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Corso ex REC - SAB somministrazione Alimenti e bevande

Scuola primaria

Online

340 € IVA inc.

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Certificati nella somministrazione Alimenti e bevande!

  • Tipologia

    Scuola primaria

  • Metodologia

    Online

  • Ore di lezione

    90h

  • Durata

    1 Mese

  • Inizio

    Scegli data

  • Invio di materiale didattico

  • Tutoraggio personalizzato

  • Lezioni virtuali

Geaform S.r.l. presenta su Emagister il Corso ex REC - SAB somministrazione Alimenti e bevande.

Lo scopo di questa formazione professionale SMA – SAB (ex REC) è quello di fornire le giuste competenze ai futuri Operatori commerciali che desiderano lavorare nel “campo alimentare”, affinché acquisiscano un titolo professionale obbligatorio e il Comune, dove si vuole incominciare questa attività, conceda la licenza.

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Materie

  • REC
  • Attività commerciali
  • Bar
  • Formazione professionale
  • Sma sab
  • Haccp
  • Sanitario
  • ASL
  • Somministrazione alimenti e bevande
  • Pub
  • Ristorante
  • Pizzeria
  • Market
  • Contabilità
  • Vendita
  • Gestione aziendale
  • Certificazione
  • ALIMENTI
  • Bevande
  • Etichettatura prodotti alimentari

Professori

Giovanni Cagnacci

Giovanni Cagnacci

laurea in economia e commercio

Programma

  • Adempimenti contabili e tributari
  • Nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale
  • Nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business e bancari business
  • Nozioni di diritto commerciale
  • Nozioni di base di marketing e vendite
  • Tecniche e psicologia della vendita
  • Nozioni di base di organizzazione e gestione aziendale
  • Caratteristiche e proprietà degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
  • Certificazioni di qualità
  • Elementi di merceologia alimentare
  • Normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
  • Tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
  • Normative e tecniche di confezionamento, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle
    bevande
  • Procedure e tecniche di conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e
    distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande
  • Autocontrollo e sistema haccp
  • Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare
  • Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore

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