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Corsi Turismo a Porto Torres
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Corso stupendo, essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto!
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Essendo io a zero conoscenza ho imparato tanto. Docente ottima, molto preparata e brava. Sono molto soddisfatta.
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- Porto Torres
- 10 Giorni
...Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione... Impara:: Pasticceria salata, Pasticceria da forno, Pasticceria artigianale...
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...Il raggiungimento degli obiettivi formativi è realizzato attraverso l'acquisizione di conoscenze relative alle seguenti aree: Conoscenze di base relative alle scienze statistiche... Impara:: Chimica degli alimenti, Ecologia e sostenibilità, Scienza dell'alimentazione...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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- 280h
...Introduzione sulla batteria da cucina e cenni storici della professione. Brodi, minestre, guarnizioni e salse. Uova e formaggi. Farinacei... Impara:: Finger Food, Preparazione cibo, Cucina italiana...
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