Corsi Arte del Cucinare

...di ricette pratiche per la cucina di tutti i giorni, di utili suggerimenti per le cene con gli amici. A tutti i partecipanti verrà dato un omaggio dagli sponsor...

...sulle diverse tipologie di pesci marini e di acqua dolce, come riconoscere il pesce fresco, le tecniche della pulitura, i consigli sulla corretta attrezzatura...

...professione in Italia e all'estero. E stato chef executive pasticcere per Orient Express, la locanda Cipriani e l'hotel Monaco a Venezia. Attualmente insegna...

...metteranno le mani in pasta, per realizzare impasti classici e soprattutto colorati! Verranno analizzate le tecniche manuali di cottura più moderne...

...nozioni sulla scelta delle forme e del materiale degli strumenti di cottura necessari per ogni preparazione e sulla scelta delle attrezzature dalle...

...attrezzature dalle più semplici alle più sofisticate...

...che può essere informale, di grande effetto e magari anche economico. Realizzeremo durante la serata dei piccoli choux con mousse di salmone...

..."ravioli di magro" con pinoli ed uvetta, "stelline al trevisano" in brodo di fagiano, e tante altre originali proposte per i menù delle feste...

...dei fagottini al vapore con salsa agli agrumi e tanto altro. Proposte semplici, accattivanti, gustose, che fanno Natale. Anche il dolce è natalizio...

...valori nutritivi dei cibi e la genuinità del sapore. Vengono fornite inoltre, nozioni sulla scelta delle forme e del materiale degli strumenti di cottura...

...le tecniche manuali di cottura più moderne per mantenere il più possibile intatti i valori nutritivi dei cibi e la genuinità del sapore.Verranno fornite in oltre...

...bacchette o altri 000000 ;"> Durante la serata verranno analizzate le tecniche manuali di cottura più moderne per mantenere il più possibile intatti...

...manuali di cottura più moderne per mantenere il più possibile intatti i valori nutritivi dei cibi e la genuinità del sapore. Verranno fornite in oltre...

...Rivolto a: Agli appasionati di cucina. Agli appasionati di cucina Le verdure ripiene sono un ottimo piatto unico, calde o fredde, fanno parte della tradizione di...

...Rivolto a: Agli appassionati di cucina. Agli appassionati di cucina Dalla cultura calabrese gli spaghetti con le cozze intrappolate, spaghetti con pesce spada e mollica fritta...