Homines Novi

Corso di Pasticceria

4.8 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
Blended a Agrigento, Viterbo, Alessandria e 98 altre sedi

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Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio intensivo
Livello Livello intermedio
Metodologia Blended
Luogo In 110 sedi
Ore di lezione 300h
Durata 6 Mesi
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Stage in azienda
Invio di materiale didattico
Servizio di consultazione
Tutoraggio personalizzato
Esami presenziali
  • Laboratorio intensivo
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Descrizione

Il centro di formazione Homines Novi presenta sul portale Emagister.it il Corso di Pasticceria professionale, una formazione che ti introdurrà nel mondo della produzione dolciaria, fornendoti le competenze adatte a cominciare una carriera in questo settore.

Tradizione e innovazione si uniscono in uno dei mestieri più antichi e affascinati, grazie a questa formazione potrai scoprire tutti i segreti dell’arte dolciaria italiana, imparano a preparare impasti base e golose creme e farciture.

Il programma del corso mira a far acquisire agli studenti una conoscenza approfondita delle materie prime, le tecniche di preparazione degli impasti, i tipi di formule chimiche degli alimenti, la normativa di igiene e le intolleranze. Al termine della prima parte teorica del corso, gli studenti potranno effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro.

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Da tener presente

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza, a cimentarsi in un ambito lavorativo in evoluzione con prospettive non solo nazionali ma anche estere.

· A chi è diretto?

Tutti possono partecipare al nostro corso senza limiti di età ed esperienze pregresse

· Requisiti

E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso un colloquio motivazionale da effettuarsi nella zona di residenza.

· Titolo

Pasticcere

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

Così come si faceva un tempo i pasticceri sono tenutari dell'arte artigiana. Il nostro corso non è lontano dalle moderne tecniche di pasticcerie e decorazione di torte e dolci ma mantiene ferma l'intenzione di farvi diventare veri artigiani del "dolce". Al termine del percorso ogni allievi, se avrà superato i rispettivi esami, potrà ottenere: - Attestato di qualifica di Pasticcere - Certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario - Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Verrete contattati da un nostro responsabile didattico che potrà darvi tutte le informazioni per diventare un vero pasticcere.

· Si impareranno anche impasti speciali?

La base di ogni pasticcere è soddisfare i bisogni dei suoi golosi clienti. Il nostro corso affronterà le basi dell'arte della pasticceria non tralasciando le diverse tipologie di impasti, creme e golose preparazioni.

· Si impareranno anche impasti speciali?

La base di ogni pasticcere è soddisfare i bisogni dei suoi golosi clienti. Il nostro corso affronterà le basi dell'arte della pasticceria non tralasciando le diverse tipologie di impasti, creme e golose preparazioni.

Domande e risposte

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Quanto viene il corso?
Usuario Emagister - 16/11/2019 | Rispondere
inizio del corso? come sono suddivise le lezioni? costo del corso ? possibilità di sbocchi lavorativi? è accreditato dalla regione Campania?
Usuario Emagister - 12/09/2019 | Rispondere

Opinioni

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5.0
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Opinioni sul corso

C
Ciro Argentieri
4.0 12/04/2019
Sul corso: Ho apprezzato particolarmente il fatto che il corso fosse di pochi alunni, che ci fossero classi ridotte.
Consiglieresti questo corso?:
A
Angelica Greco
5.0 31/03/2019
Sul corso: Preparazione individualizzata! Hanno tenuto conto di ogni mia necessità
Consiglieresti questo corso?:
R
RITA BONFRATE
5.0 01/08/2017
Il meglio: il luogo in cui si è tenuto il corso
Da migliorare: Mi sarebbe piaciuto che fossero previste più ore de teoria.
Consiglieresti questo corso?:
F
FRANCESCA SERIO
5.0 01/02/2017
Il meglio: la professionalità dei docenti
Da migliorare: Niente
Consiglieresti questo corso?:
A
Angela lacitignola
5.0 01/05/2015
Il meglio: Ottimi i laboratori.
Da migliorare: Abbastanza intensivo
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Successi del Centro

2018
2017

Come si ottiene il marchio CUM LAUDE?

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

2 anni del centro in Emagister.

Cosa impari in questo corso?

Pasticceria
2
Impasti
2
Dolci
2
Creme
2
Pasticcere
1
Torte
2
Settore gastronomico
1
Settore alberghiero
1
Dessert
3
Preparazione dolci
2
Haccp
2
Igiene alimentare
2
Cucina
4
Cucina francese
1
Cucina italiana
1
Cake design
1
Decorazione dolci
3

Professori

Homines Novi
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Chef

Programma

Il nostro corso vi aiuterà a diventare pasticceri. Il pasticcere è una figura professionale altamente richiesta che unisce la tradizione all'innovazione. E' un lavoro impegnativo ricco di mille varietà di impasti e ricette ma che regale tantissime soddisfazioni..Per essere un buon pasticcere bisogna conoscere:
- le materie prime- i tipi di impasti e le procedure per realizzarli- i tipi di formule chimiche degli alimenti- la normativa di igiene e le intolleranze
Noi siamo pronti per darti la migliore formazione sia teorica che pratica con stage nelle migliori pasticcerie.

Ulteriori informazioni

001

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