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Cucina autorevole di radici, contaminazioni ed evoluzione del territorio!

Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria

Diploma professionale

A Maddaloni ()

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Descrizione

  • Tipologia

    Diploma professionale

  • Ore di lezione

    8h

  • Durata

    2 Giorni

  • Inizio

    Consultare

Cucina d'autore

Cod.87 17-18 Maggio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede
Cucina autorevole di radici, contaminazioni ed evoluzione del territorio!
Colpire con la semplicità, in cucina è frutto della sintesi e della raffinatezza. I piatti del prodigioso chef ai fornelli mettono in risalto la tecnica e la valorizzazione della materia. Influenze apprese in cucine di importanti brigate rappresentano la chiave di successo ed il linguaggio dei piatti che lo identificano.
€ 500,00 i.e.
Chef Domenico Marotta del Marotta Ristorante
Rilascio: attestato di partecipazione

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Opinioni

Materie

  • Chef
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  • Cucina professionale
  • Ristorante
  • Ristorazione
  • Evoluzione
  • Territorio
  • Radici
  • Contaminazioni
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Professori

Domenico Marotta

Domenico Marotta

Chef

Programma

Cod.87 17-18 Maggio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede

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Colpire con la semplicità, in cucina è frutto della sintesi e della raffinatezza. I piatti del prodigioso chef ai fornelli mettono in risalto la tecnica e la valorizzazione della materia. Influenze apprese in cucine di importanti brigate rappresentano la chiave di successo ed il linguaggio dei piatti che lo identificano.

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