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...a livello esecutivo, nelle attività della ristorazione a supporto dei responsabili dei processi di lavoro in sala e al bar. L’utilizzo di metodologie di base... Impara:: Preparazione dei piatti a vista, Bevande alcoliche, Prevenzione rischi...
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Consiglio davvero molto quella che, sinceramente, penso sia l'Accademia numero uno. Non smetterò mai di ringraziare i docenti ma anche tutte le persone che ci lavorano; sono stato seguito dal principio alla fine godendo di grande disponibilità. Grazie Accademia del Lavoro!
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...e le spese per mantenere la redditività Gestire l’inventario e l’approvigionamento delle materie prime Marketing e promozione Sviluppare strategie di marketing... Impara:: Food beverage manager, Tendenze culinarie, Settore alberghiero...
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