Corsi a Lonigo

...Obiettivo del corso: Il corso prepara alla sfilettatura e rimozione delle spine dei pesci. Rivolto a: Il corso è indicato agli aiutanti di cucina che vogliono...

...Il corso è riservato ad un massimo di due allievi, il primo dei quali ha diritto di personalizzare i contenuti. Agli allievi è rilasciato un attestato di partecipazione...

...Un corso serale in 5 lezioni di 3 ore ciascuna (tra le 19.00 e le 22.00) per imparare le tecniche di cucina del pesce. Durante il corso si parlerà di igiene...

...che debbano o vogliano capire quali sono gli aspetti da tenere presente quando si impiatta. Un corso serale, tra le 19.00 e le 22.00, sull'impiattamento creativo dei piatti...

...Obiettivo del corso: Il corso ti insegna la tecnica di impasto della pasta fresca. Rivolto a: Il corso è rivolto agli appassionati che vogliono imparare...

...Il numero massimo di iscritti è di 5 o 6 persone. Ad ogni allievo è rilasciato un attestato di partecipazione. Una guida disponibile in formato PDF consente...

...Il corso è pratico, con esercizi di taglio ed informazioni sulle caratteristiche dei coltelli e delle lame, così come delle pietre per affilare...

...Obiettivo del corso: Il corso fa comprendere quali siano gli aspetti da considerare quando un vino è da abbinare ad un cibo. Rivolto a: cuochi...

...pasticceri ed appassionati di cucina che vogliano usare le sfere nell'ambito delle proprie creazioni. Il corso è rivolto a cuochi, barman, pasticceri...

...Un corso serale di 3 ore (dalle 19.00 alle 22.00) per imparare ad affumicare carne e pesce. Il corso è pratico, per facilitare le attività si accetta...

...Il corso è rivolto a barman, camerieri, cuochi a domicilio, maitre, organizzatori di eventi ed appassionati che vogliano ricevere secondo l'etichetta...

...ed eseguire ricette nel migliore dei modi, con occhio al costo, alla qualità, alla sicurezza, all'igiene. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi vuol iniziare...

...barman, distributori di alimenti, ma anche agli appassionati di cucina che vogliano essere sicuri di come conservano materie prime e cibi cotti. Il corso è rivolto a cuochi...

...parlerà di conducibilità termica dei materiali, delle forme, della manutenzione. Al corso sono ammessi pochi allievi (5 o 6 al massimo), al termine è rilasciato...

...Agli allievi sarà rilasciato un attestato di frequenza e sarà disponibile una dispensa in formato PDF...

...Obiettivo del corso: Il corso ti dà la capacità di fare sempre al meglio questo piatto, avendone imparato le tecniche corrette. Rivolto a: Il corso è rivolto...

...sono accettate solo un massimo di 5 o 6 persone. Agli allievi è consegnato un attestato di partecipazione, inoltre è disponibile una dispensa PDF...

...vuol iniziare una professione in cucina, come aiuto cuoco e poi come cuoco. Inoltre possono essere interessati anche gli appassionati di cucina che vogliano...

...un attestato di partecipazione e resa disponibile una dispensa in formato...

...Un corso serale di tre ore, tra le 19 e le 22, per imparare come realizzare tanti antipasti e finger food. Il corso è operativo, quindi non si accettano più di 5 o 6 persone...