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Corsi Mise en place

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Tematica
  • Turismo 38
  • Creazione e design 8
  • Scienze umane 2
  • Altre tematiche 1
  • Settore industriale 1
Inizio del corso
Durata
  • Ore 6
  • Giorni 16
  • Settimane 6
  • 3 mesi 2
  • 6 mesi 5
  • 9 mesi 5
  • Anno/i 2
La durata viene adattata alle necessità di ogni alunno.
Caratteristiche
  • Intensivo 14
  • Laboratorio 0
  • Seminario 0
  • Stage / Tirocinio 4
  • FSE 1
  • Voucher 1
Dove studiare
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Metodologia
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E.A.Enterprise

Corso di Alta Cucina Italiana

E.A.Enterprise
  • Master
  • Online
  • Scegli data

...Tematica SSD CFU Antipasti 0 Primi Piatti 0 Salse 0 Pesce e legumi 0 Carne 0 Nutrizione e Haccp 0 Estetica del piatto 0 Stagionalità e Tecniche di cottura... Impara:: Vino e cibo, L'Italia del vino, Vini dolci...

2001-3000 €

EVENT MANAGER & CONGRESS DIVISION DI ELISA GALLO

Abea srl
  • Corso
  • A distanza
  • 56h - 14 Giorni

... Food&Beverage – Stili di servizio – Mise en place – Organigramma F&B compartment Esercitazione pratica Modulo 13 Prenotazioni individuali e di gruppo... Impara:: Event management, Mise en place...

Gratis

CORSO LA BOTTEGA DEL GUSTO (Cucina Veloce)

Università Popolare di Cremona
  • Corso
  • Cremona
  • Livello intermedio
  • 5 Mesi

...il tempo per cucinare si riduce drasticamente. Tuttavia, per mangiare bene non è necessario passare 3 ore in cucina per preparare un piatto complicato... Impara:: Preparazione menù settimanali, Tecniche di preparazione e cottura rapida, Mise en place...

550 € IVA Esente

CORSO CAMERIERE DI SALA

Galdus Società Cooperativa Sociale
  • Corso
  • Milano
  • 8 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... IN SALA- LA MISE EN PLACE - LE TECNICHE DI SERVIZIO) · INGLESE · POLITICHE ATTIVE DEL LAVORO · STAGE Metodologia didattica Le lezioni saranno sia teoriche... Impara:: Tecniche di servizio, Cameriere di sala, Mise en place...

Gratis

RISTORAZIONE - TECNICHE DI BAR

Immaginazione e Lavoro
  • Corso
  • Torino
  • Livello base
  • 2 Mesi

... un servizio di qualità e di essere autonomi nelle seguenti attività: Allestimento della sala: operazioni preliminari e di fine servizio La “mise en place... Impara:: Tecniche di comunicazione, Servizio al tavolo, Servizio al banco...

165 €

Camerieri di Sala

Smartform
  • Corso
  • Bologna
  • 17 Giorni

...alternanza di parti teoriche ed esercitazioni pratiche (role-play) finalizzate all’acquisizione di capacità immediatamente spendibili sul campo della ristorazione... Impara:: Servizio al tavolo, Cameriere ai piani, Taglio e servizio...

Gratis

CORSO RESTAURANT, FOOD & BANQUETING MANAGER

Università Popolare di Cremona
  • Corso
  • Cremona
  • Livello intermedio
  • 7 Mesi

... decorativa e mise en place della tavola • A ddobbi floreali • Tecniche di composizione di un menù : stagionale, tematico, internazionale • C iclo di vita... Impara:: Organizzatore di eventi, Marketing enogastronomico, Mise en place...

490 €

Corso Pesce: abbattimento, crudi e creatività

FMTS Formazione
  • Evento
  • Pontecagnano Faiano

...: i 60 secondi Le tecniche a freddo Le necessarie distanze fisiche tra le diverse tipologie di crudo Modulo 3 – La mise en place La preparazione del piatto... Impara:: Cucina professionale, Trattamento dei crudi, Mise en place...

600 €

CORSO BARMAN

Università Popolare di Cremona
  • Corso
  • Cremona
  • Livello intermedio
  • 7 Mesi

... tagliare la frutta e perché, studio delle decorazioni , mise en place e tecniche di servizio • Cocktail di tendenza • Cocktail caraibici e tiki • Mocktail... Impara:: Bar management, Costruire un cocktail, Tecniche di servizio...

520 € IVA Esente

Corso di Cucina Vegana

FMTS Formazione
  • Corso
  • Pontecagnano Faiano

...scelta degli ingredienti La lavorazione dei principali sostituti proteici; tofu, seitan, tempeh, legumi I cereali e i grani: quinoa, grano saraceno... Impara:: Cucina professionale, Conoscenza degli ingredienti, Cucina vegana...

600 € +IVA
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