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Corsi scuola pasticceria
- Corso
- Maddaloni
- Livello intermedio
- 1 Giorno
... · Pausa caffè · Seconda fase teorica con dimostrazione pratica · Intervallo di un ora per la pausa pranzo presso la scuola (compreso nel costo del corso... Impara:: Pasticceria mignon, Dolci al piatto, Pasticceria base...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Il tema del corso tratta una selezione di pasticceria avanguardista, sintesi della tradizione e del nuovo concetto di pasticceria da banco... Impara:: Pasticceria classica, Pasticceria base, Pasticceria moderna...
- Corso
- Maddaloni
- Livello base
- 3 Giorni
...Ci si soffermerà, inoltre, sulla struttura di una carta di dolci, affrontando anche spunti e idee che consentano di approdare a nuove concezioni e tecniche di realizzazione... Impara:: Dolce al piatto...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
- Stage / Tirocinio
...08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Pizza, panificati e pasticceria classica gluten free. Un mondo in continua evoluzione, sempre... Impara:: Dolci da effetto per la ristorazione Gourmet, Dolci al piatto, Dolci da ristorazione...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
... di partecipazione Scuola di Formazione Dolce&Salato Via Forche Caudine, 141 Maddaloni... Impara:: Cake deisgn, Pasticceria di base, Art painting...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...castagnole, chiacchiere, migliaccio, sanguinaccio e savoiardi, babà, torta pasticciotto, cassatina, zuppetta, delizia al limone, pastiera e altre specialità del Maestro... Impara:: Croccante e dintorni...
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Un corso davvero molto formativo. Non pensavo fosse così bello. Grazie per averlo creato.
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- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
...dei corsisti assunti dopo aver partecipato ai corsi dell'istituto... Impara:: Tecniche di cottura, Cuoco professionale, Ambiente di lavoro...
...dei corsisti assunti dopo aver partecipato ai corsi dell'istituto... Impara:: Tecniche di cottura, Cuoco professionale, Ambiente di lavoro...
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Un corso davvero molto formativo. Non pensavo fosse così bello. Grazie per averlo creato.
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Conosco personalmente Peppe Daddio e Aniello di Caprio da moltissimi anni, e ho avuto la fortuna di lavorare con uno di loro e conoscere da vicino la bellissima realtà della scuola " Dolce & Salato".
Oggi, è una delle poche strutture in grado offrire una preparazione al livello professionale proiettata al mondo del lavoro. In una società "liquida" dove il tempo è sempre molto limitato e il desiderio di apprendere ed inserirsi in un ambiente lavorativo in maniera immediata diventa quasi un miraggio! Le offerte di stage e di placement offerte da questa scuola sono a livello internazionale, dando l'opportunità a chiunque di poter mettere in pratica le proprie conoscenze acquisite durante i vari corsi, che vengono tenuti all'interno della struttura stessa e che spaziano dalla cucina alla pasticceria.
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- Corso
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Il centro Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria presenta su emagister.it il corso di Buffet Gastronomico per Tutte le Occasione rivolto... Impara:: La manipolazione del cibo, L’accoglienza degli ospiti, La rigenerazione...
...Il centro Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria presenta su emagister.it il corso di Buffet Gastronomico per Tutte le Occasione rivolto... Impara:: La manipolazione del cibo, L’accoglienza degli ospiti, La rigenerazione...
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Conosco personalmente Peppe Daddio e Aniello di Caprio da moltissimi anni, e ho avuto la fortuna di lavorare con uno di loro e conoscere da vicino la bellissima realtà della scuola " Dolce & Salato".
Oggi, è una delle poche strutture in grado offrire una preparazione al livello professionale proiettata al mondo del lavoro. In una società "liquida" dove il tempo è sempre molto limitato e il desiderio di apprendere ed inserirsi in un ambiente lavorativo in maniera immediata diventa quasi un miraggio! Le offerte di stage e di placement offerte da questa scuola sono a livello internazionale, dando l'opportunità a chiunque di poter mettere in pratica le proprie conoscenze acquisite durante i vari corsi, che vengono tenuti all'interno della struttura stessa e che spaziano dalla cucina alla pasticceria.
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- Corso
- Maddaloni
- Livello avanzato
- 1 Giorno
...Orario del Corso 09:00/17:00. A cura della maestra Kristina Rado . Costo € 190,00 i... Impara:: Lavorazione e modelling, Cake design, Cake designe...
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Corso didattico ed operativo secondo la realizzazione di piatti elaborati tramite la cottura e l’impiego del sottovuoto, dall’antipasto al dolce... Impara:: Cucina moderna, Sicurezza alimentare, Impasti a mano...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...per ogni applicazione d'uso di farine e miscele per la creazione del brand personalizzato. Ordinare le conoscenze, gli schemi di lavoro ed il principio... Impara:: Cuoco professionale...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 3 Giorni
...di elementi rappresentati da carne, pesce e la cura del corner del vegano / vegetariano. Il buffet si estende nella sua proposta con temi relativi... Impara:: Cucina italiana...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...13,00/14,00 Offerto in sede Cucina autorevole di radici, contaminazioni ed evoluzione del territorio! Colpire con la semplicità, in cucina è frutto della sintesi e della raffinatezza... Impara:: Cucina professionale, Stelle michelin...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...ed interesse per chi vuole migliore arricchendosi grazie a tecniche ricercate come le fermentazioni, maturazioni e lievitazioni apprezzate per il loro beneficio... Impara:: Lievito Madre naturale, Lievito madre, Arte bianca...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
... in pasticceria e in panificazione. Il programma prevede il Panettone & Pandoro, panificati da ristorazione a lievito madre, sfogliati e prodotti da breakfast... Impara:: Impasti a mano, Tecniche di formazione, Lievitazione pizza...
- Qualifica professionale
- Terni
... di agnello I volatili e animali da cortile Lezione riassuntiva sulla carne con test I contorni e le decorazioni Sculture vegetali Pasticceria: i dolci impasti...