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Food and wine management
Master
A Milano ()
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
-
Università Telematica Pegaso
Laurea Triennale OnlinePrezzo da consultare -
Uninform Group
Master Milano / Blended4.400 € +IVA -
CORSICEF Centro Europeo di Formazione
Corso A distanza2001-3000 € -
ELBS
Master Online595 € 2.380 € -
EDUCA BUSINESS SCHOOL.
Master Online1.200 € -
EIFORM - Ente Italiano di Formazione
Laurea Triennale Online2.500 € 3.900 € -
Università Telematica Internazionale Uninettuno
Master universitario di primo livello Online1.800 €
Descrizione
-
Tipologia
Master
Management dell'EnogastronomiaItinerari del gusto e laboratorio sensorialeFocus su: strategie di export e internazionalizzazione d’impresaIl lancio di una start up nel settore alimentare
Profilo del corso
Il Master si pone l'obiettivo di formare nuovi profili professionali di tecnici e manager del food con una conoscenza approfondita del settore e dei processi dell'industria alimentare.
Il Master si rivolge a giovani laureati e laureandi in dicipline economiche, in ingegneria gestionale, scienze della comunicazione e studi politico-giuridici. Si rivolge altresì a coloro che si sono laureati in ambito scientifico in particolare nelle aree delle scienze degli alimenti, della chimica, della biologia e dell'ingegneria meccanica (impiantistica degli alimenti).
Sono disponibili borse di studio e finanziamenti agevolati. Per maggiori informazioni consultare la pagina dedicata.
Opinioni
Materie
- Management
Programma
STRUTTURA
Il Master a tempo pieno, numero chiuso e frequenza obbligatoria, ha una durata di 11 mesi (5 di aula e 6 di stage).
PROGRAMMA
Il programma è articolato nei seguenti macro punti:
- Fondamenti di management: elementi di economia e organizzazione aziendale
- Principi base di nutrizione e dietetica
- Il sistema enogastronomico e agroalimentare
- Economics e gestione dell'impresa alimentare
- Marketing, comunicazione e sviluppo commerciale nel settore enogastronomico
- Strategie di internazionalizzazione. Focus sui paesi: Asia, Africa, USA
- Competenze tecniche e gestionali
- Diritto alimentare e gestione del rischio
- Il lancio di una start up nel settore enogastronomico.
Ulteriori informazioni
La docenza è affidata a manager, consulenti ed esperti del settore che attraverso una metodologia didattica collaudata, garantiscono un apprendimento graduale e completo della materia.
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Food and wine management
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