Corsi a Lonigo

...che vogliono acquisire la tecnica ed agli appassionati di cucina che voglio servire i filetti di pesce ai propri ospiti. Una lezione serale...

...Il corso è riservato ad un massimo di due allievi, il primo dei quali ha diritto di personalizzare i contenuti. Agli allievi è rilasciato un attestato di partecipazione...

...tecnica sulla cucina del pesce, aiuto cuochi in particolare, ed agli appassionati della cucina che vogliono migliorare questo aspetto. Un corso serale...

...fondamentale per una presentazione efficace degli stessi. Durante la lezione si parlerà di fenomeni di disgusto, di aspetti psicologici, di igiene e sicurezza...

...massimo 5 o 6 persone. Ai partecipanti è rilasciato un attestato di partecipazione ed è resa disponibile una dispensa PDF...

...Obiettivo del corso: Il corso fornisce le indicazioni per una importante base di cucina, sia salata sia dolce. Rivolto a: Il corso si rivolge agli appassionati...

...Alla lezione è ammesso solo un numero ridotto di persone (max 5 o 6). Ad ogni partecipante è rilasciato un attestato di partecipazione. Disponibile...

...il rientro o il soggiorno in paese. Per una miglior interazione, al corso saranno accettate al massimo 6 persone. Ad ogni allievo è rilasciato un attestato...

...la lezione è pratica e riservata ad un piccolo numero di allievi (max 5 o 6). Durante la serata si parlerà delle materie prime, della tecnica e degli usi...

...Obiettivo del corso: Il corso prepara alla affumicatura come processo di cucina per insaporimento. Rivolto a: La lezione è rivolta a cuochi...

...Una lezione serale di 3 ore, dalle 19.00 alle 22.00, in cui si parla del Galateo della Tavola. Vengono trattati i seguenti argomenti: organizzazione di un pranzo...

...proprietari di ristoranti che vogliono migliorare la propria conoscenza per interagire coi cuochi, cuochi già al lavoro, che desiderano acquisire metodi...

...uso del freddo, tecniche di riscaldamento, ecc. Disponibile una dispensa...

...parlerà di conducibilità termica dei materiali, delle forme, della manutenzione. Al corso sono ammessi pochi allievi (5 o 6 al massimo), al termine è rilasciato...

...(max 5 o 6) per favorire le attività di gruppo ai fornelli. Durante le lezioni si tratteranno igiene e sicurezza, uso delle casseruole, la cucina al salto...

...Obiettivo del corso: Il corso ti dà la capacità di fare sempre al meglio questo piatto, avendone imparato le tecniche corrette. Rivolto a: Il corso è rivolto...

...Rivolto a: Il corso e rivolto a cuochi ed aiutanti che vogliano acquisire la tecnica per una realizzazione perfetta e per gli appassionati di cucina...

...apprendere una tecnica professionale che garantisce sempre il migliore dei risultati. Una lezione serale, tra le 19.00 e le 22.00, in cui insegniamo...

...un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato...

...Ad ogni partecipante è consegnato un attestato di partecipazione. Per gli allievi è disponibile una dispensa in formato PDF. Tra gli argomenti...