFS Logistics, Requisiti KO...
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...(dispositivi di protezione individuale) per gli addetti alle pulizie MODULO 8: Indicazioni per i gestori e responsabili dell'autocontrollo MODULO...
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...Modulo 3: Informazioni Obbligatorie sull'Etichetta Identificazione degli elementi essenziali dell'etichetta: nome del prodotto, quantità, ingredienti... Impara:: Prodotti biologici...
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- 1 Mese
...Modulo II: Studio sulle specifiche degli standard aziendali; Modulo III: Sicurezza aziendale e studio delle azioni preventive; Modulo IV: analisi dei vantaggi... Impara:: ISO 22000...
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- 1 Mese
...alimentare e approfondimento sui diversi settori; Modulo II: processo di studi; Modulo III: le fasi del lavoro; Modulo IV: importanza e funzione di questo lavoro...
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...alimentare e approfondimento sui diversi settori; Modulo II: processo di studi; Modulo III: le fasi del lavoro; Modulo IV: importanza e funzione di questo lavoro...
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...alimentare e approfondimento sui diversi settori; Modulo II: processo di studi; Modulo III: le fasi del lavoro; Modulo IV: importanza e funzione di questo lavoro...
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...comprese le cucine I criteri di igiene per i locali e le attrezzature utilizzate nella preparazione dei cibi Modulo 3: Gestione dei Rifiuti e Trattamento... Impara:: Igiene alimentare...