corso Sala Bar
-
I professori sono molto disponibili e soprattutto bravi a insegnare
← | →
-
Lo stage perché durando un mese e mezzo di da la possibilità di inserirti al meglio nell’ambiente lavorativo ma allo stesso tempo darti molta esperienza. Un altro aspetto bello riguardante lo stage è quello di poterlo svolgere all’estero.
← | →
-
Mi sono trovato molto bene sia con i professori che con i compagni, i professori sono molto disponibili. E durante l'anno vengono effettuati molti servizi esterni e concorsi a cui ho partecipato. Sono molto felice di avere fatto questa scelta
← | →
Corso
A Bergamo
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
-
Tipologia
Corso
-
Livello
Livello base
-
Luogo
Bergamo
-
Ore di lezione
24h
-
Durata
6 Giorni
Il corso si rivolge a persone che desiderano apprendere le
nozioni fondamentali relative al servizio bar e sala.
Al termine verrà rilasciato un attestato di frequenza.
Informazioni importanti
Documenti
- SALA-BAR-1-livello.pdf
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Essendo di carattere pratico si svolgerà interamente nei nostri laboratori e tutti i materiali saranno forniti dalla scuola, eccetto l’abbigliamento che è a cura dei partecipanti (divisa)
Le lezioni svilupperanno a giorni alterni il tema del banco bar (caffetteria, snack e aperitivi) e quello della sala (mise en pla-ce, servizio, menu)
Il corso è rivolto a tutti, sia a chi non ha nessuna conoscenza e vuole imparare le nozioni necessarie per poter lavorare fin da subito in ogni tipologia di locale, sia a chi già opera nel settore e desidera approfondire le proprie conoscenze e affrontare le tematiche fondamentali del servizio, le spiegazioni delle pietanze, e l’abbinamento delle stesse ai vini.
Non sono richiesti particolari requisiti di accesso.
corso Sala Bar Primo Livello
Sono molteplici gli allievi che garantiscono la qualità dei nostri corsi, tenuti da professionisti del settore.
Appena riceveremo la sua richiesta di informazioni, verrà contattato da un nostro referente, che le spiegherà tutto nel dettaglio.
Si, esiste anche un livello avanzato del corso di Sala Bar.
Opinioni
-
I professori sono molto disponibili e soprattutto bravi a insegnare
← | →
-
Lo stage perché durando un mese e mezzo di da la possibilità di inserirti al meglio nell’ambiente lavorativo ma allo stesso tempo darti molta esperienza. Un altro aspetto bello riguardante lo stage è quello di poterlo svolgere all’estero.
← | →
-
Mi sono trovato molto bene sia con i professori che con i compagni, i professori sono molto disponibili. E durante l'anno vengono effettuati molti servizi esterni e concorsi a cui ho partecipato. Sono molto felice di avere fatto questa scelta
← | →
Valutazione del corso
Lo consiglia
Valutazione del Centro
Chiara Orlando
Claudia Gafforelli
Giada Benaglia
Materie
- Barman1
1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- SALA BAR
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- ORECA
- Barman per caffetteria
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Barman professionale
- Caffetteria
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Caffè
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Ristorazione
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Turismo e settore alberghiero (altro)
- Turismo enogastronomico
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cameriere di sala
22 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
- Cameriere
11 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza
Professori
Azienda Bergamasca Formazione
Professori
Programma
·Compiti del personale di sala e modalità della comunicazione al cliente
· Gli stili del servizio: Caffetteria, snack, aperitivi, ecc.
· La preparazione e l’allestimento della sala
· La caffetteria con cenni di latte art
· La pausa meridiana: uno spuntino veloce con snack caldi e freddi
· Prova finale
Nello specifico, nel corso si tratteranno diversi argomenti, dalla creazione dell’Espresso con la Programmazione dei Macchinari, in modo da evitare continui sprechi di denaro e disservizi nei locali chiamando i tecnici.Continuando con la montatura del latte e la creazione del Cappuccino Classico alle prime forme di Latte Art con l’uso di lattiere (free pouring), utilizzo del Pennino e Choco Art.
Infine si affronteranno le tematiche e la creazione dei Caffè Speciali
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
corso Sala Bar
200 € IVA inc.Aggiungi corsi simili
e confrontali per aiutarti a scegliere.{title}{centerName}{price}{price} {priceBeforeDiscount} {taxCaption}Formazione per argomento
Corsi di Altre tematiche Corsi di Amministrazione aziendale Corsi di Creazione e design Corsi di Finanza Corsi di Informatica Corsi di Lingue Corsi di Logistica Corsi di Marketing e vendita Corsi di Qualità, produzione, ricerca e sviluppo Corsi di Scienze Corsi di Scienze umane Corsi di Settore industriale Corsi di Settore legale Corsi di Settore pubblico Corsi di Settore sanitario Corsi di Sicurezza Corsi di Sport e tempo libero Corsi di Turismo - SALA BAR