Corso ex REC - SAB somministrazione Alimenti e bevande
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Corso
Online
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Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Ore di lezione
90h
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Durata
1 Mese
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Inizio
Scegli data
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Invio di materiale didattico
Sì
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Tutoraggio personalizzato
Sì
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Lezioni virtuali
Sì
Geaform S.r.l. presenta su Emagister il Corso ex REC - SAB somministrazione Alimenti e bevande.
Lo scopo di questa formazione professionale SMA – SAB (ex REC) è quello di fornire le giuste competenze ai futuri Operatori commerciali che desiderano lavorare nel “campo alimentare”, affinché acquisiscano un titolo professionale obbligatorio e il Comune, dove si vuole incominciare questa attività, conceda la licenza.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Licenza media
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Opinioni
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Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
K. Petrick
aurora bontempi
Materie
- REC1
1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Attività commerciali
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Bar
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Formazione professionale
- Sma sab
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Haccp
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Sanitario
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ASL
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Somministrazione alimenti e bevande
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Pub
- Ristorante
- Pizzeria
- Market
- Contabilità
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Vendita
- Gestione aziendale
- Certificazione
- ALIMENTI
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Bevande
- Etichettatura prodotti alimentari
Professori
Giovanni Cagnacci
laurea in economia e commercio
Programma
- Adempimenti contabili e tributari
- Nozioni di base di contrattualistica e di disciplina previdenziale
- Nozioni di base su prodotti e servizi assicurativi business e bancari business
- Nozioni di diritto commerciale
- Nozioni di base di marketing e vendite
- Tecniche e psicologia della vendita
- Nozioni di base di organizzazione e gestione aziendale
- Caratteristiche e proprietà degli ingredienti e delle materie prime dei prodotti alimentari e delle bevande
- Certificazioni di qualità
- Elementi di merceologia alimentare
- Normativa in materia di salute e sicurezza sul lavoro
- Tipologie e caratteristiche delle attrezzature per la preparazione dei prodotti alimentari e delle bevande
- Normative e tecniche di confezionamento, etichettatura e tracciabilità dei prodotti alimentari e delle
bevande - Procedure e tecniche di conservazione, manipolazione, preparazione, trasformazione e
distribuzione dei prodotti alimentari freschi e conservati e delle bevande - Autocontrollo e sistema haccp
- Normativa in materia di igiene e sicurezza alimentare
- Normativa in materia di informazione e tutela del consumatore
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Corso ex REC - SAB somministrazione Alimenti e bevande
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