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Corsi Haccp a Aversa
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...addetti produzione ovoprodotti, etc. Il programma del corso prevede i seguenti moduli didattici: Modulo 1: Normativa e rintracciabilità Modulo... Impara:: Intossicazione alimentare, Manipolazione e conservazione di alimenti, Microbiologia alimentare...
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... e le norme per mantenere inalterata l’igiene personale nel luogo di lavoro. In Italia, nel 1997, grazie al DL 55/1997 è stato introdotto il sistema HACCP... Impara:: Rischio medio, Sicurezza sul lavoro, Rischio alimentare...
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...ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo. Al termine dell'intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata. L'esame finale...
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