Sommelier dell'espresso - avanzato

Aicaf - Accademia Italiana Maestri del Caffè

Corso

A Brescia

280 € +IVA

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Luogo

    Brescia

  • Durata

    1 Giorno

  • Inizio

    Aprile

E' possibile accedere al corso solamente dopo aver frequentato il corso di sommelier base e intermedio.

Alla fine del corso si terrà l'esame scritto e orale per ottenere il titolo di "Sommelier dell'Espresso".

Chi non dovesse superarlo può chiedere si sostenerlo nuovamente nelle successive sessioni senza dover frequentare interamente il corso, previo il versamento della quota di esame di € 90.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Brescia
Visualizza mappa
Via Antonio Allegri, 127, 25124

Inizio del corso

AprileIscrizioni aperte

Profilo del corso

Per poter accedere al corso avanzato è necessario aver svolto il livello di Sommelier dell'espresso Intermedio


Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato da un responsabile dell'accademia che ti fornirà tutti i dettagli del corso, come date in programma, modalità d'iscrizione e metodi di pagamento.

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Opinioni

Materie

  • Decorazione
  • Caffè
  • Sommelier
  • Caffetteria
  • Cappuccino
  • Aroma
  • Tecniche di montatura
  • Latteart
  • Coffee grading
  • Blind test

Professori

Trainer Aicaf

Trainer Aicaf

Italian Coffee Trainer

Programma

PROGRAMMA

  • Approfondimento sul caffè verde, varietà, zone di produzione e classificazione.

  • I termini descrittivi nell’assaggio del caffè espresso

  • Assaggio con presentazione da parte degli allievi

  • Assaggi di singole origini e di miscele (blind test)

  • Al termine sarà possibile svolgere l'esame teorico-pratico per il conseguimento della qualifica di Sommelier del caffè.

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