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Corsi scuola pasticceria
- Corso
- Maddaloni
- 2 Giorni
...il pesce e le lavorazioni più ambite come crudo, cotto, marinato. Inoltre, le cotture più indicate per ottenere piatti perfetti. La cucina di mare... Impara:: Materie prime, Cucina di mare...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Maestro Pasticciere Ivo Corsini Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Arte bianca...
- Diploma professionale
- Maddalonie1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Giorni
...Tra le ricette abbinate alle cotture con il maiale, ci saranno piatti di antipasti, primi, secondi accompagnati da verdure istintive cucina rurale La cucina... Impara:: Foglie campestri, Cucina professionale, Antico casale rosa...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...€ 500,00 i.e. Maestro Lievitista Carlo Di Cristo Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Lievito Madre naturale, Impasti alternativi, Lievito madre...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...degustazioni equilibrate e meticolose. cucina Campana mediterranea Cuochi Cod. 10 10-11 Ottobre 2022 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sedeLa cucina dei nostri tempi... Impara:: Ro world, Cucina mediterranea, Cucina professionale...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...sarà composto da portate che spaziano tra mare, terra e territorio. € 500,00 i.e. Chef Giovanni Solofra Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Cucina professionale, Cucina sostenibile, Giovanni Solofra...
- Corso
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 1 Giorno
...pan focaccia, pizze farcite e pizza in teglia. Calzone al forno con cipolla fresca, tronchetti di pane ripieni 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in... Impara:: Con finocchietto, Di Telese. Questo prodotto, Alle mandorle...
- Corso
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 2 Giorni
...carni, verdure etc. Ricette di cucina orientale con spezie e aromi utilizzati in occidente. L’importanza dei tagli in cucina; freschezza dei prodotti... Impara:: Igiene alimentare, Cucina giapponese, Tecniche di preparazione...
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))
- 6 Mesi
...IIl centro Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria presenta sul portale di Emagister... Impara:: Business plan, Food beverage, Food management...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...Dolce al piatto da Ristorazione e Monoporzioni esclusive Elementi di pasticceria concepita nella brigata di cucina, forte attenzione alla ricerca... Impara:: Carmine di donna, Dolci al piatto...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 1 Giorno
...Un’attenta valutazione sulla resa di prodotti impiegati nei settori di riferimento quali cucina, pizzeria, pasticceria e beverage, per creare piatti... Impara:: Food economy, Analisi alimenti...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 3 Giorni
... sempre freschi e fragranti. Oltre a Colombe, pani speciali con lievito madre naturale. Il corso di rivolge a cuochi, panettieri e pasticceri... Impara:: Lievito madre, Cucina italiana, Lievito Madre naturale...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- Livello base
- 2 Giorni
... del maestro ed il timbro della scuola... Impara:: Primi piatti...
- Diploma professionale
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...Il percorso didattico formativo inizia con la conoscenza e selezione delle carni;passando poi alla frollatura, marezzatura e marinature e tante tecniche... Impara:: Cucina professionale...
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
...con immersione in oli edibili, fino alla preparazione di snack raffinati di pizzeria e rosticceria regionali e nazionali. La storia, le materie prime... Impara:: Pizza in pala, Pizza in ruoto, Lievito madre...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
...di realizzazione di queste delizie sarà passata dal maestro agli allievi, riuscendo a gestire i lavori secondo i tempi di una ristorazione e ultimando... Impara:: Cibo da strada, Cucina napoletana, Sicurezza alimentare...
- Corso
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 2 Giorni
...una produzione di alta qualità e spaziare in piu’ prodotti che rappresentano il presente e il futuro della panificazione. Tra le tecniche piu’ ambite... Impara:: Impasti a mano per pizze, Impasti a mano, Cuoco professionale...
- Corso
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 2 Giorni
...Chef Giuseppe Daddio Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Primi piatti, Impasti a mano, Pasta all'uovo...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...scoperte di tecnica culinaria. 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in... Impara:: Cucina italiana...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 1 Giorno
...un grande prodotto pop da street food Napoletano pizza fritta, frittatine, ripieni, street food napoletano pizzaioli e appassionati Pizze fritte e frittatine... Impara:: Pizze fritte, Cucina italiana, Pizza Napoletana...