Master/corsi post-laurea a Alberobello

...Corso teorico-pratico finalizzato ad apprendere i segreti e le tecniche per realizzare torte e dolci tipici della pasticceria francese. Il corso intende... Impara:: Tarte au citron meringuee, Croissant aux amandes, Classica torta di mele francese...

...È un corso in cui si approfondiscono le basi per imparare a preparare il gelato tradizionale italiano di “eccellenza”. Il Docente, con un metodo didattico innovativo... Impara:: Differenze componenti strutturali, Tipologie di Gelati, Distribuzione di una Gelateria;...

...Abbinamento cibo-birra -Esame di abilitazione Unionbirrai Beer Tasters... Impara:: Chimica dei processi, Sicurezza sul lavoro, Tecnologia e processi...

...teorico/pratica delle tecniche necessarie per la preparazione di un caffè e cappuccino perfetto, della sua degustazione e delle più importanti tecniche di Coffee Art... Impara:: Crema Perfetta, Coffee Barman, Painting art...

...a manager ed imprenditori del settore food-ristorazione una formazione specifica e di qualità in aree strategiche della gestione della propria attività... Impara:: Imprenditori e chef, Direzione dell’attività ritorativa, Sicurezza sul lavoro...

...Una scelta naturale per la propria alimentazione non è privazione ma una scelta consapevole, non è una moda o un capriccio ma un modo di volersi bene... Impara:: Cucina salutistica, Tecniche di preparazione, Lasagnette al tè sencha miyazaki...

...agriturismo, case vacanza e altre tipologie di strutture extraricettive, che già operano nel settore turistico ed intendono affinare le proprie competenze di gestione... Impara:: Strategie E Tecniche, Struttura Attraverso Il Web, Promuovere E Massimizzare...