corso bartending base

Pbs Academy Riccione

Corso

A Riccione

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Riccione

  • Ore di lezione

    40h

  • Durata

    5 Giorni

Corsi per bartender (Basic)
" Con i nostri corsi per bartender sarete in grado di preparare in 45 secondi un ottimo drink, uno spettacolo unico per il cliente. 40 ore di formazione."
Con i nostri corsi per Bartender avrai la migliore formazione nel minor tempo possibile: un corso per apprendere le basi tecniche e teoriche che ogni barman deve conoscere

Sedi e date

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Inizio del corso

Riccione (Rimini)
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Opinioni

Materie

  • Bartender
  • Barman

Programma

Obiettivi dei nostri corsi per bartenderApprendere in 40 ore di formazione gli aspetti fondamentali del mondo del bartending. Argomenti
  • I cocktail che ogni barman deve conoscere: dai classici Martini Cocktail e Manhattan ai drink di tendenza serviti oggi in tutti i bar del mondo. Il Mojito, il Cosmopolitan, il Sex On The Beach e molti molti altri.
  • Come versare la perfetta dose di prodottosenza l’uso di misurini per monitorare i consumi e ridurre gli sprechi.
  • L'organizzazione del banco bar: la differenza tra efficienza ed inefficienza.
  • Come utilizzare e mantenere in perfette condizioni l’attrezzatura del bartender e vi farò conoscere il flair: i movimenti acrobatici che possono rendere spettacolare ogni preparazione.
  • Merceologia: i vari prodotti alcolici e non a disposizione del bartender. Le principali marche di distillati, il procedimento di distillazione, la storia del prodotto e la sua zona di provenienza.
  • Bar Tricks: simpatici giochi da bar con semplici oggetti del banco bar (cannucce, sottobicchieri, tovaglioli, ecc.) che possono rendere ancora più piacevole l’ora del drink.

AttrezzaturaOgni allievo avrà a disposizione un banco bar completo di tutta l'attrezzatura necessaria e sarà seguito da trainers qualificati (1 ogni tre allievi) sotto la direzione di uno dei creatori del bartending italiano:Stefan Mussye. Vantaggi per i corsistiTutti i corsisti di PBSAcademy hanno diritto ad unascontistica su molti dei prodotti di Showbar e possono allenarsi gratuitamente presso la sede della nostra Accademia.

Ulteriori informazioni

PROGRAMMA DETTAGLIATO
Sviluppo tecnico
 Product knowledge: merceologia e caratteristiche organolettiche dei prodotti in uso.
Drinks making: corrette tecniche di elaborazione dei drinks.
Exact pour: come versare la perfetta dose di prodotto senza l’utilizzo di nessun misurino.
Bar Set up: organizzare il banco bar per il massimo dell’efficienza e della funzionalità.
Combinations: preparare fino a 2 drinks contemporaneamente.
Cocktails classici.
Cocktails internazionali.
Trendy cocktails: Frozen drinks, layers, Shooters, sparkling, vegetable drinks, energy drinks.
Tecniche di comunicazione e interazione
 Tecniche di comunicazione base.
Il Banco bar come palcoscenico.
Il Flair. Working & Fast flair. Performing Flair.
Bar Trick intrattenimento.

IL TRAINERFederico Ascani

ATTESTATI PBS Bartending Manual.

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