Aiuto Cuoco - Operatore della Ristorazione

L’Operatore della ristorazione – Aiuto Cuoco - affianca il cuoco nella preparazione delle basi, dei semilavorati e delle pietanze. Con il tempo, raggiunto un buon grado di autonomia, l’aiuto cuoco ha la possibilità di progredire, specializzandosi come Cuoco Capo partita e quindi Sous chef e Chef.

Il Corso è dedicato a chi vuole iniziare una carriera lavorativa in cucina. Seguiti da esperti qualificati e professionisti del settore, gli allievi acquisiranno tutte le competenze necessarie per lavorare come Aiuto Cuoco all’interno di un’attività ristorativa.

- Assolvimento del diritto-dovere all’istruzione e formazione o, in subordine, proscioglimento dal diritto/dovere.
- Per i cittadini stranieri è indispensabile la conoscenza della lingua italiana almeno al livello A2 del Quadro Comune Europeo di Riferimento per le Lingue, restando obbligatorio lo svolgimento delle specifiche prove valutative in sede di selezione, ove il candidato già non disponga di attestazione di valore equivalente.
- I cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno valido per l’intera durata del percorso

- Qualifica professionale di Operatore della ristorazione – Aiuto cuoco, rilasciata dalla Regione Lazio
- Attestato HACCP
- Attestato di sicurezza nei luoghi di lavoro (D. Lgs 81/08)

Grazie ad accordi di partnership con alcuni selezionati ristoranti, i nostri studenti avranno modo di effettuare al termine del periodo di formazione nell’Accademia, tirocini formativi pratici presso strutture altamente qualificate convenzionate, nazionali ed internazionali, per un ampliamento delle conoscenze acquisite e per introdurre rapidamente gli allievi nel mondo del lavoro.

Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un consulente che ti fornirà i dettagli del corso. Successivamente potrai venire in sede per completare l'iscrizione.

Lo studente deve avere almeno 18 anni e una forte motivazione, intraprendenza e passione per il mondo culinario.

Le iscrizioni sono consentite fino al raggiungimento del limite massimo di 16 partecipanti

Il corso si svolge presso la prestigiosa sede di Italian Chef Academy, in un elegante quartiere residenziale circondato dal verde, a pochi minuti da San Pietro e dai più importanti monumenti romani.

Italian Chef Academy è situata all'interno di una riserva naturale, vanta la presenza di un'area dedicata alle erbe aromatiche.

La cucina didattica di Italian Chef Academy è dotata delle più moderne attrezzature e dispone di postazioni che garantiscono agli associati spazio ed autonomia nel lavoro.