Workshop di Degustazione del Vino in 4 lezioni

RISERVA GRANDE
A Roma

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Informazioni importanti

Tipologia Laboratorio intensivo
Livello Livello base
Inizio In 2 sedi
Ore di lezione 8h
Durata 4 Settimane
Inizio lezioni 08/11/2017
altre date
  • Laboratorio intensivo
  • Livello base
  • In 2 sedi
  • 8h
  • Durata:
    4 Settimane
  • Inizio lezioni:
    08/11/2017
    altre date
Descrizione

Destinato a chi vuole muovere i primi passi nel complesso ma affascinante mondo del vino. Non richiede preparazione pregressa ma buona volontà di apprendere e di dare inizio a nuovi percorsi enogastronomici.

Sedi

Dove e quando

Inizio Luogo Orario
03 apr 2018
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Tutti i martedì dalle ore 20:00
07 apr 2018
Roma
Via Aurelia Antica 270, 00165, Roma, Italia
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Opzione full Immersion. Sabato 7 e domenica 8 aprile dalle ore 16,30
07 giu 2018
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Tutti i giovedì a partire dalle ore 20:00
07 mar 2018
Roma
Via Aurelia Antica 270, 00165, Roma, Italia
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Tutti i mercoledì dalle ore 18:00
05 feb 2018
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Tutti i lunedì dalle ore 20:00
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Inizio 03 apr 2018
Luogo
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Orario Tutti i martedì dalle ore 20:00
Inizio 07 apr 2018
Luogo
Roma
Via Aurelia Antica 270, 00165, Roma, Italia
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Orario Opzione full Immersion. Sabato 7 e domenica 8 aprile dalle ore 16,30
Inizio 07 giu 2018
Luogo
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Orario Tutti i giovedì a partire dalle ore 20:00
Inizio 07 mar 2018
Luogo
Roma
Via Aurelia Antica 270, 00165, Roma, Italia
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Orario Tutti i mercoledì dalle ore 18:00
Inizio 05 feb 2018
Luogo
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Orario Tutti i lunedì dalle ore 20:00
Inizio 09 nov 2017
Luogo
Roma
Via Aurelia Antica 270, 00165, Roma, Italia
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Orario Tutti i giovedì dalle ore 20:00
Inizio 18 gen 2018
Luogo
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Orario Tutti i giovedì alle ore 20:00
Inizio 17 gen 2018
Luogo
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Orario Tutti i mercoledì dalle ore 20:00
Inizio 08 nov 2017
Luogo
Roma
Via Ostiense 230, 00154, Roma, Italia
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Orario Tutti i mercoledì alle ore 20:00

Domande più frequenti

· Quali sono gli obiettivi del corso?

La possibilità di apprendere nozioni basiche ma importanti nella comprensione del valore del vino Italiano nel mondo. Fornire ai partecipanti le categorie basiche per saper degustare il vino.

· A chi è diretto?

A tutti coloro che si avvicinano al mondo del vino con curiosità.

· Requisiti

Nessuno. Il Corso è pensato proprio per chi non ha nessuna preparazione in merito e vuole muovere i primi passi nel complesso ma affascinante mondo del vino.

· In cosa si differenzia questo corso dagli altri?

E' il corso più semplice che la nostra agenzia propone.

· Quali saranno i passi successivi alla richiesta di informazioni?

Perfezionare l'iscrizione al Corso. Sul sito www.riservagrande.com sqarà possibile verificare tutte le date e le modalità per perfezionare l'iscrizione.

Cosa impari in questo corso?

Conoscenza basica della tecnica della degustazione del vino
Conoscenza di alcuni grandi vini italiani
Vino
Degustazione vino
Conoscenza e apprendimento dell'analisi sensoriale organolettica
Abbinamento cibo-vino
Conoscenza dei territori del vino più importanti
Conoscenza dell'analisi visiva del vino
Conoscenza dell'analisi olfattiva del vino
Conoscenza dell'Analisi gustativa del vino

Professori

Marco Cum
Marco Cum
Titolare responsabile Riserva Grande

Titolare e fondatore dell'Agenzia Riserva Grande. Sommelier Masterclass, con competenze importanti nella conoscenza dei territori italiani ed esteri. Organizzatore di Eventi di fama nazionale nella promozione della cultura del vino.

Programma

Tre serate esclusive per imparare gli aspetti fondamentali della Degustazione del Vino. In una quarta serata si prenderà in esame la tecnica dell'abbinamento cibo-vino. Un tuffo nei sensi! Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica. Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia. Programma delle lezioni: *1.Introduzione alla degustazione. L'analisi visiva. Il colore e la limpidezza del vino: un piacere per gli occhi. *2.L'analisi olfattiva. L'intensità e la complessità del vino. un ventaglio di aromi e di profumi. *3.L'analisi gustativa L'ampiezza e la profondità di un vino. Il Piacere della degustazione. *4.L'abbinamento cibo/vino. Il terzo sapore: il matrimonio d'amore tra il cibo e il vino.

Ulteriori informazioni

Il Corso negli ultimi 3 anni è stato frequentato da circa 3000 alunni, alcuni dei quali hanno intrapreso percorsi di approfondimento e lavorano nel settore del vino.

Gli utenti che erano interessati a questo corso si sono informati anche su...
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