La miscelazione

ASCOM Formazione Bergamo
A Bergamo

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  • Corso
  • Bergamo
  • 50 ore di lezione
Descrizione

Obiettivo del corso: Trasformare una passione in una professione è un progetto che richiede una pianificazione attenta delle proprie capacità e competenze. Il percorso formativo fornisce le conoscenze essenziali per apprendere le tecniche base di miscelazione e per valutare le proprie abilità e competenze. Il corso è improntato sul costante dialogo tra teoria e pratica, per apprendere facendo realizzando direttamente i cocktail in aula.
Rivolto a: Da consultare con il centro.

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Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo
Consultare
Bergamo
via Borgo Palazzo, 137, 24125, Bergamo, Italia
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Programma

Trasformare una passione in una professione è un progetto che richiede una pianificazione attenta delle proprie capacità e competenze.

CONTENUTI:


* Strumenti e attrezzature
* Vini, spumanti, champagne
* Gli aperitivi classici
* Birra: storia e tipologie
* I digestivi classici
* La distillazione
* Long drinks classici e analcolici
* Caffè: storia e tipologie
* Bevande a base di caffè
* Tecniche di miscelazione
* Formulazione creativa
* La creatività del bere moderno


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