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... dei pericoli basata sulla metodologia HACCP codex revisione 2022. Il corso fornisce un quadro su: - Fondamenti di igiene per gli operatori del settore alimentare... Impara:: Preventive controls for Human Food, Applicazione della metodologia, Preventive controls...
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...Il corso è composto da 4 moduli che saranno rilasciati a scadenza settimanale... Impara:: Qualità ambientale, Qualità dei prodotti, Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro...
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...contenenti sia la durata della frequenza per singolo accesso che per tema e test svolti, verranno conservati per i tempi previsti dalle attuali disposizioni... Impara:: Confezionamento alimenti, Vendita alimenti, Somministrazione alimenti...
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.... II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di macinatura; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche...
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.... II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di miscelatura; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche...
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... ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di modellatura; HACCP. III MODULO: Conoscenze...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di pastorizzazione; HACCP. III MODULO...
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...; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di prodotti; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo della meccanica; Attività...
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...; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di prodotti; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo della meccanica; Attività...
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...; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di prodotti; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo della meccanica; Attività...
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...; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di prodotti; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo della meccanica; Attività...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di lavorazione; HACCP. III MODULO: Conoscenze...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche del congelamento; Tipologie di congelamento; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche della conservazione; Tipologie di conservazione; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo...
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... ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche della conservazione; Tipologie di conservazione; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche nel campo...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di inscatolamento; HACCP. III MODULO: Conoscenze...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche della sterilizzazione; Tipologie di macchine; Caratteristiche delle macchine; HACCP. III MODULO...
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... ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche della produzione; Tipologie di macchine; Caratteristiche delle macchine; HACCP. III MODULO: Conoscenze...
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... Normative igienico-sanitarie (HACCP e altre)2.2 Importanza dell'igiene personale e ambientale2.3 Identificazione dei pericoli e dei rischi nel ciclo...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di lavorazione; HACCP. III MODULO: Conoscenze...
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... a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di macinatura; HACCP. III MODULO: Conoscenze...
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... ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di pelatura; HACCP. III MODULO: Conoscenze specifiche...
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... richieste a tale ruolo. II MODULO: Cenni storici; Caratteristiche dei macchinari; Tipologie di macchinari; Tipologie di pastorizzazione; HACCP. III MODULO...